Easy Pepper Chicken Stir Fry
Pollo al pepe saltato in padella è incredibilmente facile da realizzare con ingredienti che hai già nella tua dispensa. Veloce, pieno di sapore e meglio servito con un po ‘di riso al vapore.
Le patatine fritte sono un ottimo modo per preparare la cena perché sono così veloci da mettere insieme. Pollo e broccoli saltati in padella e pollo teriyaki saltati in padella sono alcuni dei miei preferiti!
Di solito abbiamo un paio di salse come la salsa di soia e la salsa di ostriche sempre nella nostra dispensa in modo che ricette come questa possano venire insieme in un batter d’occhio.
So quanto può essere difficile pensare a ricette per la cena uniche ogni giorno, motivo per cui di tanto in tanto hai bisogno di una ricetta tascabile a cui puoi continuare a tornare. E questa ricetta salutare di pollo saltato in padella è veloce, facile ed è realizzata con ingredienti che non richiedono un viaggio al supermercato.
La mia famiglia è sempre pronta a provare il pollo, in ogni forma e forma, dal pollo e gnocchi Old Fashioned al divano di pollo, quindi abbiamo sempre qualche petto di pollo nel congelatore.
Come fare il pollo saltato in padella
Questa ricetta inizia con la marinata del pollo saltato in padella con salsa di soia, aglio tritato e pepe macinato e la marinatura del pollo per almeno quindici minuti. Questo aiuta a costruire più sapore nel pollo e crea una bella base per questa ricetta.
Il tempo totale di cottura e frittura è di soli 20 minuti e puoi tritare tutti gli ingredienti mentre il pollo sta marinando. Aggiungiamo zenzero e aglio tritati finemente, cipolle a dadini, peperoni verdi e rossi e qualche salse per finire, una volta cotto il pollo. E poi metti tutto insieme.
Ricopriamo i pezzi di pollo marinati con un po ‘di amido di mais per renderli belli e croccanti in padella prima di soffriggerli con il resto degli ingredienti.
Questo aggiunge un po ‘di croccantezza al pollo e aiuta a mantenere intatti i sapori. Il pollo viene cotto a fuoco vivo per ottenere una bella scottatura, e poiché si tratta di piccoli pezzi di petto di pollo, cuociono in meno di dieci minuti.
Adoro usare peperoni sia verdi che rossi perché aggiungono un sapore deciso con un pizzico di dolcezza a questa ricetta. Ma sentiti libero di mescolarlo con il giallo o semplicemente con una varietà. Potresti anche farlo soffriggere con broccoli di pollo se è quello che ti piace!
Una volta che tutto è stato gettato in quella deliziosa salsa di pollo saltata in padella, lo farai direttamente dalla padella stessa. La salsa che ricopre il pollo è incredibilmente deliziosa e, versata su un po ‘di riso al vapore, riso Sichuan o persino riso al cavolfiore, è la cena perfetta!
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Questo pollo saltato in padella con verdure è anche ottimo per gli avanzi e in realtà ha un sapore migliore con il passare del tempo.
Pollo al pepe saltato in padella
Questa ricetta saltata in padella di pollo al pepe è incredibilmente facile da preparare con ingredienti che hai già nella tua dispensa. Veloce, pieno di sapore e meglio servito con un po ‘di riso al vapore.
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Unire tutti gli ingredienti elencati sotto la marinata compreso il pollo e mettere da parte per almeno 15 minuti.
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Sbatti insieme la salsa di ostriche, la salsa di soia, l’aceto, il pepe nero, mezzo bicchiere d’acqua e un cucchiaio di amido di mais e metti da parte.
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Una volta che il pollo è marinato, aggiungilo ai due cucchiai rimanenti di amido di mais.
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Scaldare due cucchiai di olio in una padella larga e aggiungere i pezzi di pollo. Non sovraccaricare la padella e se la padella non è abbastanza grande, fallo in lotti. Cuocere i pezzi di pollo a fuoco vivo per 3 minuti per lato. Rimuovere i pezzi dalla padella e metterli da parte.
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Aggiungere il restante cucchiaio d’olio nella padella a fuoco vivace e aggiungere le cipolle e i peperoni. Mettili nella padella per un minuto o due finché non si colorano e si sono leggermente cotti. Aggiungere lo zenzero e l’aglio e cuocere per un altro minuto.
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Aggiungere i pezzi di pollo e il composto di salsa nella padella. Mescola tutto bene e fai sobbollire per un minuto o due finché la salsa non si addensa e ricopre bene il pollo. Servire caldo con riso al vapore o verdure a parte.
Calorie: 460, Carboidrati: 16g, Proteina: 51g, Grasso: 20g, Grassi saturi: 10g, Colesterolo: 144mg, Sodio: 1670mg, Potassio: 1055mg, Fibra: 2g, Zucchero: 3g, Vitamina A: 1110IU, Vitamina C: 68.6mg, Calcio: 33mg, Ferro: 1.7mg
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)
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Repin questa semplice ricetta saltata in padella
