Piano alimentare per la settimana 3 di agosto

Diamo il benvenuto a Katie Workman per i piani pasto di questo mese! Katie è madre di due ragazzi affamati e un mago della pianificazione dei pasti, tanto che ha portato alla creazione del suo blog The Mom 100 e di un libro di cucina con lo stesso nome.

I giorni canini dell’estate sono qui, il che significa che anche i cuochi più avidi non sono troppo entusiasti di essere incatenato a una cucina calda per un certo periodo di tempo.

I più fortunati di noi potrebbero persino essere in vacanza in questo momento, dove vorresti passare ancora meno tempo in cucina – e se stai leggendo questo in una casa in affitto, allora immagino che la tua cucina potrebbe essere dal lato austero.

Ho bei ricordi di varie vacanze a Cape Cod in agosto, in case in affitto con cucine che avevano circa due padelle e alcuni coltelli appena abbastanza affilati per tagliare un pomodoro.

E non importava per niente, perché ero davvero pronto per andare in spiaggia con la mia famiglia, e comunque non ci sarebbe stato un sacco di macinatura fine.

Se stai andando in vacanza, ecco un consiglio da anni di affitto: porta una selezione delle cose che usi molto, ma non vuoi comprare lì perché non le userai mai. Alcuni esempi sono erbe essiccate, senape, aceto: porta quelle mezze bottiglie o metti qualche cucchiaio di spezie in piccoli sacchetti di plastica con chiusura a cerniera, e poi non dovrai comprare quelle graffette nuove al mercato e portarle a casa.

Goditi queste ultime settimane d’estate e, se ti stai preparando per il ritorno a scuola, ti sento – ne riparleremo presto!