Frango Alfredo Spaghetti Squash Boats –
14 de outubro de 2017
Os frascos de abóbora com espaguete com molho cremoso da Alfredo consolam alimentos que são mais leves, substituindo as massas tradicionais por abóbora e creme espesso por iogurte grego, não menos cremoso, mas muito mais saudável. Sem sacrificar o sabor, é claro: alho e queijo parmesão ralado na hora adicionam muito sabor ao molho.
Tente também minhas outras receitas para panelas de abóbora: espaguetes de Tex Mex, panelas de frango com manteiga e panquecas de ovo com abacate.
Como fazer frango Alfredo Spaghetti Squash Boats
Para fazer panelas de abóbora e espaguete, usei uma abóbora média porque não consegui encontrar pequenas em supermercados próximos naquele dia. Então, eu comi meia concha e guardei o resto para o almoço no dia seguinte. Portanto, não entre em pânico com as seguintes informações nutricionais. Eu garanto que você não será capaz de comer a metade de uma só vez (a menos que você seja meu marido).
Sinta-se à vontade para usar o frango cozido comprado na loja (embora seja rico em sódio e geralmente conservantes), grelhado ou escalfado.
Desfrutar!
Impressão 
Barcos de Squash de espaguete Receita com frango e molho Alfredo de iogurte grego cremoso. Comida saudável e reconfortante.
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Hora de cozinhar: 25 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Desempenho: dois porções 1X
Escala 1x2x3x
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Corte a abóbora com esparguete ao meio e retire as sementes. Coloque o lado cortado em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar até o toque seguro, cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o azeite. Adicione o alho e refogue por um a dois minutos ou até ficar perfumado, mexendo sempre. Adicione o caldo de galinha, o amido de milho, o sal, a pimenta e bata até ficar homogêneo. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar levemente. Retire do fogo, adicione o queijo parmesão e mexa até ficar homogêneo e derretido. Adicione o iogurte grego e mexa novamente até ficar homogêneo. Adicione o frango e mexa para combinar. Deixou de lado.
- Reduza a temperatura do forno para 375 graus F. Com um garfo, separe a polpa de espaguete em mechas, deixando-as dentro das conchas. Coloque o molho Alfredo de frango sobre cada casca e mova-o suavemente com um garfo para que o molho fique mais fundo na abóbora. Cubra cada concha com 2 colheres de sopa de mussarela, coloque em uma assadeira e asse por 10-12 minutos, depois grelhe em fogo alto por mais 5 minutos. Mexa a abóbora com um pouco de molho antes de servir e sirva quente.
Loja: Leve à geladeira por um período de 1 a 2 dias. Não congele.
Notas
* Eu recomendo usar 2 abobrinhas pequenas. (corte os fatos nutricionais pela metade, se você fizer) No dia em que fiz esta receita, todos os supermercados perto de mim ficaram sem abóbora pequena. Não há como você comer meia abóbora média de uma só vez. Faz 2 refeições para mim. Então, se você estiver servindo 4 pessoas, pegue uma pequena abóbora. Se for apenas você e um parceiro, guarde a casca inacabada para mais tarde. Foi o que fizemos, já que nossos filhos não comem abóbora espaguete.
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1 concha61814,5 g1279 mg21,9 g37,7 g66,3 g140,9 mg
