Festa della mamma

Sei pronto per la festa della mamma? Sapevi che sono rimasti solo diciassette giorni?!?!

Mi piacerebbe mostrarti alcuni modi in cui puoi accedere all’elenco “Bambini preferiti” della mamma!

Concesso. Sto ancora cercando di salire proprio elenco di “madri preferite di bambini”. E ho solo una sorella.

Ma in ogni caso.

Ho un’altra torta per te. Questo è facile schmeezy. Lo prometto.

Fissalo

Ed è anche un po ‘buono per te!

Bene. Buono come la torta può essere per te.

Ma ha frutto! E In ciò!

Non posso farci niente. Mi chiamo Amanda e sono dipendente dall’arcobaleno.

Ecco la parte superiore della torta.

Ed ecco un modo per onorare la mamma questa festa della mamma …

… organizza una piccola “festa in giardino” con bevande, regali e torta!

Dai. Tua madre no amore hai una festa in giardino dedicata a lei?

Per creare il messaggio della cornice, basta scattare qualsiasi vecchia foto al mercatino delle pulci o al negozio dell’usato e dipingerla di nero con vernice per lavagna. Quindi scrivi quello che vuoi!

(Ho scelto Happy Mothers Day. Sono molto originale).

Ho appena avvolto alcuni vasetti di muratore con carta e nastro, quindi ho aggiunto una piccola manica alla cannuccia che dice “Ti amo mamma”.

Ho coordinato tazze e regali per abbinarli al supporto per torte.

Non la torta.

La prossima volta pianificherò meglio le cose. ?

Questa torta è ricoperta di panna montata.

Da quando ho scoperto quanto sia facile ricoprire una torta con panna montata, la userò su ogni torta che faccio da ora fino in eterno.

Sei stato avvertito.

Ed ecco l’interno … è una torta arcobaleno arcobaleno.

Realizzato con frutta vera invece di macchiare gli strati con colorante alimentare *. Non che mi opponga a questo. Lo adoro, provo a farlo ogni volta che preparo una torta.

Ma questo non riguardava me! Conosco alcune mamme che amano assaggiare e mangiare bene e non hanno bisogno di grandi quantità di zucchero per sentirsi felici. Almeno, l’ho sentito una volta. Potrebbe essere un mito. Sto facendo fatica a crederci.

Ad ogni modo, ho stampato sei diverse ricette in modo da poter realizzare sei diverse torte per questa torta arcobaleno.

Poi ho capito quanto lavoro fosse, quindi ho sussultato.

Quindi, ho fatto un doppio lotto di torta bianca e poi ho aggiunto ingredienti specifici per ogni strato.

Come fare una torta doppio arcobaleno

(Per fare una doppia torta arcobaleno, ho tagliato ogni singolo strato a metà dopo la cottura)

Ogni torta è stata cotta in una padella rotonda da sei pollici usando 1 1/4 tazze della pastella per torta bianca.

Ho semplicemente aggiunto i seguenti ingredienti direttamente all’impasto, combinati e poi li ho versati in una padella preparata.

Rosso– 1/2 tazza di fragole in purea

arancia– Due cucchiai di scorza d’arancia grattugiata e 1 cucchiaino. succo d’arancia appena spremuto

Giallo– Due cucchiai di scorza di limone appena grattugiata

verde1/2 tazza di kiwi a dadini

blu-1/2 tazza di mirtilli più purè di patate per colorare

Viola– 1/2 tazza di uva viola a cubetti finemente, 1 cucchiaio di scorza di limone, 1 cucchiaio di scorza d’arancia

* Ho aggiunto alcune gocce di colorante alimentare solo per rendere le cose più facili da distinguere, ma per la maggior parte è solo il colore del frutto!

Ho deciso di non usare la glassa tra gli strati perché questa torta sarebbe già stata molto alta, quindi ho fatto un semplice sciroppo e l’ho messo tra gli strati.

Per sciroppo semplice:

1 tazza di zucchero

1 tazza d’acqua

Metti in una padella e porta a ebollizione. Mescolare di tanto in tanto. Una volta bollente, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

Ciò significa che la torta è stata mantenuta bella e umida e ha anche messo in evidenza i meravigliosi sapori naturali del frutto.

Spero che tu ci provi … e assicurati di farmi sapere se lo fai!

Ho (almeno) un’ottima idea regalo per la prossima festa della mamma … ed è ancora la mia preferita!

Non vedo l’ora di condividerlo con te!

incontrare Amanda Rettke

Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autore più venduto di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. Nel corso della sua avventura di blog di oltre 15 anni, è apparso e collaborato con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, vita: bellissima, editori settimanali, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, per citarne alcuni.