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Bolo Arco-íris Bolo

57 2 minutos de lectura
¡Fácil y divertido!

Bolo Arco-íris Bolo

Este bolo foi um acidente horrível e feliz. Adoro o produto final, mas chegar lá não foi uma tarefa fácil!

Doce e divertido!

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Para fazer o bolo anterior, você precisará de:

receita de bolo branco: dobrei a receita (3 camadas para o fundo deste bolo, salvei e congelei a quarta camada) com bandejas redondas de 8 polegadas e, em seguida, 1 receita adicional de bolo branco em duas bandejas redondas de 6 polegadas .

receita triplo de creme de manteiga (reserve uma receita para o tubo final)

creme de manteiga de chocolate

cor dos alimentos vermelho, amarelo, verde, azul (misture a cor para tornar o laranja e o roxo)

carrinho de bolo, confira minha coleção de carrinho de bolo aqui

carrinho de bolo rotativo

palhas ou cavilhas de madeira

pequena espátula offset

raspador de bancada

# 362 grande dica de estrela aberta, veja como armazenar dicas aqui

saco de confeitar

faíscas em tons pastel

Leva apenas algumas coisas para fazer um lindo bolo de 2 camadas!

Comece assando os bolos. Fiz três receitas TOTAIS de bolo branco. Primeiro, dupliquei a receita do bolo branco e cozi 4 camadas de bolo branco. (Eu usei apenas 3 no meu bolo, então a quarta camada foi embrulhada e congelada para uso posterior.) Então eu fiz outra receita de bolo branco e assou em duas bandejas redondas de 15 cm.

Quando os bolos estiverem prontos para assar e esfriar, nivele-os.

Faça creme de manteiga de chocolate. (A garota que eu estava fazendo este bolo para a cobertura de chocolate solicitada entre as camadas, então foi isso que fiz. Você certamente pode usar creme de manteiga branco, se preferir.)

Comece colocando a primeira camada de bolo redondo de 20 cm em um papelão redondo e coloque-a diretamente sobre o suporte rotativo. Top 1/2 xícara para 1 xícara de creme de chocolate. Alise com uma pequena espátula offset. Coloque a próxima camada redonda de 20 cm por cima e adicione o creme de manteiga de chocolate. Finalize com a camada final de bolo branco. (O bolo deve ter 3 camadas) Cubra as laterais do bolo com creme de chocolate. Refrigere no freezer enquanto monta a próxima camada do bolo.

Coloque papelão redondo de 15 cm no suporte rotativo para bolos. Coloque uma camada redonda de 15 cm de bolo branco no papelão. Cubra com 1/2 xícara de creme de chocolate. Coloque a camada final do bolo de 15 cm por cima e preencha os lados com creme de chocolate. Mova este bolo de duas camadas para o freezer.

Faça creme de manteiga branco. Separe o creme de manteiga em 7 tigelas. (Você deve guardar cerca de 2 xícaras para cobrir a parte superior e as laterais dos dois níveis do bolo em uma camada de migalhas.) Divida a cobertura restante em 6 tigelas. Deve ter cerca de 1 1/2 xícaras por tigela. Tonalidade rosa, laranja, amarela, verde, azul e roxa. Depois de pintar toda a cobertura, coloque cada cor em um saco de confeitar e feche com um elástico.

Tonalidade rosa, laranja, amarela, verde, azul e roxa. Depois de pintar toda a cobertura, coloque cada cor em um saco de confeitar e feche com um elástico.

Rainbow Frosting! </p> <p>Retire o seu bolo de 3 camadas do suporte do congelador. Cubra o bolo com uma fina camada de creme de manteiga branco, esta é a sua camada de migalhas.</p> <p>Corte a ponta do saco de geada roxo. Com o bolo no suporte rotativo, pressione o saco de cobertura roxo contra a camada inferior do bolo e aplique pressão com uma mão enquanto gira o bolo. Faça isso duas vezes ou use geada suficiente para cobrir cerca de 5 cm na parte inferior do bolo. (O bolo deve ter cerca de 15 cm de altura.)</p> <p>Repita esse processo com a cobertura azul. Repita isso com a cobertura verde. Certifique-se de que apenas um pouco de sua cobertura verde se sobreponha ao bolo.</p> <p>Agora pegue o raspador de bancada e segure-o contra a lateral do bolo. Mantendo a mão firme, comece a mover o bolo na posição vertical, tentando não parar. Vire quantas vezes for necessário para criar um acabamento suave no seu bolo.</p> <p>Aqui está um vídeo sobre como eu fiz isso! (Existem várias etapas adicionais neste vídeo … apenas ignore essa parte! Estou tão envergonhada.)</p> <p>Agora! Voltar para este bolo.</p> <p>Pegue um canudo e insira-o no bolo. Levante um pouco e corte-o para que fique nivelado com a parte superior do bolo. (Você pode usar cavilhas de madeira, mas elas devem ser medidas e cortadas com antecedência.)</p> <p>Coloque a pilha de torta de 15 cm por cima. Repita o método que você usou anteriormente, só que desta vez, comece com amarelo. Então laranja. Então vermelho. Alise a parte superior.</p> <p>Encha o saco pastoso que foi equipado com uma ponta # 362 com creme de manteiga. (qualquer ponta grande de estrela aberta funcionará) Comece a formar um padrão de concha ao redor da base de cada bolo. Em seguida, termine com a mesma borda do padrão em torno da borda superior.</p> <p>Cubra o cachimbo com faíscas de cor pastel e refrigere até que esteja pronto para servir!</p> <p>Assim! Se você viu esse vídeo, viu como HORRÍVEL estraguei este bolo. Foi feio.</p> <p><img decoding=Quero dizer. Eu nem sei. Eu literalmente não tenho desculpa.

Mas acho que ele conseguiu voltar muito bem a um bolo que é, pelo menos, # nocivo. ?

Fácil e divertido!

Se você tiver alguma dúvida, entre em contato. Estou escrevendo este post às 02:00 e não tenho certeza se meu cérebro está funcionando corretamente. ?

conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.

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