Café com leite branco Matcha –

Este café com leite matcha branco é a bebida ideal para os dias frios da primavera. É feito sem leite e naturalmente adoçado com mel a gosto.

Às vezes, relembro meus hábitos alimentares anteriores e apenas balanço a cabeça. Embora eu esteja longe de ser perfeita agora, a maior parte do que é caseiro é feita com ingredientes alimentares reais. Definitivamente esse não foi o caso de boa parte da minha vida! No ensino médio, um almoço cedo significava que eu chegava em casa às três da tarde, morrendo de fome. Minha solução? Eu fazia e comia uma caixa inteira de macarrão em forma de coelhinho da Annie com queijo gostoso e lavava-o com leite com chocolate. Ah, e meu café da manhã de escolha de cafeteria, você me pegou às 7:30 da manhã para praticar coral? Um bolinho duplo de chocolate, café e chocolate ao leite. O almoço geralmente consistia em nuggets de frango e batatas fritas, além de uma pasta de creme da máquina de venda automática.

A faculdade não era muito melhor. Eu trabalhava na sala de jantar, onde você pode comer o máximo que pode no meu primeiro ano, e se eu não gostasse das opções de entrada, aproveitaria a proximidade da estação de waffles à estação de sorvete e me tornaria uma sorvete de waffles. (Sim, para o jantar!). E quando eu estava estudando no centro, meu sanduíche era um mocha de chocolate branco e um saco de batatas fritas apimentadas. Depois da faculdade, como calouro, sucumbi ao Whataburger do outro lado do meu apartamento ou ao caminhão de taco no meu caminho de casa mais noites do que eu queria lembrar.

Pensei nesses mochas de chocolate branco quando fiz este café com leite matcha simples para mim outro dia e fiquei muito orgulhosa. Longe vão os dias de leite com leite cheio de xaropes suspeitosamente doces do centro do campus, e Easy Mac no dormitório à noite. E acredite, este café com leite branco matcha é muito melhor do que isso!

Sempre acho o chocolate branco muito doce, mas descobri a solução: manteiga de cacau sem açúcar e uma pitada de baunilha temperada com mel a gosto. Este sabor cremoso trifecta equilibra perfeitamente o matcha da terra. Para o leite, você pode usar o que quiser: o sabor parece quase idêntico para mim quando feito com leite de amêndoa sem açúcar e leite integral alimentado com capim. Se você usar leite já adoçado, provavelmente não precisará do mel.

Gosto de ensaboar com este liquidificador de imersão neste latte matcha de chocolate branco na panela, mas você pode transferi-lo para um liquidificador comum, se necessário. E uma vez que os dias esquentam, este café com leite é delicioso e frio. Eu gosto de fazer um lote e beber metade dele quente como uma tarde para coletar, depois refrigerar o restante em uma jarra de conservas. Na manhã seguinte, apenas agito a jarra e despejo sobre gelo. Sempre saio da cama com uma mola quando sei que este café com leite está me esperando.

Procurando mais matcha? Dê uma olhada neste super fácil matcha cup cake e isto sorvete de abacate matcha. Feliz início da primavera!

Café com leite branco Matcha

Este café com leite matcha branco é a bebida ideal para os dias frios da primavera. É feito sem leite e naturalmente adoçado com mel a gosto!

Autor: Becky winkler

Tipo de receita: Sem glúten, Sem grãos, Paleo, Sem laticínios, Bebidas

Ele serve: 2 porções

Instruções

1. Bata todos os ingredientes em uma panela média em fogo médio até a manteiga de cacau derreter e o vapor sair das bordas da panela.
2. Processe com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo e espumoso. Teste e ajuste os temperos, se desejar, e depois pulsar mais algumas vezes. Divida entre dois copos e sirva quente. Como alternativa, leve à geladeira até esfriar em uma jarra com uma tampa bem apertada, agite bem e sirva em gelo.

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