Receita de molho caseiro Alfredo

Compartilhando um FÁCIL Receita de molho caseiro Alfredo Desde cedo! Este molho supera o do Olive Garden e é muito fácil de fazer! Ingredientes simples com resultados fenomenais em 10 minutos!

receita de molho alfredo

Você pode estar se perguntando, o que exatamente é o molho Alfredo? O molho Alfredo é um molho italiano clássico usado em massas com manteiga, queijo parmesão e chantilly grosso. O molho rico e cremoso combina muito bem com massas como fettucine e proteínas como frango ou camarão.

alfredo molho ingredientes

O molho Alfredo é muito simples e requer muito poucos ingredientes que provavelmente já estão na sua geladeira.

• Creme- Chantilly grosso para um sabor mais rico. Dica- Você pode substituir meio e meio ou leite por uma opção mais saudável e leve.
• Leite- Ajuda a equilibrar a riqueza e a espessura do molho.
• Manteiga- Manteiga sem sal acrescenta profundidade de sabor ao molho.
• Alho- Melhora o sabor suave.
• Queijo parmesão- Embora usemos queijo ralado, você pode ralar queijo fresco para obter melhores resultados.
• Sal e pimenta- Tempere o molho a gosto.

Como fazer molho alfredo?

Fazer molho Alfredo caseiro a partir do zero é tão rápido e fácil!

1. Em uma frigideira grande ou panela com fundo grosso, adicione a manteiga e o alho picado. Cozinhe até o alho ficar perfumado.
2. Adicione o leite e o creme de leite.
3. Adicione o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto. Continue batendo até que seja incorporado para que não se separe.
4. Abaixe o fogo e cozinhe até engrossar o molho, mexendo sempre.

Para que você pode usar o molho Alfredo?

Quando você pensa no molho Alfredo, a primeira coisa que vem à mente é algum tipo de macarrão e você está certo. No entanto, não limite o molho cremoso a apenas macarrão, aproveite-o com estas outras receitas:

PERGUNTAS MAIS FREQÜENTES SOBRE O MOLHO DE ALFREDO

• Quanto tempo o molho pode ficar fresco? Depois de resfriado, mantenha o molho em uma jarra gelada por até 3 dias.
• Como fazer um molho Alfredo saudável? Para uma opção mais saudável, pule o chantilly grosso e substitua o leite.
• Posso usar meio e meio? Você pode substituir leite e creme de leite por metade e meia por um molho mais leve que não seja tão rico.
• Posso congelar o molho Alfredo? Eu não recomendaria congelar o molho!
• Como reaquecer o molho? Ao aquecer o molho, cozinhe-o. Pode ser necessário adicionar mais leite se o molho estiver muito grosso.
• O segredo do melhor molho? Mantenha o molho cozinhando em fogo médio / baixo.

Depois de experimentar esta versão caseira do molho Alfredo clássico, ela se repetirá em casa!