BOLO DE FRUTAS DE MORANGO
Minhas meninas pediam um “bolo rosa com glacê rosa” há um tempo. Eu sabia que quando tentei fazer um, tinha um sabor melhor e parecia bom. Me deparei com esta receita e eu eu sabia Seria esse! Todo mundo adorou, especialmente as meninas!
BOLO DE FRUTAS DE MORANGO
Ingredientes do bolo1 palito, manteiga macia 1/2 xícara de óleo de canola1 3/4 xícaras de açúcar granulado4 ovos grandes3 / 4 xícara de creme de leite1 / 2 xícara de leite coalhado1 / 2 xícara de leitelho1 colher de chá de baunilha1 / 4 xícara de geléia de morango3 xícaras de farinha todos usam 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal kosher 2-3 gotas de corante vermelho
Ingredientes para a cobertura 1 C de leite condensado e adoçado 2 colheres de sopa de geléia de morango 1/2 xícara de gotas de chocolate branco 1-2 gotas de corante vermelho
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. e pulverize a assadeira generosamente com spray de cozinha.
Em uma batedeira, bata a manteiga, o óleo, o açúcar, os ovos, o creme de leite, a geléia e a baunilha até misturar. Coloque a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma tigela grande e misture. Alterne adicionando farinha e depois o leitelho até ficar bem combinado. Adicione corante vermelho para melhorar a cor rosa. Transfira a massa para a panela preparada para espalhar o bolo uniformemente. Asse por 50-55 minutos até ficar totalmente cozido. Retire e deixe esfriar completamente.
Aqueça o leite condensado em uma panela pequena em fogo médio-baixo, mexendo. Adicione a geléia, o leite condensado e as lascas brancas, mexendo até derreter. Depois de derretido, adicione 1-2 gotas de corante vermelho para melhorar a cor, se desejar, e desligue o fogo. Deixe esfriar / engrossar por cerca de 5 minutos. Coloque a cobertura sobre o bolo com uma colher, deixando escorrer pelos lados, conforme desejado.
Você também pode gostar destes …
Enviamos cartões de RECEITA GRATUITA todos os meses! Você os quer?
Os cartões de receita GRÁTIS + imprimíveis têm acesso às nossas refeições GRATUITAS de 15 minutos!
