6 razões para visitar Lausanne, Suíça – Uma cidade encantadora no lago de Genebra

Eu nunca tinha ouvido falar de Lausanne ou Lac Léman até receber um convite para me juntar a um pequeno grupo de blogueiros para descobrir essa jóia suíça. Ao longo de três dias, testamos nosso caminho por Lausanne e exploramos seus principais pontos turísticos ao longo do caminho. Também teríamos a oportunidade de experimentar seu único festival de verão, o Festival da Cité .

Linda Lausana e os Alpes ao fundo.

Por que visitar Lausanne?

Eu aprendi rapidamente que Lac Léman era simplesmente o nome francês do lago Genebra; Os moradores odeiam o nome em inglês porque “o lago é para todos, não apenas para os de Genebra”. Embora olhando para trás na história, parece que o lago já foi chamado Lac de Lausanne na Idade Média. Mas quando Genebra próxima cresceu em poder, tornou-se Lac de Genève. No século 18, os falantes de francês da região se estabeleceram em Lac Léman, e eu acho a opção menos ofensiva!

De Madri, Lausanne fica a apenas duas horas de vôo e 35 minutos de trem do Aeroporto de Genebra. Fiquei espantado com a rapidez com que podia ir do insuportável calor de julho em Madri ao ar puro da montanha de Lausanne e às vistas dos Alpes.

A arquitetura típica em Lausanne.

Lausanne é uma cidade impressionante, a primeira coisa que você notará são as vistas de cartão postal das montanhas. Combinado com a enormidade do lago (uma das maiores da Europa Ocidental) e as árvores verde-claras, imediatamente me fez questionar minha decisão de morar na capital seca da Espanha.

Mas, apesar das comparações, uma visita a Lausanne é uma maneira incrível de passar um fim de semana (ou mais!). Acessível, impressionante e repleto de coisas para fazer (e comer), esse é o meu tipo de cidade e sugiro que você o adicione também à sua lista de desejos de viagem.

Você precisa de mais motivos para visitar? Aqui estão os meus seis principais motivos para visitar Lausanne.

6 razões para visitar Lausanne, Suíça

1. Para as vistas

As lembranças de Lausanne que durarão a vida inteira são os pontos turísticos. O lago e os imponentes Alpes são simplesmente deslumbrantes. É o tipo de visão que relaxa você imediatamente, uma visão que inspira poetas e artistas. Minha mente vagou como seria viver em Lausanne e acordar todas as manhãs com essa visão. Como é a sensação de caminhar diariamente ou de bicicleta com a visão … pode-se sonhar!

Visualizações por dias!

Mas, honestamente, essa viagem me fez desejar a natureza de uma maneira que nunca tive. Eu sempre fui a garota criada em uma cidade rural que sonhava em fugir para uma cidade movimentada. E fiz exatamente isso, mas aqui, de repente, eu estava fantasiando sobre outra vida.

A grama é sempre mais verde – às vezes literalmente!

Para as melhores vistas de Lausana, reserve um hotel com vista para o lago. Ficamos no lindo Hotel de la Paix, com vistas deslumbrantes de suas amplas varandas. Eu acordava e saía a cada poucos minutos para ver como a luz mudava a paisagem quando o sol surgia.

Vista para o lago e as montanhas do meu quarto no Hotel La Paix

No entanto, se você não tem uma vista do seu hotel, não se preocupe. Basta ir ao centro da cidade e à Catedral de Notre Dame de Lausanne. Mesmo no centro da cidade velha para pedestres, o mirante em frente à catedral é um dos melhores lugares para se sentar e admirar o lago e as montanhas.

Também vale a pena visitar a catedral – construída no século XII, é impressionante (e abriga um órgão de US $ 6 milhões fabricado em Boston!).

O órgão bonito e único de Lausanne.

