Cupcakes da Minnie Mouse para uma terceira festa de aniversário

Uma das melhores razões para ter um filho: uma desculpa para fazer cupcakes adoráveis ​​da Minnie Mouse para uma festa de aniversário da Minnie Mouse. Eu provavelmente não teria pensado em fazer esses anos, mas aqui estou imaginando alguns cupcakes para o aniversário de Isabelle.

Só para constar: comemoramos o terceiro aniversário de Isabelle em seu aniversário real com um bolo. Dois dias depois, voamos para Hong Kong para uma reunião de família, então eu não estava organizada o suficiente para fazer uma festa para ela antes de sairmos. Duas semanas depois de chegar em casa, Isabelle organizou sua festa de aniversário. E então levei um mês e meio mais para tirar essas fotos da festa. Estou ganhando? Perder? Ficar à tona? No entanto, estou feliz em compartilhar essas fotos: elas trouxeram boas lembranças da festa e espero que você também goste.

Este foi o primeiro ano em que Isabelle teve uma festa de aniversário real com convidados de fora da família, e a primeira vez que fiz convites e favores de festa e conversei com amigos / membros da família enquanto as crianças ficavam furiosas. através de um espaço de jogo, felizmente, não em nossa casa. . Não surpreende que meu foco principal tenha sido o tema e a criação de uma mesa de sobremesas que combinasse com o tema.

Quando perguntei a Isabelle qual personagem ela queria para seu terceiro aniversário, ela imediatamente respondeu: “Minnie Mouse”. Acho que o bolo da Minnie Mouse que fiz para seu segundo aniversário foi um sucesso. Várias visitas à Disneylândia provavelmente também ajudaram. (Ironicamente, enquanto escrevo este post alguns meses depois, Isabelle se mudou para os Octonauts. Oh, caprichosa jovem! Estou realmente empolgada com a ideia de fazer uma festa com os Octonauts no próximo ano porque esses personagens são muito adoráveis pelas palavras, mas imagino que você deva esperar para ver se ainda gosta daqui a alguns meses, e muito mais de um ano.

A peça central da mesa de sobremesa era uma torre de cupcakes de Minnie Mouse. Eu realmente queria comer cupcakes para a mesa de sobremesas, e como não tínhamos convidados suficientes para garantir um bolo e cupcakes elaborados (todos os pais podem ter me atingido com uma overdose de açúcar nos filhos), decidi apenas os cupcakes. Eles são meus cupcakes brancos do Tahitian Vanilla Bean que eu ensinei em minhas aulas de cupcakes e são perfeitos para crianças exigentes que não gostam de sabores peculiares “criativos” e adultos que querem um bolo doce e fino, perfeito para decorar. (E comer!) Os cupcakes são canalizados com um turbilhão de creme de manteiga rosa e cobertos com mini orelhas Oreo e um laço de fondant. Devo dizer que foi muito divertido juntar esses cupcakes e ver o rosto de Isabelle quando os viu pela primeira vez.

A mesa de sobremesa estava espalhada, incluindo macarons, parfaits, biscoitos, cupcakes e bolos. Ah, também havia comida normal, mas não era tão fotogênico e esse é um blog de sobremesas, certo? Vamos nos concentrar no doce, minha parte favorita (e na parte favorita de Isabelle, ela está tendo o gosto doce da mãe!)

Macaroons de Minnie Mouse com recheio de creme de morango. Tubulação Minnie macs é super fácil, eu fiz apenas para bolo Minnie, e ficou ainda mais fácil com este fofo tapete de macaroon que tem um modelo impresso para macaroons e orelhas de urso opcionais! Se você optar por Mickey ou Minnie, coloque as orelhas um pouco maiores e mais próximas para evitar que pareçam ursinhos de pelúcia. Usei minha receita de macarrão de merengue italiano antiga e confiável. Para o creme de manteiga de morango, você pode preparar a receita de creme de manteiga abaixo e adicionar 15 gramas de purê de morango fresco até o final, depois de adicionar a manteiga. Fiquei muito feliz com o resultado!

Biscoitos de açúcar com fondant Minnies e arcos. Aqui está minha receita favorita de biscoito de açúcar: você pode pular o tempero e segurar o extrato de baunilha para fazer uma bela base de biscoito de baunilha para decorar. Eu fiz meu próprio fondant e usei esse molde de arco para fazer laços para biscoitos e cupcakes. Eles mantêm-se muito bem em um recipiente hermético à temperatura ambiente; portanto, este é um item que você pode preparar dentro de uma semana e ainda estará fresco para a peça.

