Ali di pollo Old Bay
Ali di pollo arrosto aromatizzate con burro Old Bay e poi servite con salsa cocktail.
Credito fotografico: Elise Bauer
Che cos’è un Super Bowl senza ali? In questa ricetta dell’ala di pollo, condiamo le ali con Old Bay, un mix di spezie preferito per il granchio che funziona altrettanto bene con il pollo.
Le ali sono mescolate con una salsa a base di Old Bay, burro e succo di limone, quindi cotte al forno, arrostite e servite con salsa cocktail.
Sì, servire una salsa cocktail con ali di pollo è un po ‘strano, ma è buono! Soprattutto con l’Old Bay.
Dall’archivio delle ricette, pubblicato per la prima volta nel 2013
Ricetta Old Bay Chicken Wings
ingredienti
- 3 libbre di ali di pollo, punte separate di bacchette
- 8 cucchiai (1/2 tazza o 1 stick) di burro non salato
- 1 cucchiaio di condimento Old Bay, più altro da cospargere
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Salsa cocktail per immersione
Metodo
1 Preriscaldare il forno a 425 ° F. Consentire alle ali di raggiungere la temperatura ambiente (altrimenti la salsa sarà più difficile da stendere). Asciugare le ali di pollo.
2 Prepara la salsa Old Bay: Sciogli il burro in un pentolino e sbatti l’Old Bay e il succo di limone. Lascia che si raffreddi abbastanza per sentirsi caldo.
3 Mescola nuovamente la salsa e mescola le ali di pollo a metà della salsa.
4 cuocere: Disporre le ali in uno strato su una teglia foderata con carta pergamena, foglio di alluminio o Silpat e infornare a 425 ° F per 25 minuti.
5 arrosti: Togli le ali dal forno e accendi la griglia. Posizionare una griglia di circa 6 pollici sotto la griglia. Capovolgere le ali sulla teglia e posizionarle sotto la griglia per 3-4 minuti o fino a quando non diventano dorate.
6 per servireAggiungi la salsa rimanente e posizionala su un piatto. Cospargi con più Old Bay e servi con la tua salsa cocktail preferita.
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Elise Bauer
Elise Bauer è la fondatrice di Simply Recipes. Elise ha lanciato Simply Recipes nel 2003 come un modo per tenere traccia delle ricette della sua famiglia, e lungo la strada l’ha reso uno dei siti web di cucina più famosi al mondo. Elise si dedica ad aiutare i cuochi casalinghi ad avere successo in cucina. Elise si è laureata alla Stanford University e vive a Sacramento, in California.
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