Cupcakes de goiaba

Escamosa, doce, cremosa e viciante, esta massa de goiaba é a sobremesa cubana perfeita para uma manhã de domingo com uma xícara de café cubano.

Te amo papai! Esta receita me excita. Isso me leva de volta a uma época em que eu era despreocupada, descuidada e cuidada.

Para a cozinha onde o amor era exibido livremente. Onde meu pai entrava com sacolas do armazém cheias de guloseimas que lembram sua cidade natal, Artemis, em Cuba. Esta receita me conecta através das milhas ao meu pai.

Goiaba e queijo. Amor e liberdade. Casa e esperança.

Geralmente, atribuímos um cheiro ou sabor a uma memória. Para mim, goiaba e queijo sempre me lembram o amor de meu pai. Eu sou amado.

A comida cubana era sua linguagem de amor para nós. Para isso, sempre vou escrever e compartilhar meu amor pela culinária cubana.

Receita de cupcakes de goiaba

Para esta receita de cupcake de goiaba, vamos fazer esta torta de goiaba cubana comprada em loja com massa folhada. O uso de massa folhada pré-fabricada economiza muito tempo na cozinha e permite que você preencha seu rosto mais rapidamente com este tratamento cheio de goiaba!

Esta receita leva apenas 4 ingredientes. Sim, apenas quatro ingredientes para fazer esses cupcakes de goiaba.

Deixe a massa folhada derreter no balcão por cerca de 20 minutos antes de montar seus cupcakes de goiaba. A massa folhada vem com dois, você usará os dois para fazer 9 bolos de goiaba. Eu recomendo comprar duas caixas, elas vão rápido. PS … você vê essas framboesas? Tenho uma próxima receita de cupcakes de goiaba e creme de framboesa que também vou compartilhar com vocês! Então, muita bondade!

Desenrole a massa folhada. Dica rápida, coloque os bolos em camadas, uma vez desenrolados (papéis removidos). Dessa forma, você pode seguir as linhas para cortar três tiras e girar o tabuleiro (ou pão) e cortar mais três linhas para criar 9 quadrados no total. Remova a camada superior e reserve.

Agora você vai adicionar 1-2 camadas finas de pasta de goiaba no centro de cada quadrado. Nota rápida, dependendo do seu nível de amor com goiaba, você pode começar com apenas 1 fatia de goiaba. Algumas pessoas acham que a goiaba é forte, eu pessoalmente amo que meus cupcakes de goiaba e queijo estão cheios de mais queijo. A beleza desta receita é que você pode determinar quanto ou pouco de ingrediente usará.

Quando se trata de medir cada “fatia”, você deve cortar a goiaba e o creme de queijo ao meio e, em seguida, cortar 9 tiras para um total de 18 fatias / pedaços pequenos.

Para as etapas finais, você irá tomar cada massa folhada cortada restante e poderá anotar a parte superior da massa folhada (2-3 linhas), isso ajuda a massa folhada a criar uma abertura e também parece muito legal uma vez . cozido. Então você vai terminar a goiaba e o cream cheese com a parte superior da massa folhada.

Pincele com o ovo batido. Não pule esta parte! A gema de ovo ajuda a dar aquele belo tom dourado. Confie em mim, para o segundo lote, tentei trapacear e usar a mistura restante de ovos, e não era tão dourada quanto o primeiro lote. Não seja como eu haha Quebre o ovo. Além disso, não há necessidade de dobrar as bordas, isso é opcional, mas não é necessário.

Por um pouco mais de jazz desde que eu estava servindo isso em uma festa, eu adicionei cristais de açúcar bruto por cima. Muito bonito. Completamente opcional.

Asse em forno a 400 graus Fahrenheit por cerca de 15 minutos. Eu estava olhando para ele como um falcão depois de 10 minutos. Cozinhe até dourar e as bordas começarem a triturar levemente com uma pitada de marrom.

Esses cupcakes de goiaba e queijo cubanos são um gostinho da minha infância e espero que você goste deste simples clássico. Diga-me nos comentários abaixo, qual é o seu tratamento infantil favorito? Você ainda está fazendo isso agora como adulto?

Mais receitas de goiaba:

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• Aveia de goiaba
• Bolachas de Goiaba e Queijo

Cupcakes de Goiaba e Queijo

Abacate, doce e saboroso, esses bolos de goiaba e queijo cubanos são o lanche da manhã perfeito para animar sua manhã com um pouco de café.

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento quinze minutos

Tempo total 25 minutos

Porções 9

Autor Mãe Latina Refeições

• 1 Pacote de massa folhada Pepperidge Farm
• 6 onças creme de queijo cortado em 9 ou 18 pedaços
• 14 onças Goiabada corte em 18 fatias
• 1 ovo gentilmente espancado

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus.

2. Deixe a massa folhada descongelar por 15 a 20 minutos.

3. Desenrole a massa folhada, remova o papel e coloque em cima das outras

4. Corte a massa em 3 seguindo as linhas recuadas. Gire a massa folhada e corte 3 linhas adicionais para criar 9 quadrados.

5. Coloque a camada superior da massa folhada de lado.

6. Adicione 1-2 fatias de goiaba a cada massa (dependendo do seu gosto), cubra com 1-2 pedaços de creme de queijo.

7. Antes de devolver os puffs para cobrir a goiaba e o cream cheese, com a ponta de uma faca, vá em frente e adicione 2-3 slots a cada quadrado.

8. Cubra os bolos com os quadrados restantes.

9. Pincele a parte superior dos bolos com os ovos batidos.

10. Asse por 15 minutos ou até as partes superiores do bolo ficarem douradas e as bordas ficarem menores.

11. Servir quente.

Se desejar, cubra o ovo com açúcar cru ou quando os cupcakes de goiaba estiverem em pó com açúcar em pó.