Cupcakes de abóbora com leite e especiarias
Possivelmente a minha nova coisa favorita sobre o outono, os cupcakes de abóbora com leite e leite! Estes são especialmente bons quando feitos com o meu tempero de abóbora caseiro! Polvilhados com caramelo, estes cupcakes acompanham esta estação de especiarias de abóbora.
Possivelmente a minha nova coisa favorita sobre o outono, os cupcakes de abóbora com leite e leite!
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra chave: Cupcakes de abóbora com leite e especiarias
Porções: 12 bolinho
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bolinho
- 3 copos farinha de uso geral
- 1 colher de sopa café expresso em pó
- dois colher de chá Bicarbonato de Sódio
- dois colher de chá Levedura em pó
- dois colher de chá Tempero torta de abóbora
- 1 colher de chá Sal
- 1 15 onças. pode purê de abóbora
- 1 copo açúcar granulado
- 1 copo açúcar mascavo
- 1 copo azeite vegetal
- 4 4 ovos grandes, temperatura ambiente
Cobertura Smoothie
- dois copos creme espesso resfriado
- ¼ copo açúcar de confeiteiro
- Canela em pó para polvilhar
- Molho de caramelo
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Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Cubra as bandejas de cupcake com sacos de papel.
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Em uma tigela média, misture os ingredientes secos; farinha, café expresso em pó, bicarbonato de sódio, fermento em pó, especiarias da torta de abóbora e sal. Misture e reserve.
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Na tigela da batedeira, misture a abóbora, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o óleo.
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Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
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Com a mistura em velocidade baixa, adicione a mistura de farinha em duas adições, mexendo até incorporar.
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Encha os cupcakes 3/4 completamente. Asse até que os bolos fiquem dourados, cerca de 18 a 20 minutos. Deixe esfriar em uma gradinha por 10 minutos e remova os cupcakes das panelas.
Cobertura Smoothie
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Coloque o creme de leite na tigela limpa da batedeira equipada com o batedor.
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Bata em médio-baixo e depois aumente em alta velocidade.
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Adicione o açúcar de confeiteiro.
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Bata até formar picos firmes, tomando cuidado para não bater demais. Use um saco de confeitar equipado com uma grande ponta de estrela aberta para congelar os cupcakes resfriados.
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Polvilhe com canela em pó e regue com molho de caramelo. Armazene em um recipiente hermético e leve à geladeira.
Cupcakes de abóbora com leite e especiarias
O outono é minha estação favorita e lentamente se torna sinônimo de estação de temperos de abóbora. Desde 2003, o Pumpkin Spice Latte se tornou uma bebida icônica que grita e cai! A partir dessa loucura, o tempero da abóbora está surgindo! Veja meus doces bolos de abóbora ou massa folhada de abóbora.
Receita da especiaria do Latte da torta de abóbora
Existem alguns ingredientes distintos nesta receita fantástica de cupcake e a primeira é o pó de café expresso. Eu realmente queria que este cupcake lhe lembrasse o verdadeiro café com leite de abóbora, então eu sabia que o café tinha que ser incorporado de alguma forma! O café em pó é a maneira perfeita de fazê-lo, pois melhora o sabor da abóbora e adiciona seu próprio charme.
O outro ingrediente divertido é o tempero da torta de abóbora. Esta é basicamente a mistura perfeitamente formulada de todos esses incríveis temperos de outono, como noz-moscada, gengibre, cravo e canela. Faça o seu próprio tempero caseiro de torta de abóbora para ter em mãos todas as suas receitas de outono! E, claro, você não poderia ter um cupcake sem glacê!
Cupcakes de abóbora Ingredientes
- Farinha
- Espresso em pó
- Bicarbonato de Sódio
- Levedura em pó
- Tempero torta de abóbora
- Sal
- Purê de abóbora
- Açúcar
- açúcar mascavo
- Azeite vegetal
- Ovos
Batidos que cobrem os ingredientes
- Creme espesso
- Açúcar de confeiteiro
- Canela
- Molho de caramelo
conhecer Amanda Rettke
Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.
