Les meilleures collations à Munich

Munich est une ville dans laquelle j’imagine vivre, et je le ressens rarement. Beau et pittoresque, il a un marché central animé, un immense parc et des gens qui n’aiment rien de plus que de s’asseoir sur une terrasse avec une bière fraîche et un sandwich (qui est souvent un bretzel plus gros que ma tête!). À première vue, cochez définitivement toutes les cases, nourriture incluse!

Je dois admettre que je n’ai jamais visité pendant le pire de l’hiver et je pense que les jours courts et le froid pourraient changer d’avis (mais les marchés de Noël, le vin chaud et beaucoup de saucisses et de pommes de terre pourraient le changer à nouveau!).

Cheat Sheet: Munich’s Best Bites

1. Schmalznudel à Schmalznudel Café Frischhut
2. Soupe à Müenchner Suppenküeche ou Zwickl
3. Rhabarbersaft (jus de rhubarbe)
4. Schnitzel à Kaisergarten
5. Hopf Spezial Weiße à Tegernseer Tal Brauhaus

Schmalznudel

Une tranche géante de perfection pâtissière, schmalznudel C’est la solution allemande pour la pâte frite, et c’est mieux que presque toutes les autres que j’ai essayées. Fabriqués sous vos yeux dans cette institution de café près du Viktualienmarkt, ils sont garantis pour sortir chauds et croquants, et ils atteignent une légèreté qui ne vous rend pas coupable du tout!

Schmalznudel Café Frischhut: Prälat-Zistl-Str. 8

Soupe

Les soupes semblaient être partout à Munich, nous tentant sur chaque menu avec une garantie de chaleur et de confort. Si vous visitez Viktualienmarkt (marché central de Munich), un arrêt au célèbre Münchner Suppenküche est un must. Mais ma soupe préférée du voyage provenait en fait d’un petit restaurant près du marché appelé Zwickl. Sa carotte au gingembre et au sésame était pleine de saveur et servie très chaude.

Jus de rhubarbe

Peut-être mon jus préféré (et j’adore le jus), il est absolument nécessaire de commander du jus de rhubarbe ( rhabarbersaft ) lorsque cela est possible. Douce et épicée, c’est l’alternative parfaite à une (autre) bière!

Cotelette de veau

Bien qu’ils soient d’origine viennoise, les guides gastronomiques munichois regorgent de meilleurs schnitzels de Munich. Je ne sais pas si c’est le meilleur (c’est le seul que j’ai essayé) mais c’était absolument délicieux et extrêmement réconfortant.

Kaisergarten: Kaiserstraße 34

Bière

Est-il vraiment juste que l’une de mes meilleures pizzas soit la bière? Je crois que oui. Munich regorge de jardins à bière qui offrent de grandes bières (bien que principalement traditionnelles). Que vous soyez un buveur de bière ou non, vous devez vous faire plaisir au moins une fois! J’ai particulièrement apprécié le Hopf Spezial Weiße au Tegernseer Tal Brauhaus (une bière de blé spéciale qu’ils servent).

Tegernseer Tal Brauhaus: Tal 8

Avez-vous visité Munich? Quelle a été votre meilleure collation?