Torta Torta Arcobaleno
Questa torta è stata un incidente orribile e felice. Adoro il prodotto finale, ma arrivarci non è stato un compito facile!
Per realizzare la torta precedente avrai bisogno di:
ricetta torta bianca: ho piegato la ricetta (3 strati per il fondo di questa torta, salvato e congelato il quarto strato) con teglie tonde da 8 pollici, quindi 1 ricetta torta bianca aggiuntiva in due teglie tonde da 6 pollici .
ricetta tripla di crema al burro (riserva una ricetta per la pipa finale)
crema al burro al cioccolato
colorante alimentare rosso, giallo, verde, blu (mescolare il colore per rendere arancione e viola)
Alzata per torta, guarda qui la mia collezione di alzate per torta
basamento girevole della torta
cannucce o tasselli di legno
piccola spatola offset
raschietto da banco
# 362 punta a stella aperta grande, vedere come conservare i suggerimenti qui
sacchetto di pasticceria
scintille colorate pastello
Inizia cuocendo le torte. Ho preparato tre ricette TOTAL di torta bianca. Innanzitutto, ho duplicato la ricetta della torta bianca e ho cotto 4 strati di torta bianca. (Ho usato solo 3 per la mia torta, quindi il quarto strato è stato avvolto e congelato per un uso successivo.) Poi ho preparato un’altra ricetta per la torta bianca e l’ho cotta in due teglie rotonde da 6 pollici.
Quando le torte sono pronte per essere cotte e raffreddate, livellarle.
Prepara una crema al burro al cioccolato. (La ragazza che stavo facendo questa torta per la glassa al cioccolato richiesta tra gli strati, quindi è quello che ho fatto. Puoi sicuramente usare la crema al burro bianca se preferisci.)
Inizia posizionando il primo strato di torta rotondo da 8 pollici su un cartone rotondo e posizionalo direttamente sopra il supporto per torta rotante. Top 1/2 tazza a 1 tazza di crema al cioccolato. Liscia con una piccola spatola offset. Posare il prossimo strato rotondo da 8 pollici sulla parte superiore e aggiungere la crema al burro al cioccolato. Termina con lo strato finale di torta bianca. (La torta dovrebbe essere di 3 strati) Coprire i lati della torta con crema al cioccolato. Raffreddare nel congelatore mentre si assembla il livello successivo della torta.
Posizionare un cartone rotondo da 6 pollici sul supporto per torta rotante. Posizionare uno strato rotondo da 6 pollici di torta bianca sul cartone. Top con 1/2 tazza di crema al cioccolato. Posare l’ultimo strato di torta da 6 pollici sulla parte superiore e riempire i lati con crema al cioccolato. Sposta questa torta a 2 strati nel congelatore.
Prepara una crema al burro bianca. Separa la crema al burro in 7 ciotole. (Dovresti tenere circa 2 tazze per coprire la parte superiore e i lati di entrambi i livelli della torta in uno strato di briciole.) Dividi la glassa rimanente in 6 ciotole. Dovrebbe avere circa 1 1/2 tazze per ciotola. Tinta rosa, arancione, gialla, verde, blu e viola. Una volta tinta tutta la glassa, metti ogni colore in un sacchetto di pasta e sigilla con un elastico.
Tinta rosa, arancione, gialla, verde, blu e viola. Una volta tinta tutta la glassa, metti ogni colore in un sacchetto di pasta e sigilla con un elastico.
Intendo. Non lo so nemmeno. Non ho letteralmente scuse.
Ma penso che sia stato in grado di tornare molto bene a una torta che è, almeno, odiosa. ?
Se avete domande, per favore fatemi sapere. Sto scrivendo questo post alle 2:00 del mattino e non sono sicuro che il mio cervello funzioni correttamente. ?
incontrare Amanda Rettke
Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autore più venduto di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. Nel corso della sua avventura di blog di oltre 15 anni, è apparso e collaborato con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, vita: bellissima, editori settimanali, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, per citarne alcuni.
