Bolo de sementes de papoula e tangerina
My Tangerine Poppy Seed Pound Cake é um bolo fácil, cheio de sabor cítrico e sementes de papoula crocantes ~ e exatamente quando você pensou que o inverno não tinha nada novo para oferecer!
As tangerinas estão na estação, fique de olho nessas frutas cítricas mais suculentas!
A maioria de nós pensa em comer sazonalmente em termos de legumes e pratos salgados … mas gosto de dar a mesma oportunidade às sobremesas, e hoje aproveito ao máximo as tangerinas doces com este pão de ló simples, mas irresistível.
O inverno pode ser frio, o inverno pode ser triste e o inverno pode ser longo. Mas o inverno tem um ás na manga: frutas cítricas! Apenas quando tudo que está fresco e verde parece estar a meses de distância, as frutas cítricas chegam aos nossos supermercados (e às árvores em nosso quintal aqui na Califórnia) para alegrar nosso espírito e saborear tudo, desde Molho de sementes de papoila e limão, para Salada de laranja-sangue e jicamae Palitos de limão picante. Você já experimentou o meu Maionese de toranja? É o céu e Cobertura de creme de manteiga de limão É quase o melhor que eu já comi.
De todos os citros, a tangerina tem o sabor mais pronunciado,
o que o torna um ótimo candidato para saborear assados como este bolo. A combinação do suco e das raspas deste bolo de esponja realmente faz brilhar a essência da “tangerina”. Portanto, embora você possa usar laranjas comuns na receita, recomendo experimentar as tangerinas primeiro, elas a tornam muito especial.
Depois da minha sessão de fotos, este bolo foi descoberto, durante a noite. Na manhã seguinte, cortei uma fatia e ainda estava úmida e o sabor cítrico parecia ainda mais forte. Se você é um fanático por frutas cítricas como eu, precisa deste bolo em sua vida, confie em mim.
Delírio do leitor ~
“Fiz este bolo e adoro. Obrigado pela receita. ~ Leia
Bolo de sementes de papoula e tangerina
My Tangerine Poppy Seed Pound Cake é um bolo fácil, cheio de sabor cítrico e sementes de papoula crocantes ~ e exatamente quando você pensou que o inverno não tinha nada novo para oferecer!
Curso Sobremesa, Café da manhã
Cozinha americano
- 3/4 copo Soro de leite coalhado
- 3 Colher de sopa sementes de papoula
- raspas de 1 tangerina
- 3 Colher de sopa suco de tangerina fresco
- 1/4 colher de chá extrato de laranja ou óleo você também pode usar baunilha
- 1 1/2 copos farinha de uso geral
- 1/2 copo farinha ou farinha de amêndoa
- 1 colher de chá Levedura em pó
- 1 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 1/8 colher de chá Sal
- 1 copo 2 palitos de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 copo açúcar granulado
- 3 ovos grandes à temperatura ambiente
Esmalte
- 1 1/2 copos Doce açucarado
- suco de tangerina fresco
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Defina o forno para 350F Pulverize levemente e forre uma assadeira de pão comum com papel manteiga, com as pontas longas saindo para que você possa remover facilmente o bolo após o cozimento.
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Misture o soro de leite coalhado, sementes de papoila, raspas de tangerina, suco e extrato e reserve.
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Misture a farinha, a farinha de amêndoa, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve.
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Em uma batedeira ou à mão, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo e fofo. Bata os ovos, um de cada vez, e misture bem, raspando as laterais da tigela à medida que avança.
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Adicione os ingredientes secos à tigela alternadamente com os ingredientes úmidos, começando e terminando com os ingredientes secos.
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Transforme a massa na forma forrada e espalhe uniformemente. Asse por cerca de 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia úmido. Se o bolo parecer dourar muito rápido, cubra levemente com papel alumínio pela segunda metade do tempo de cozimento.
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Deixe o bolo esfriar completamente antes da cobertura.
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Para fazer a cobertura, bata o açúcar com suco de tangerina fresco suficiente para obter uma consistência espalhada. Decore com mais casca de tangerina.
notas:
- Enquanto eu recomendo a tangerina para esta receita, você pode usar outras frutas cítricas, como toranja, laranja no umbigo ou limão. Apenas substitua outros citros em quantidades iguais.
- Embora não seja essencial, adoro usar extratos ou óleos naturais de cítricos para melhorar o sabor ao assar com cítricos. Procure produtos totalmente naturais e evite aromas artificiais. A Amazon tem uma ótima seleção, e eu particularmente adoro Marca Nielsen-Massey.
- Para um substituto não-lácteo, experimente o leite de coco misturado com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre por xícara.
Obrigado por consertar este bolo de sementes de papoila e tangerina!
