Muffins de Manteiga de Morango

Qual é a preparação de alimentos em uma mão pequena que faz pensar que não há problema em seja mais um ? ? Quero dizer, esses muffins de morango são um ótimo exemplo, porque ninguém poderia parar de comê-los na boca outro dia em uma festa.

O que fazer quando um amigo pede que você prepare uma sobremesa para uma pequena reunião?

Bem, a primeira coisa que veio à mente foi usar os morangos incríveis na mão. Que tal um pouco de muffins de morango com leite de mão? Perfeitos por conta própria, como estão ou mergulhados em uma cobertura para as pessoas mais doces.

Agora, para mim, há uma diferença entre um bolinho e um bolinho. Quando um cupcake é basicamente um mini bolo, é doce e geralmente é coberto por algum tipo de cobertura, um pão é geralmente mais saudável, mais denso e feito com coisas como farinha de trigo e se inclina mais salgado.

Então, quando eu faço isso, imagino que, como não há cobertura, eles são muffins. Soro de leite e farinha de trigo são a base e também adiciono morangos picados. Eles também não os vidraram, mas quando eu fui a uma festa, eles me pediram uma sobremesa, então …

O esmalte doce compõe o bagel picante e os pedaços de morango cortados amarrados para garantir que você tenha morangos em cada mordida.

Se você é fã de muffins, tente meu Muffins Super úmidos Ou meu Mini Muffins de Soro de Leite Coalhado de Maçã . Como você percebe a diferença entre um bolinho e um bolinho?

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Muffins de soro de leite coalhado de morango

Muffins de soro de leite coalhado de morango são feitos com soro de leite coalhado e farinha de trigo e também adiciono morangos picados. A geada doce compensa o pão apimentado.

Tempo de preparação quinze min

hora de cozinhar quinze min

Tempo total 30 min

Curso: Sobremesa, Café da manhã

Cozinha: americano

Porções: 24

Calorias: 113 kcal

Autor: Kevin Keviniscooking

• Massa:
• 6 colher de sopa manteiga suavizadas
• 1/2 copo açúcar
• 1 ovo
• 1 copo morangos em cubos, 6
• 1 1/2 copos toda farinha de trigo (Ver nota 1)
• dois colher de chá fermento em pó
• 1/2 colher de chá sal kosher
• 1/2 copo Soro de leite coalhado
• Esmalte:
• 1 morango purê de batata
• 1/2 colher de chá suco de limão
• dois copos açúcar em pó

• Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

• Cubra as latas de mini muffin com spray antiaderente.

• Com a batedeira, bata a manteiga e o açúcar por 5 minutos até obter uma cor macia. Bata o ovo até misturar bem. Adicione os morangos picados e misture.

• Peneire a farinha, o fermento e o sal. Misture metade dos ingredientes secos na massa.

Adicione o leitelho. Continue misturando os ingredientes secos restantes até ficar bem misturado e a massa ficar lisa.

Encha pequenas formas de muffin com 1 1/2 colheres de sopa de massa (cerca de 3/4 quartos). Asse por 14-15 minutos até que um palito saia limpo quando inserido. Reserve para esfriar.

Em uma tigela pequena, amasse o morango, adicione o suco de limão e o açúcar em pó. Mexa para misturar bem.

Quando os muffins estiverem frios o suficiente para manusear, mergulhe as partes superiores no esmalte (consulte a Nota 2). Coloque em um rack para esfriar completamente.

1. Usei farinha de trigo integral King Arthur White quando a fiz porque é de cor mais clara, mas a farinha de trigo integral normal também funciona bem. 2. Sinta-se à vontade para cortar pela metade a receita de glacê, mas acabei precisando de um pouco mais do que isso. Você pode salvar a cobertura adicional para outro uso ou polvilhar panquecas ou waffles.

Calorias: 113 kcal | Carboidratos: 20,4 g | Proteína: 1.5 g | Gordura: 3.3. g | Gordura saturada: 1.9 g | Gordura poliinsaturada: 0,2 g | Gordura monossaturada: 0,8 g | Gordura trans: 0,1 g | Colesterol: 14,5 mg | Sódio: 83,1 mg | Fibra: 0,9 g | Açúcar: 14,6 g