Uma foto da sala de festas com os pratos de Minnie e todas as cadeiras cor de rosa. Aqui estão os links para onde eu encontrei –

Guirlandas de Minnie Mouse

Orelhas de minnie mouse imprimíveis para pratos

E finalmente os cupcakes da Minnie Mouse. A grande parte do bolo é que ele congela muito bem, para que você possa fazer os cupcakes com antecedência, coloque-os (depois de esfriarem e antes de congelar) em sacos de congelador e guarde-os no congelador por até quatro meses. antecipação (embora nunca tenha chegado tão longe, costumo prepará-los e congelá-los uma semana antes). Depois de removê-los do freezer, remova-os dos sacos do freezer imediatamente para que atinjam a temperatura ambiente; você não deve deixá-los na bolsa, pois eles ficam pegajosos e grudam na bolsa.

É melhor congelar os cupcakes no dia em que os servir, mas se não puder, pode congelá-los no dia anterior e mantê-los cobertos em um local fresco. Não os refrigere, pois eles secarão o bolo, pois podem absorver os sabores da geladeira. Eu também colocaria os mini Oreos e os laços de fondant o mais próximo possível da festa, pois os biscoitos absorvem se deixados no glacê por várias horas, e o fondant também amolece.

A aniversariante prestes a explodir seu bolo de aniversário. Acho que ela e a maioria das outras crianças lambiam a cobertura, provavam seu cupcake e saíam correndo para brincar. Suspiro. Lembra quando você era criança e era tudo sobre glacê? Por isso, faça bem: o creme de manteiga de merengue suíço por baixo é bastante infalível, veste-se muito bem e mantém-se muito bem à temperatura ambiente.

Aqui estamos em frente à área de recreação, onde comemoramos sua festa. É um dos lugares favoritos de Isabelle para ir e acho que ela não podia acreditar que tinha uma festa lá! Chegamos cedo para nos arrumar para a festa, e quando todos os outros convidados começaram a se perder dormindo algumas horas depois, ela ainda estava forte. Literalmente, o último garoto continua a tocar em sua própria festa. Essa garota é um coelho Energizer! Não acredito que Isabelle tem três anos e tenho certeza de que seu quarto aniversário (e planejamento de festas) estará aqui mais cedo do que eu sei!

Muffins de Feijão de Baunilha da Minnie Mouse com Creme de Manteiga e Merengue de Baunilha Suíço

Autor: Anita Chu

Tipo de receita: Bolo

• 3 xícaras (330 g) de farinha de bolo
• 2½ colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara (230 g) de leite integral
• 4 colheres de chá de extrato de baunilha do Taiti
• 1 xícara (220 g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 xícaras (400 g) de açúcar
• 3 ovos grandes mais 3 claras de ovos grandes

• 1¼ xícaras (250 g) de açúcar
• 5 claras de ovo grandes
• 425 gramas de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, cortada em pedaços de 2,5 cm
• 1½ colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de extrato de amêndoa
• 48 mini Oreos para decoração.

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Alinhe duas latas de muffin de 12 xícaras com forros de cupcake.
2. Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
3. Combine o leite e o extrato de baunilha em outro recipiente.
4. Misture a manteiga e o açúcar em uma batedeira com uma pá em velocidade média até ficar homogêneo e cremoso.
5. Adicione os ovos e as claras, um de cada vez, batendo bem após cada adição para combinar antes de adicionar a próxima.
6. Adicione a mistura de farinha e a mistura de leite em três adições alternativas, começando e terminando com a mistura de farinha. Bata apenas para combinar cada adição antes de adicionar a próxima.
7. Usando uma bola de sorvete ou uma colher, encha cada forro de cupcake com aproximadamente ¾ da massa. Asse no forno por 16 a 20 minutos, girando a bandeja até a metade, até que um palito inserido nos cupcakes saia limpo.
8. Deixe os muffins esfriarem em uma lata em uma gradinha até esfriar antes de decorar.

1. Misture o açúcar e as claras em uma tigela média de metal e coloque sobre uma panela com água em fogo baixo.
2. Bata a mistura de açúcar constantemente em fogo alto até que o açúcar se dissolva e a mistura pareça lisa e brilhante. Continue mexendo até a mistura atingir 160 graus F.
3. Retire a mistura do fogo e despeje em uma tigela. Bata em velocidade média por cerca de 5 minutos até a mistura esfriar.
4. Alterne para o acessório de remo e, em velocidade baixa, adicione a manteiga alguns pedaços de cada vez, mexendo até ficar homogêneo. Não adicione a manteiga muito rápido ou bata muito rápido ou o creme de manteiga pode quebrar.
5. Quando toda a manteiga tiver sido adicionada, bata o creme de manteiga em velocidade média-alta por cerca de 6 a 10 minutos, até que fique bem grossa e macia. Pode parecer se separar brevemente, mas ainda bate e deve se juntar novamente.
6. Adicione os extratos de baunilha e amêndoa e bata para combinar. Adicione corante alimentar, conforme desejado.
7. Coloque o creme de manteiga em um saco plástico com uma ponta de estrela (eu uso o Ateco Closed Star 846). Tubo de gelo em cada cupcake. Coloque dois mini Oreos sobre as orelhas.

3.3.3070