Granita di Clementine-Rum

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Brian e io abbiamo un piccolo problema con gli articoli ipercomprati sul mercato.. Tendo ad impazzire un po ‘nel reparto produzione, lui al banco della carne. Sono facilmente attratto da splendide ciliegie, lime e porri, mentre Brian non ha mai trovato una pancetta avvolta nulla che non ha attirato la sua attenzione. Pertanto, quando separiamo i modi per attaccare contemporaneamente la lista della spesa, puoi scommettere che spendiamo più denaro del previsto, ognuno incolpando l’altro per la ricevuta completa, ovviamente.

Ad esempio, lo scorso fine settimana siamo tornati a casa con un’enorme borsa di clementine e circa 2 chili di pancetta tagliata spessa. Nessuno di noi aveva un piano per questi articoli: praticamente hanno attirato la nostra attenzione e sono entrati nel carrello.

Dopo aver consumato troppe clementine per contare, decisi che avevo bisogno di un intervento alla clementina e volevo incorporare questo dolce agrume in un rinfrescante dessert estivo. La scorsa settimana è stata tutta una questione di facile e facile qui in MBA, quindi questo era un requisito definito per qualsiasi ricetta finita nel vassoio di stampa. Dopo un po ‘di navigazione su Google, Ho trovato una ricetta per una Clementine Granita incredibilmente semplice che incorpora un po ‘di rum bianco..

Potresti chiedere qualcosa di più estivo?? Il rum mi fa sempre pensare alle vacanze tropicali e alla granita, beh, potrei anche rilassarmi in un bar da qualche parte nel Mediterraneo, giusto? Ti garantisco che apprezzerai questa ricetta più volte fino a quando le clementine scompaiono dagli scaffali quando arriva l’autunno.

Granita di Clementine-Rum

Ingredienti:

3 tazze di succo di clementina fresca, senza polpa (circa 12-14 grosse clementine, nel succo) 1/3 di tazza di zucchero, o da gustare a seconda della dolcezza delle clementine 3 cucchiai di rum bianco, facoltativo

indirizzi:

1. Se lo si desidera, mescolare succo di clementina, zucchero e rum, mescolando per sciogliere lo zucchero. Dai un sapore al composto, se non è abbastanza dolce, aggiungi gradualmente più zucchero fino a raggiungere il livello desiderato di dolcezza.

2. Versare il composto in un piatto o piatto quadrato da 9 pollici e congelare, mescolando e rastrellando il composto con una forchetta ogni poche ore, fino a congelarlo, 4-6 ore. Raschiare il composto con i denti della forchetta prima di servire.

Appunti:

– Se le tue clementine sono piccole, avrai bisogno di più di 12-14 sopra elencati. – Ricetta di Emeril Lagasse attraverso Food Network