Parmigiano Di Pollo Facile
Questo Parmigiana di pollo ricetta (aka parmigiana di pollo) è uno dei preferiti di famiglia! Teneri petti di pollo fritti conditi con salsa di pomodoro e formaggio al forno fino a doratura e frizzante.
Sembrerà che tu abbia passato ore in cucina, ma questa ricetta di pollo al parmigiano si unisce facilmente agli ingredienti che probabilmente hai già in dispensa … fino alla salsa marinara!
Servire Chicken Parm su spaghetti, pasta all’uovo o purè di patate per la cena perfetta durante la settimana.
Parmigiano Di Pollo In Casa
Si pensa che il pollo al parmigiano abbia avuto origine dalla parmigiana di melanzane, una ricetta tradizionale italiana! Tradizionalmente, il parm di pollo è un petto di pollo impanato fritto condito con salsa marinara e formaggio fuso. È una cena della domenica deliziosamente abbondante e la parte migliore è che è pronta in meno di 30 minuti!
Anche se questo piatto è spesso fritto, questa versione è impanata e fritta in padella con un po ‘di olio e poi condita con salsa di pomodoro e formaggio. Il pollo finisce di cuocere in forno.
Come fare il pollo al parmigiano
Il parmigiano di pollo inizia con pollo impanato croccante per un sapore e una consistenza deliziosi!
- Pestare il pollo a 1/2 ″ con un batticarne o un mattarello per garantire una cottura uniforme.
- Se i petti di pollo sono molto grandi, puoi tagliarli a metà prima di impanarli.
- Asciugare tamponando prima di immergerlo nelle uova sbattute e poi nella panatura / parmigiano.
- Premere la panatura sul pollo per farlo aderire.
Rosolate i petti di pollo in un filo d’olio, qualche minuto per lato (non occorre cuocere, cuocerà in forno). Mettere in una casseruola e guarnire con salsa marinara, mozzarella e parmigiano. Non lesinare sul formaggio, il formaggio appiccicoso fa davvero il miglior parmigiano di pollo!
Per alleggerirlo
Per rendere questa ricetta di parmigiano di pollo al forno un po ‘più sana, ci sono un paio di opzioni: per ridurre calorie e carboidrati, puoi saltare l’impanatura (come faccio nei miei pacchetti di stagnola di pollo al parmigiano) e usare semplicemente petti di pollo al forno (o se sei a basso contenuto di carboidrati, puoi anche usare un misto di farina di mandorle e parmigiano)!
Alleggerisci il pasto servendolo con tagliatelle di zucchine o spaghetti di zucca al posto della pasta.
Cosa servire con pollo al parmigiano
Che tu serva la tua ricetta di parm di pollo sulla pasta o no, è davvero un intero pasto a sé stante.
Di solito aggiungiamo un contorno di insalata Caesar, o un contorno di cavoletti di Bruxelles arrostiti e, naturalmente, involtini per la cena con burro all’aglio fatto in casa!
Il parmigiano di pollo può essere congelato?
Sì, il pollo al parmigiano può essere congelato una volta cotto.
Tieni presente che anche se il pollo potrebbe non essere così croccante una volta congelato, è comunque assolutamente delizioso!
Sigilla in contenitori per alimenti sicuri per congelatore o sacchetti per congelatore da un quarto. Non dimenticare di etichettare con contenuto, data e, se necessario, brevi istruzioni per il riscaldamento! Antipasto istantaneo!
Altre ricette di pollo al forno!
Parmigiana di pollo
Questa ricetta facile al parmigiano di pollo al forno diventerà sicuramente la preferita della famiglia in pochissimo tempo! Servilo con dei noodles all’uovo o purè di patate per la perfetta cena della settimana.
- Preriscalda il forno a 425 ° F.
- Mettere la farina in un piatto basso. Mettere le uova in un secondo piatto (e sbattere con una forchetta).
- Unire Panko, briciole italiane, parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di prezzemolo fresco, sale e pepe a piacere in un terzo piatto basso.
- Pound petti di pollo a ½ “di spessore (se sono molto grandi puoi tagliarli a metà).
- Immergere il pollo nella farina e agitare per eliminare l’eccesso. Immergere il pollo nelle uova sbattute e poi nella miscela di pangrattato (premere per far aderire).
- Preriscaldare l’olio in una padella larga. Far rosolare il pollo su ciascun lato, circa 4 minuti per lato o fino a quando non sarà dorato (non è necessario cuocerlo perché continuerà a cuocere in forno).
- Mettere 1 ½ tazza di salsa marinara sul fondo di una pirofila 9×13. Aggiungi il pollo rosolato. Guarnisci ogni pezzo con un paio di cucchiai di salsa marinara, mozzarella e parmigiano.
- Cuocere per 20-25 minuti o finché il pollo non sarà dorato e frizzante e avrà raggiunto i 165 ° F. Cospargere con erbe fresche e servire sulla pasta.
Calorie: 458, Carboidrati: 23g, Proteina: 42g, Grasso: 21g, Grassi saturi: 3g, Colesterolo: 125mg, Sodio: 1508mg, Potassio: 1064mg, Fibra: 3g, Zucchero: 8g, Vitamina A: 1215IU, Vitamina C: 15.9mg, Calcio: 449mg, Ferro: 3.5mg
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)
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