E sim Realmente Você quer vistas incríveis, vistas incríveis uma vez na vida, você deve fazer um passeio de helicóptero. Voamos sobre Lausanne com a Heli-Lausanne, uma pequena empresa que oferece uma variedade de atividades no ar. Nosso voo nos levou a uma viagem de 20 minutos pela cidade e pelo lago Léman e depois pelas belas vinhas de Lavaux, um patrimônio mundial da UNESCO! A empresa também oferece uma viagem que o leva a um piquenique de fondue nas montanhas. Eu salvei para a próxima vez!

Heli-Lausanne foi muito divertido!

Vistas incríveis das vinhas de Lavaux.

2. À beira do lago

No final, Lausanne tem a ver com o lago. A cidade oferece áreas de praia, bares e restaurantes à beira do lago, barcos a remos e cruzeiros ecológicos. Há também uma longa trilha ao longo do lago que os habitantes locais usam para andar de bicicleta e correr. Decidimos que para experimentar melhor o lago que precisávamos para entrar em um barco, saímos em um adorável javali movido a energia solar por algumas horas. Eu amo a idéia de latas ecológicas e essa foi perfeita. O capitão até nos deu tempo para nadar e, embora eu decidisse ficar seco (fiz meu voo mais tarde naquele dia), eu tinha inveja dos outros!

Belo Lago de Genebra!

Nosso passeio ecológico de barco no lago.

3. Para comida.

Quando encontramos o nosso guia local, David, a primeira coisa que ele disse foi que Lausanne é conhecida por três coisas: chocolate, vinho e queijo.

Como você pode imaginar, eles me venderam desde o começo! Mas fiquei realmente surpreso com a variedade e a qualidade das opções de comida em Lausanne. Como uma cidade de aproximadamente 150.000 habitantes, possui seu próprio festival de comida de rua, associação de alimentos, mercado de fazendeiros e muitos restaurantes, chocolatiers, lojas de vinho e lojas gourmet.

Minhas duas experiências gastronômicas favoritas em Lausanne foram uma oficina de fabricação de chocolate e um jantar de fondue no restaurante mais antigo da cidade.

Visitamos o L’Espace Chocolat na primeira tarde e começamos a trabalhar. Após uma breve história do chocolate suíço (você sabia que a Henri Nestle inventou o leite em pó que mais tarde foi usado para criar o primeiro chocolate ao leite?), Vestimos os aventais e arregaçamos as mangas. A parte mais difícil da turma? Decida entre leite e escuridão!

Aquecemos o chocolate na temperatura perfeita e depois o canalizamos em pequenos discos e outras formas mais “criativas”. Depois decoramos com nozes e frutas secas. No final, levamos nossas guloseimas para casa (embora nem todas tenham retornado a Madri!).

Oficina de chocolate no L’Espace Chocolat.

O meu trabalho!

Também jantamos no restaurante mais antigo de Lausanne, Pinte Besson, onde provamos carne curada suíça, seguida de um fondue de queijo clássico. Eu já havia experimentado fondue algumas vezes, mas nunca tinha gostado disso. Partimos nosso pão em pedaços pequenos e os colocamos na tigela de queijo borbulhante. O sabor era incrível, uma mistura de gruyère e raclette, alho e vinho branco, eu tomei uma overdose de pão e queijo e, em seguida, David insistiu em que comêssemos com a sobremesa da casa: merengues suíços e chantilly grosso. Porque não?

Paint Besson – O restaurante mais antigo de Lausanne!

Fondue delicioso em Pinte Besson

Também nos enchemos de carnes curadas.

E, claro, merengues suíços para a sobremesa …!

