Vinho Verde: le secret du Portugal, jeune, bon marché et sexy du Portugal
Avez-vous déjà commandé du vin et dû choisir entre le rouge, le blanc et le vert? J’en doute, sauf si vous étiez au Portugal. Malgré son nom quelque peu trompeur (ce qui signifie littéralement vin vert) vinho vert Le Portugal est tout simplement vin jeune, destiné à être consommé dans l’année suivant la mise en bouteille, et peut être rouge, blanc ou rose.
Produit exclusivement dans la région nord du Minho au Portugal, vinho vert c’est ce que vous commandez dans le nord du Portugal, et c’est aussi un excellent achat si vous avez la chance de le trouver dans votre pays d’origine. Je préfère les blancs et les roses, et j’aime particulièrement la célèbre marque Casal García, disponible au Portugal et aux États-Unis (bien que ce soit étonnamment difficile à trouver en Espagne!) Et une offre incroyable d’environ 6 € (9 $ ) par bouteille.
L’important lors de l’achat d’une bouteille de vinho vert est de lui trouver quoi le plus jeune possible , puisqu’un an dépasse déjà sa limite d’âge. Heureusement, une bonne bouteille ne devrait jamais vous coûter plus de 20 $ et, comme un vin moins connu aux États-Unis, elle peut impressionner quelqu’un avec sa sélection sexy de vin portugais.
Lorsque vous essayez le vinho verde par La première fois, vous pensez peut-être que vous buvez un vin mousseux parce qu’il a une légère bouchée, presque comme un soda qui s’est presque dégonflé. Techniquement, il n’est pas considéré comme un vin semi-mousseux, mais vous remarquerez certainement l’effet mousseux lorsque vous goûtez à la plupart des bouteilles. Cette qualité en fait le vin d’été parfait: léger, frais et réellement facile à boire (croyez-moi). Vous voulez probablement acheter une ou deux bouteilles supplémentaires …
Vinho vert Il se marie parfaitement avec les fruits de mer tels que le calmar, le poisson blanc léger, les palourdes, les moules et les crevettes. Cherchez-le fin mai pour en profiter tout au long de l’été. Ou vous pouvez toujours visiter le Portugal et en profiter à tout moment de l’année!
Avez-vous déjà essayé vinho vert ?
Crédits photo: verzo (raisins)
