Une façon pratique de congeler les restes de bouillon de poulet

Avez-vous des restes de bouillon de poulet? Congelez-le dans un bac à glaçons pour l’utiliser plus facilement plus tard!

Impression

Crédit photographique: Megan Gordon

Hier, nous avons partagé avec vous notre bouillon de poulet en boîte préféré, car c’est toujours une bonne idée de garder une boîte ou deux de bouillon dans votre garde-manger! De nombreuses recettes ne demandent que 1/2 à 1 tasse, alors que devez-vous faire avec tout ce bouillon restant? Congelez-le!

Vous pouvez tout congeler dans un sac zippé de taille quart ou vous pouvez congeler de plus petites quantités dans un bac à glaçons. Voici pourquoi nous pensons que c’est une meilleure idée:

POURQUOI VOUS DEVEZ CONGELER DU BOUILLON DANS DES PLATEAUX DE GLACES

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles il est pratique de congeler les restes de bouillon ou de bouillon dans un bac à glaçons, plutôt que dans un grand sac à fermeture éclair ou un autre récipient:

• Il est plus facile de décongeler de petites quantités: Comme mentionné ci-dessus, lorsque les recettes ne demandent que 1/2 tasse de bouillon, il est un peu ennuyeux de devoir décongeler un sac de bouillon de la taille d’une pinte, verser 1/2 tasse, puis recongeler le tout. La congélation dans un bac à glaçons résout ce problème. Chaque puits équivaut à environ une once, utilisez donc quatre cubes surgelés et vous avez la 1/2 tasse de bouillon demandée! Peasy facile.
• C’est génial pour le dé-vitrage: Vous voulez utiliser un peu de ce bouillon pour déglacer une casserole? Aucun problème! Un cube fera l’affaire.
• Les cubes se décongèlent plus rapidement: Si vous souhaitez utiliser tout le bouillon restant pour la soupe, ce tas de cubes congelés décongèlera beaucoup plus rapidement qu’un gros morceau de bouillon congelé.

Comment congeler les restes de bouillon dans un bac à glaçons

Convaincu? Génial! Voici comment congeler les restes de bouillon dans un bac à glaçons: Versez le bouillon dans le bac à glaçons et congelez. Une fois que le bouillon est congelé, sortez tous les cubes de bouillon et conservez-les dans un sac ou un autre contenant allant au congélateur. Sortez-en un ou plusieurs au besoin!

C’est juste une autre façon dont un bac à glaçons est un outil de cuisine étonnamment utile!

Plus de conseils de congélation dans la cuisine!

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Cambria Bold

Cambria Bold est un rédacteur en chef de Simply Recipes. Elle a près d’une décennie d’expérience et de savoir-faire éditoriaux en ligne, d’abord en tant que rédactrice en chef du site de vie écologique Re-Nest (RIP) d’Appartement Therapy, puis en tant que rédactrice en design et style de vie pour Kitchn. Elle vit dans les villes jumelles avec son mari et leurs deux petites filles.

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