Mini Cookies de Menta com Chocolate
Estes Mini Mint Chocolate Chip Cookies não poderiam ser mais adoráveis e saborosos!
Desculpe-me enquanto tomo um momento de silêncio … é o primeiro dia de volta às aulas para nós em AZ ? Foi um ótimo verão, mas eu vou acolher nossa rotina regular de braços abertos. Desejando a meus doces filhos um maravilhoso ano letivo … Mamãe terá alguns deliciosos biscoitos prontos para você depois da escola.
Tudo mini é tão divertido e tão fofo! Fiz uma versão dos meus biscoitos de chocolate favoritos e os fiz muito deliciosos! Combinação de tamanho de mordida com sabor perfeito totalmente adorável!
Comece mexendo sua manteiga e açúcares.
Baunilha e ovos ao lado! É aqui que você adiciona seu óleo ou extrato de hortelã-pimenta. Eu adicionei cerca de 10 gotas e foi perfeito. Eu uso o óleo de hortelã-pimenta Doterra.
Mini tempo de chocolate !!
Ame!!!
Usei uma colher de sopa bem pequena para fazer os mini biscoitos. Você pode usar uma colher de sopa, se necessário. Você colocará cerca de 20 cookies por folha grande de meia folha.
Apenas espere
Perfeito!
Normalmente, não sou fã de hortelã para sobremesas, mas devo dizer que fiz uma exceção a elas. Que combinação excelente de sabor!
Mini Cookies de Menta com Chocolate
10 minutos | Tempo total: 20 minutos Os ingredientes
- 2 varas manteiga sem sal, amolecida
- 1 copo açúcar mascavo claro, embalado
- 1/2 xícara açúcar granulado
- 2 grandes ovos
- 2 colheres de chá Extrato de baunilha puro
- 10 gotas extrato ou óleo de hortelã-pimenta
- 2 1/2 xícaras farinha de uso geral
- 3,4 onças Pudim de baunilha com gelatina
- 1 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 1 colher de chá sal kosher
- 1 saco mini lascas de chocolate
Endereços
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. e cubra uma assadeira grande com um forro de papel de silicone ou papel manteiga.
- Creme de manteiga e açúcar na batedeira até ficar homogêneo e macio. Adicione os ovos, baunilha e óleo de menta / extrato. Bata até ficar bem combinado.
- Adicione lentamente os ingredientes secos e as mini lascas de chocolate, mexendo para combinar. Usando uma colher de biscoito bem pequena, coloque a massa em uma assadeira preparada. Asse por 10 minutos, retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de transferir. Sirva em temperatura ambiente ou frio.
Faz cerca de 60 mini cookies
