Brownies di zucchine con glassa di 1 minuto!

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Questi brownies di zucchine facili sono ricchi e cioccolatosi e rimangono umidi per giorni (anche se a casa mia non durano così a lungo). Sono conditi con una glassa di 1 minuto fatta in casa facile e veloce per un dessert perfetto!

Ogni anno mi ritrovo con tonnellate di zucchine, il che è fantastico per me perché lo adoro davvero! È perfetto grigliato da solo o impanato per preparare patatine fritte di zucchine al forno, ma penso che sia particolarmente buono in cottura. Aggiunge solo così tanta umidità e sembra che i prodotti da forno con le zucchine siano ancora MEGLIO il giorno successivo!

Questi brownies sono super umidi e deliziosi … e non sapresti mai che contengono zucchine (e nemmeno i tuoi bambini)! Sono ricchi e cioccolatosi e semplicemente deliziosi! Ovviamente questi brownies alle zucchine sono fantastici il giorno in cui vengono preparati, ma sono ancora meglio il secondo giorno.

Una cosa che devi sapere su questa ricetta è che quando avrai unito la farina / lo zucchero… appena prima di aggiungere le zucchine la consistenza sembrerà abbastanza asciutta. Non preoccuparti, questo è previsto. Incorporare le zucchine e la pastella si inumidirà e mentre la pastella cuoce le zucchine rilasciano l’umidità mantenendo questi brownies sorprendenti. Dovrai assicurarti di non spremere o scolare le zucchine, vuoi tutta l’umidità lì dentro (e non è nemmeno necessario sbucciare)!

Completo questo con un file 1 minuto di glassa ricetta che uso da anni! Funziona perfettamente su qualsiasi ricetta di torta o brownie contenuta in una padella e richiede solo pochi ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano!

Articoli di cui avrai bisogno per questa ricetta:

* Estratto di vaniglia * Zucchine * 9 x 13 teglie *

BROWNIES DI ZUCCHINE CON 1 MINUTO DI GLASSA!

Preriscalda il forno a 350 gradi.
Imburrate e infarinate una teglia 9 × 13.
Unisci olio, zucchero, uova e vaniglia. In una ciotola a parte, unire la farina, il cacao in polvere e il bicarbonato di sodio. Aggiungere la miscela di farina alla miscela di zucchero e mescolare bene. (Apparirà abbastanza asciutto). Incorporare delicatamente le zucchine e distribuire il composto nella padella preparata.
Cuocere 25-30 minuti.

GLASSA

Mentre la torta si raffredda, unire burro, latte e zucchero in una piccola padella. Portare a ebollizione a fuoco medio. Lasciar bollire vigorosamente per 30 secondi. Togliere dal fuoco e incorporare le gocce di cioccolato. Versare immediatamente sopra i brownies caldi. Lasciar raffreddare completamente prima di tagliare.

Calorie: 327, Carboidrati: 52g, Proteina: 3g, Grasso: 12g, Grassi saturi: 8g, Colesterolo: 19mg, Sodio: 166mg, Potassio: 106mg, Fibra: 1g, Zucchero: 40g, Vitamina A: 185IU, Vitamina C: 3.1mg, Calcio: 27mg, Ferro: 1.2mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiave brownies alle zucchine

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