Biscotti di sabbia
Crescendo nella Red River Valley (Fargo, North Dakota) ho familiarità con le inondazioni.
Vedere sorgere le acque e temere l’ignoto era un evento annuale attorno al fiume Rosso. Quindi sono stato particolarmente sensibile all’eccitazione che circonda il sorgere dei fiumi Mississippi e Ohio. Sento che potrei persino sapere cosa provano i residenti … potresti avere un’idea di come sia vedere l’acqua che lecca i bordi della tua casa.
Ho deciso di preparare dei biscotti con sacchetti di sabbia … Milioni e milioni di sacchi di sabbia sono stati riempiti nel Nord Dakota nel corso degli anni. Non inizierò nemmeno a stimare quanti ne sono stati compilati nel 2011 negli Stati Uniti!
Ma volevo anche condividere un messaggio di speranza. Anche se tutti abbiamo visto la distruzione che può fare l’acqua … abbiamo anche visto la ricostruzione delle città.
Abbiamo visto le persone riunirsi e offrire supporto, speranza e preghiere.
Voglio inviare un grande GRAZIE a tutti coloro che hanno dedicato tempo, punti di forza e donazioni per aiutare a salvare case e vite.
Ho anche pensato che sarebbe bello condividere questa tecnica di cookie nel caso in cui qualcuno volesse preparare i propri biscotti da punchball per chi lo merita.
Inizia con un cookie vuoto. Ho preparato un paio di dozzine di biscotti a sacco di sabbia e li ho fatti riposare per circa 36 ore. (Consiglierei almeno 24)
Prendi la tua penna colorante alimentare e crea il tuo disegno preferito.
Ho deciso di realizzare un design di tipo “timbro”.
Per creare l’impressione del doppio sigillo, ho preso un pezzo di carta assorbente e l’ho premuto sul disegno facendo attenzione a non spostare la carta assorbente.
Quindi ho appena preso l’asciugamano di carta e l’ho spostato a sinistra di circa un pollice, quindi l’ho premuto sul biscotto, delicatamente ma con fermezza.
È possibile premere l’asciugamano di carta più a lungo per un’impressione più scura.
Aggiunge solo un po ‘di profondità a un design molto semplice e noioso.
Gettali con un po ‘di zucchero di canna e dillo un giorno.
Resta fermo con tutti coloro che affrontano gli effetti di questi record fluviali in aumento … noi ti supportiamo!
incontrare Amanda Rettke
Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autore più venduto di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. Nel corso della sua avventura di blog di oltre 15 anni, è apparso e collaborato con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, vita: bellissima, editori settimanali, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, per citarne alcuni.
