Wrap au poulet et au chou frisé

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Wraps césar au poulet et chou frisé

22/01/20

Ces enveloppements de poulet et de chou frisé aux légumes sont le parfait panier-repas et comprennent une vinaigrette végétarienne plus légère! Aller à la recette

Ingrédients sur les enveloppements César au chou frisé

Les ingrédients des emballages de poulet César sont assez simples:

Enveloppements multigrains
Poitrines de poulet
Bacon de dinde
oignon rouge
Chou frisé

Vous pouvez également facilement créer votre propre vinaigrette César avec ces articles garde-manger:

Mayonnaise
fromage parmesan
Jus de citron
Sauce Worcheshire
moutarde de Dijon
câpres
Ail

Wrap au poulet et au chou frisé

Comment faire des roulés de poulet César

En environ 30 minutes, vous pouvez préparer un repas léger. Ou utilisez-les pour préparer le déjeuner du lendemain.

Préparez la vinaigrette César au mixeur.
Faites cuire le poulet et le bacon.
Mélanger tous les ingrédients afin qu’ils soient uniformément couverts dans la vinaigrette.
Ajouter tous les ingrédients dans un emballage multi-grains et sécuriser.

Vous voulez que votre emballage de poulet César soit sûr, surtout si vous le préparez à l’avance. Suivez ces étapes pour vous assurer que votre emballage ne perd pas sa forme avant le déjeuner:

Pliez les côtés de l’enveloppe vers le centre, mais pas assez pour qu’ils se touchent.
Pliez la partie inférieure vers le centre.
Continuez à rouler par le bas, en incorporant tous les ingrédients du rouge au fur et à mesure.
Vous pouvez étaler un peu de vinaigrette César à la fin pour aider le film à se coller. N’en utilisez pas trop. Vous ne voulez pas porter votre bandage.
Coupez-le en deux en diagonale pour le rendre plus facile à manger.

Comment faire du poulet râpé

Vous avez plusieurs options sur la façon de cuire le poulet pour ces wraps.

Faire bouillir dans une casserole d’eau pendant environ 15 minutes.
Faire revenir dans l’huile jusqu’à cuisson complète.
Mettez-le dans le pot instantané. Cela prendra environ huit minutes sous haute pression. Vous pouvez même faire cuire du poulet congelé dans la casserole instantanée. Les seins prendront de 14 à 15 minutes dans ce cas.
Cuire lentement dans le pot en argile.
Cuire au four.

Encore plus facile serait d’utiliser le reste de poulet ou le poulet rôti! Si vous avez encore du poulet d’un autre repas, cela fait un grand usage de cette poitrine de poulet.

Une fois le poulet entièrement cuit et refroidi, vous pouvez le réduire en purée. Utilisez une fourchette et un couteau ou deux fourchettes pour séparer la viande.

Wrap au poulet et au chou frisé

Comment faire la vinaigrette César

Au lieu d’utiliser des anchois comme la vinaigrette César traditionnelle, j’utilise une combinaison de moutarde de Dijon et de câpres.

Il suffit de tout mettre dans un mélangeur pour le mélanger. Vous pouvez également mettre tous vos ingrédients dans un bol et utiliser un mélangeur à immersion pour combiner.

La vinaigrette César est connue pour être riche en matières grasses et en calories, mais la confection vous-même garantit que vous pouvez utiliser des ingrédients plus sains et réduire les calories autant que possible. Sans conservateurs ni additifs, il se conservera également au réfrigérateur pendant environ sept jours. Planifiez quelques repas autour de cette incroyable vinaigrette.

Substitutions d’ingrédients

J’aime le chou frisé avec ce wrap césar au poulet au lieu de la romaine comme salade ou wrap césar traditionnel. Le chou frisé est plus vigoureux et conserve mieux sa texture tout en continuant à tremper dans la vinaigrette. De plus, il regorge de nutriments que la laitue ne peut pas toucher. Mais vous pouvez utiliser à la place d’autres légumes à feuilles vert foncé.

Les autres légumes qui ont bon goût dans cet emballage de chou frisé sont:

tomates séchées
Poivrons rouges rôtis
Avocat
Patates douces
Poivrons

Si vous souhaitez réduire la mayonnaise dans la vinaigrette, vous pouvez la remplacer en tout ou partie par de l’avocat écrasé. Cela ne durera pas aussi longtemps car l’avocat commencera à brunir après environ trois jours, mais si vous n’utilisez le pansement qu’une seule fois, c’est une excellente option.

Que pouvez-vous faire à l’avance?

Toutes les parties de cette recette peuvent être préparées à l’avance. Je vous recommande d’attendre de tout assembler jusqu’à ce que vous vouliez le manger.

Vous pouvez faire cuire du poulet et du bacon et les conserver jusqu’à cinq jours. Vous pouvez préparer la vinaigrette César et la conserver jusqu’à sept jours. De là, vous pouvez préparer votre emballage frais le jour où vous le mangez!

Conservation des enveloppes de chou frisé César

Une fois que vous avez mis tout le poulet César, je recommande de le manger dans les 24 heures. Vous pouvez les préparer la veille et préparer le déjeuner le lendemain matin.

Si vous voulez que les ingrédients durent plus longtemps, attendez de tout assembler.

Congeler le poulet

Bien que vous ne puissiez pas congeler la totalité de l’enveloppe de poulet César, vous pouvez congeler le poulet.

En fait, j’aime avoir du poulet cuit dans mon congélateur en tout temps. C’est un excellent secret de préparation des aliments.

Vous pouvez faire ce poulet de n’importe quelle manière qui vous soit facile. Et comme le poulet cuit durera trois mois au congélateur, vous pouvez faire de gros lots. Faites du poulet émietté instantanément en pot, ou remplissez votre casserole ou votre plaque de cuisson de poitrine de poulet. Écrasez-le à froid et conservez-le en petites portions.

Décongelez votre poulet au réfrigérateur pendant la nuit et ayez une excellente source de protéines à tout moment!

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