4. Para o vinho.

Não há muito vinho suíço saindo do país (apenas cerca de 1% é exportado e principalmente para a Alemanha!) E, definitivamente, isso não acontece com frequência em Madri. Isso ocorre porque os habitantes locais sabem que têm algo especial, especialmente na área circundante a Lausanne. As vinhas vizinhas de Lavaux estão entre as poucas vinhas do patrimônio mundial da UNESCO no mundo. Com seus aproximadamente 30 quilômetros ao longo das margens do Lago Léman, essas vinhas em socalcos são lindas. Eles cultivam principalmente a uva Chasselas e todas as uvas são colhidas à mão. Os vinhos que produzem são de aço branco, perfeitos com uma variedade de pratos locais. Este foi o nosso vinho de escolha durante toda a viagem, e ainda estou me chutando por não trazer uma garrafa de volta!

Um copo crocante de vinho branco suíço

5. Museu Olímpico

Quando soube que Lausanne era a capital olímpica do mundo, não sabia ao certo o que isso significava. Sede do Comitê Olímpico Internacional (desde 1915!) Eu pensei que era um fato interessante, mas não pensei muito sobre isso. Mas acontece que a cidade explica tudo no Museu Olímpico, e é a primeira coisa a fazer em Lausanne por um bom motivo!

Belas vistas do museu olímpico.

A pista para canalizar seu olímpico interno!

Visitamos uma manhã por algumas horas e o museu é excelente: moderno, interativo e cheio de experiência para melhorar a tecnologia. Comecei na exposição gratuita da marca Olympics (que era fascinante) e depois fui para as exposições permanentes do museu, que revelaram a história dos jogos, e muitas tochas, roupas e roupas para admirar.

Uma escultura legal no museu olímpico (todos nós podemos sonhar, certo?)

Eu recomendo uma visita e, depois, passear pelo lago para comer pizza e cerveja no restaurante Lacrustre. Outro lugar com uma vista deslumbrante!

6. Festivais gratuitos (especialmente a cidade!)

Uma das razões pelas quais visitamos Lausanne no verão foi experimentar o festival anual de verão chamado Festival La Cité. Este evento é organizado pela cidade e por patrocinadores locais e atrai talentos de todo o mundo. Músicos, cantores, dançarinos e atores organizaram mais de 90 shows em seis dias. O custo do festival? Totalmente grátis!

O festival La Cité é incrível!

Fiquei espantado com o quão incrível foi este festival e voltaria novamente apenas para participar. Todo o centro da cidade estava fechado ao tráfego e estágios de tamanhos diferentes foram dispersos em um raio de aproximadamente um quilômetro. Você pode entrar em um concerto de piano íntimo e depois virar a esquina para uma banda de rock alta ou uma companhia de dança brasileira.

A atmosfera aqui era descontraída e feliz, já que Lausanne é uma cidade estudantil popular, os freqüentadores de festivais eram frequentemente mais jovens (adolescentes de 20 e 30 anos), mas viam pessoas de todas as idades (de crianças a idosos) desfrutando.

Uma das iniciativas de alimentos frescos durante o festival é chamada de mesa do chef. Todas as noites do festival, cerca de 20 pessoas jantam no meio da ação, com restaurantes locais revezando-se na hospedagem. Tivemos a sorte de jantar aqui uma noite e adoramos a experiência de compartilhar uma refeição com os habitantes locais (todos estavam tão orgulhosos de sua cidade!).

Um dos nossos pratos à mesa do chef no La Cité.

Lausanne foi uma surpresa total e estou muito feliz por ter tido a oportunidade de conhecer esta cidade maravilhosa. Definitivamente vou voltar para o Festival La Cité e visitar as vinhas de Lavaux para seus dias de adega. Eu também adoraria me aventurar nas montanhas quando voltar.

Tendo morado na Europa por quase dez anos, estou começando a esquecer o quanto está disponível em algumas horas. Ainda não acredito que estava olhando os Alpes em menos de três horas de Madri. Eu não posso esperar para voltar!

Você já esteve na Suíça antes? Onde?

Visite o site de turismo de Lausanne para obter mais dicas sobre como visitar Lausanne, o que fazer em Lausanne e onde comer em Lausanne. É um excelente recurso!