Tse Yang Dim Sum Club: Repas Bite-Bite

Délicieux dim sum dans de nombreuses formes et tailles.

Petites portions de nourriture de la taille d’une bouchée. Cela me semble familier, mais je ne parle pas de tapas aujourd’hui. Ou peut-être que je le suis, c’est un concept très similaire après tout. Je n’ai toujours pas visité la Chine pour essayer les délicieuses bouchées de nourriture qu’ils appellent Dim sum Mais j’ai entendu parler d’eux de mes amis de Chinatown qui aiment New York depuis des années. Mais malgré les voyages dans les quartiers chinois animés de Boston, New York, Buenos Aires et Toronto ces dernières années, je n’ai toujours pas essayé Dim Sum (à l’exception de quelques boulettes très courantes dans mon restaurant chinois local).

Jusqu’à maintenant. Qui aurait pensé que Madrid, que je considère comme avide de nourriture asiatique de bonne qualité, abriterait un délicieux restaurant Dim Sum? Il s’appelle Tse Yang Dim Sum Club , et ses propriétaires ont des racines à Shanghai, tandis que son chef cuisinier est originaire de Hong Kong (ce qui en fait un délicieux mélange). C’était absolument délicieux et très amusant.

Le Tse Yang Dim Sum Club est une version du restaurant original de la marque, Tse Yang, dans le magnifique Hôtel Villa Magna à Madrid. Plus tôt cette année, ils sont entrés au Gourmet Center de Callao Corte Inglés comme Monsieur lee , où je les ai bêtement ignorées lors de mes récentes visites.

Mais son dernier emplacement est peut-être le plus beau. Situé dans le charmant Plaza de la Moraleja Ils offrent un endroit confortable pour dîner avec de grandes fenêtres et une terrasse extérieure.

Mais allons à la nourriture. Les options étaient infinies, chacune sonnait mieux que la suivante. Malgré ses divers plats de riz et de nouilles, nous voulions nous concentrer sur Dim Sum, nous avons donc commandé une variété. Ils sont sortis chauds et fumants, avec de délicieuses sauces à trempette. Mon préféré était l’agneau, vous pouviez goûter la qualité de la viande, mais les crevettes et les champignons étaient tout aussi délicieux, farcis d’énormes morceaux de crevettes savoureuses.

Pain croustillant enrobé de sésame pour commencer.

Les dim sum cuits à la vapeur étaient définitivement mon préféré.

Nous voulions aussi essayer leur canard croustillant qui, bien qu’un peu sec, a fait une excellente petite enveloppe avec sauce hoisin et légumes. J’en ai mangé trois!

Canard croustillant pour nos wraps.

Légumes et sauce hoisin.

Rubans de canard croustillants – délicieux!

Enfin, nous terminons avec dessert dim sum , pommes frites à la cannelle, banane frite et chocolat et dim sum à la crème de coco. Ils étaient tous bons, mais les pommes étaient clairement gagnantes.

Banane frite et chocolat, oui s’il vous plait!

Dessert dim sum rempli de crème de noix de coco.

Pommes à la cannelle frites, ma préférée.

Dans l’ensemble, notre repas était excellent et amusant. J’espère y retourner et essayer certaines de leurs autres combinaisons tentantes.

Comment arriver:

Aussi beau que c’est emplacement de la Plaza Moraleja C’est un peu difficile à trouver si vous n’avez pas de voiture. Nous avons pris le métro pour Ronda de la Comunicación puis nous avons pris un taxi pour le restaurant (seulement 5 minutes et cela nous a coûté 5 €). Vous pouvez marcher depuis la station de métro, mais cela prend environ 20 minutes et vous devrez traverser des routes très fréquentées sans passage pour piétons. Si vous avez une voiture, vous serez prêt!

Avez-vous déjà été dans un restaurant dim sum?

Tse Yang Dim Sum Club La Moraleja

Plaza de la Moraleja, Alcobendas

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