Cheesecake in un barattolo

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Sono abbastanza sicuro di aver discusso della mia mancanza di amore per la vita all’aria apertaQuindi è sicuro di dire che non mi sentirai mai scrivere di lunghe passeggiate nei boschi o in campeggio altrove che su un lettino in un resort a cinque stelle (Ehi, posso sognare, giusto?). Ciò non significa che non mi piaccia l’aria fresca e il paesaggio, mi piace solo mantenere uno schermo tra me e gli insetti.

Inutile dire che non durerò a lungo sui picnic nel parco o ovunque all’aperto.. Di solito una fastidiosa mosca o un cicalino mi metterà in forma in 20 minuti e mi siederò lì contemplando la mia via di fuga o l’idea di mangiare nel mio veicolo con aria condizionata.

Il problema è che sono una grande pentola del cibo da picnic. Hot dog, insalata di patate, anguria e biscotti non cotti sono i più alti nella mia buona gerarchia alimentare, quindi generalmente soffrirò fintanto che sarò armato con una bottiglia di acqua fredda e uno scacciamosche.

Quindi un paio di amici hanno avuto l’idea di un picnic virtuale.. Un Picnic virtuale per il pianeta era totalmente fattibile perché, beh, non mi impone di essere escluso! Inoltre, penso che il nostro pianeta sia piuttosto eccitante e sono totalmente d’accordo con l’idea di riunirci per fare la differenza.

The Nature Conservancy ha un sito web dedicato a Picnic for the Planet. Hanno una pagina Meet Up che ti consente di connetterti con le persone nella tua zona per pianificare il tuo Picnic per il Pianeta. Descrivono anche 5 azioni facili fanno bene alla Terra e ti aiutano a ridurre il tuo impatto sulla Terra.

Mangia in modo intelligente

Sii proattivo, sappi da dove proviene il tuo cibo e chi ha un impatto.

Mangia locale

Approfitta del mercato del tuo agricoltore. Prova ad acquistare alimenti stagionali e coltivati localmente.

Mangia in modo sostenibile

Mangia frutti di mare sostenibili – una delle uniche cose che mangiamo che abbiamo ancora dalla natura.

Mangia verde

Mangia più frutta e verdura: fa bene alla salute e al pianeta.

Mangiare fuori

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Per il picnic virtuale di oggi per il pianeta, ho preparato Cheesecakes in un barattolo con bacche fresche miste. Queste Cheesecake in a Jar sono semplici, portatili, decadenti e non potrebbero essere più adorabili.

Ho semplicemente raccolto la mia pastella di cheesecake in piccoli barattoli, li ho infornati a bagnomaria e li ho ricoperti di bacche fresche. Le tapas consentono di posizionare questi singoli dessert in porzioni in frigorifero, rendendoli il dessert da picnic perfetto per stupire la folla.

Mi piacerebbe conoscere i tuoi piani per questa Giornata della Terra. Hai intenzione di fare un picnic?

Assicurati di dare un’occhiata al link Virtual Picnic per Planet qui sotto per vedere tutte le fantastiche ricette inventate dai miei compagni di picnic. Avrai il tuo menu Planet Picnic più veloce di quanto tu possa dire spray spray!

Snack semplici | Panini pressatiLa mia dipendenza da cottura | Cheesecake e frutti di bosco mescolati in un barattolo Bluebonnets & Brownies | Insalata di patate della babysitter Gourmande in cucina | Honey Ginger LemonadeDine & Dish | Sangria Aggiungi un pizzico | Tortellini alle erbe Bakers Royale | Riassunto delle ricette di frutta Tre cuochi | Caviale bianco e nero per la mia famiglia | Patate fritte fatte in casa e salsa di avocado RanchSugarcrafter | Crostate Di Mele Rosse Solletinate | Insalata di patate piccanteCosa cucinato con i bambini | Chips di cavoloConfessioni di una regina di libri di cucina | CakesTidyMom Mini Lemonade | Piedi da picnic in un barattolo

Cheesecake in un barattolo

Prestazione: 4-6 porzioni a seconda della dimensione dei barattoli utilizzati

Ingredienti:

½ tazza più 2 cucchiai di zucchero semolato
scorza di limone
2 confezioni di crema di formaggio, 8 once ciascuna; temperatura ambiente
2 uova grandi; temperatura ambiente
¼ di tazza di panna
1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia puro
1 tazza di bacche fresche

indirizzi:

Preriscalda il forno a 350 ° F.
Inizia a bollire una grande pentola d’acqua per il bagno d’acqua.
Nella ciotola del tuo mixer stand dotato del suo accessorio paddle, unisci lo zucchero e la scorza di limone e mescola fino a quando lo zucchero è inumidito e profumato.
Aggiungere la crema di formaggio e la panna insieme fino a che liscio.
Aggiungi le uova, una alla volta, incorporandole completamente prima di aggiungere la successiva. Assicurati di raschiare la ciotola tra ogni uovo.
Aggiungere la crema densa e la vaniglia e mescolare fino a che liscio.
Versare l’impasto in barattoli per circa ¾ dell’intero percorso.
Metti i barattoli in una padella più grande e versa acqua bollente nella padella più grande a metà dei lati dei barattoli.
Cuocere in forno per 25-30 minuti, i bordi appariranno impostati, ma il centro avrà ancora un piccolo movimento.
Rimuovere con cura i vasetti di cheesecake dal bagnomaria e posizionarli su una gratella per raffreddarli completamente.
Una volta che le cheesecake sono completamente fredde, metterle in frigorifero per almeno 5 ore.
La parte superiore servirà bacche fresche e lo farà.

Appunti:

Per bacche lucenti, aggiungi semplicemente 1 cucchiaio di acqua calda a ¼ di tazza di conserve di albicocche. Frullare fino a quando combinato e diluito. Mettere le bacche in una ciotola e spazzolare delicatamente e mescolare le bacche con la miscela di albicocca e acqua.
Se non sei un fanatico del limone, salta la scorza.
Se ti manca la Graham Cracker Crust, servili con Graham Sticks.
I vasetti mostrati sopra sono vasi di tulipani Weck (7,4 once).