Fivela de morango sem glúten –

Esta fivela de morango sem glúten é fácil de preparar e é uma ótima maneira de exibir bagas da primavera na Páscoa ou em qualquer ocasião. Graças a Moinho Vermelho de Bob por patrocinar este post!

Crocante, desintegrado, paralelepípedo, fivela, marrom betty, mal-humorado, rosnado e em queda … fácil de misturar com todas as deliciosas sobremesas à base de frutas por aí! Fiz algumas pesquisas e descobri que uma fivela é um bolo feito de frutas, em que a massa se enrola ao redor da fruta, deixando a superfície irregular. Embora às vezes as fivelas exijam que a fruta seja misturada com a massa, isso é feito com as fatias de morango por cima para uma apresentação mais elegante. Deixe as fatias de cada morango agrupadas ao cortá-las, para que você possa espalhá-las sobre a massa.

Esta fivela é outra receita super fácil feita com Moinho Vermelho de Bob 1 a 1 farinha de cozimento sem glúten. (Caso você tenha perdido, no mês passado eu compartilhei Cupcakes de baunilha sem glúten fáceis Feito com esta mistura de farinha, que também é perfeita para a Páscoa!) Essa mistura de farinha sem glúten é o meu destino para transformar receitas sem glúten. Toda vez que eu tentei usar isso em vez de farinha de trigo, funcionou perfeitamente! O sabor e a textura são perfeitos, para que ninguém perca nada.

Para esta fivela de morango sem glúten, espalhe primeiro a manteiga e o açúcar cru e, em seguida, adicione os ovos, as raspas de limão e a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha de fermento 1 a 1 sem glúten, o sal marinho, o fermento em pó e um pouco de cardamomo. O cardamomo acrescenta um toque de especiarias que combina muito bem com a doçura dos morangos. Misturamos os ingredientes secos e úmidos e, em seguida, estendemos a massa em uma frigideira de ferro fundido. Gosto de assar em ferro fundido bem temperado, porque nada gruda! Finalmente, colocamos as fatias de morango por cima e terminamos com uma quantidade generosa de açúcar bruto.

Graças às maravilhas da Farinha de panificação sem glúten 1 a 1 de Bob’s Red Mill, essa fivela assa maravilhosamente. O bolo dourado borbulha em torno dos morangos suculentos e o açúcar por cima adiciona um pouco de brilho e trituração. Ninguém notará que este delicioso tratamento de primavera é sem glúten!

Se você quiser completar essa fivela de morango sem glúten com uma colher generosa de sorvete de baunilha, garanto que ninguém vai reclamar. E se você tiver sobras, na manhã seguinte eu também amo uma fatia ou duas, juntamente com uma xícara de café quente.

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Fivela de morango sem glúten

Esta fivela de morango sem glúten é fácil de preparar e é uma ótima maneira de exibir bagas da primavera na Páscoa ou em qualquer ocasião.

Os ingredientes

• 1 stick mais 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (2/3 xícara ou 11 colheres de sopa no total), em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar cru, além de uma colher de sopa para polvilhar
• 4 ovos grandes, em temperatura ambiente.
• 1 colher de sopa de raspas de limão ralado
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 copo Moinho Vermelho de Bob 1 a 1 farinha de cozimento sem glúten
• ½ colher de chá de sal marinho
• ¾ colher de chá de cardamomo moído
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ libra de morangos, sem casca e fatiados (deixe as fatias de cada morango agrupadas)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F e unte uma assadeira de 10 polegadas com manteiga.
2. Misture a xícara de manteiga e açúcar na tigela da batedeira equipada com o acessório da pá por 3-4 minutos, até que a maioria dos cristais de açúcar se dissolva. Com a batedeira em funcionamento, adicione os ovos, um de cada vez, e as raspas de limão e baunilha. Bata até amaciar.
3. Em uma tigela grande, misture 1-1 de farinha, sal marinho, cardamomo e fermento em pó.
4. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e bata em fogo baixo até ficar bem combinado. Transfira a massa para a frigideira preparada e estenda com uma espátula. Disponha as fatias de morango por cima em grupos. Polvilhe por cima uma colher de sopa de açúcar bruto.
5. Asse por 35 minutos ou até dourar e ficar fofo no meio. Fatie e sirva quente, coberto com chantilly ou sorvete de baunilha, se desejar.

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Esta publicação é patrocinada por Moinho Vermelho de Bob. Muito obrigado por apoiar os patrocinadores que você continua concorrendo!