Trempette au fromage de Rangoon (sauce au crabe piquante)

La sauce au crabe de Rangoon est l’un de nos apéritifs préférés et une fête où aller! Chaud, crémeux, au fromage et chargé de crabe, cette sauce est parfaite pour servir avec des frites wonton frites, des croustilles tortilla ou des craquelins pour tremper!

J’adore les amuse-gueules et je peux vous assurer que si vous m’invitez à une fête, j’aurai l’air affamé pour pouvoir sortir le soir.

Lorsque nous allons dîner si Crab Rangoon est au menu, je peux vous garantir qu’il se retrouvera aussi sur ma table! Croustillant et délicieux à l’extérieur avec une garniture crémeuse au crabe au fromage … que ne pas aimer?

Cette sauce au crabe chaude prend toutes les mêmes saveurs délicieuses que l’on retrouve dans l’apéritif de votre restaurant préféré et les met dans une sauce adorable et totalement écopée!

Je fais beaucoup de sauces à base de fromage à la crème parce que … eh bien … le fromage à la crème est délicieux. J’ai récemment appris un petit secret pour rendre mes sauces plus crémeuses et plus faciles à ramasser sans casser mes chips et mes biscuits! Lorsque vous commencez une sauce au fromage à la crème, ramollissez votre fromage à la crème, puis, au lieu de tout remuer avec une cuillère, utilisez un batteur à main. Cela rend le fromage à la crème léger et moelleux, et la sauce, à son tour, est beaucoup plus douce et plus moelleuse… et plus moelleuse.

J’avais l’habitude de le servir avec des chips de wonton cuites au four ou frites qui sont délicieuses, mais je trouve que l’utilisation d’emballages de rouleaux d’oeufs fonctionne mieux parce qu’elles sont généralement un peu plus épaisses et ne se cassent pas aussi facilement. Si vous ne voulez pas prendre la peine de faire frire vos propres frites, les tortillas sont la sauce parfaite pour cette recette! Pour obtenir cette saveur authentique de wonton, nous avons rassemblé quelques bandes de wontons et les saupoudrer sur le dessus juste avant de servir.

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Si vous cherchez une trempette de crabe au four pour plaire à une foule, je dois dire que c’est certainement le meilleur que j’aie jamais eu! Doux et crémeux frais du four (bien que les restes soient délicieux, ils sont servis froids et étalés sur un biscuit).

Trempette au crabe de Rangoon

Il est temps de cuisiner 25 minutes

Temps total 35 minutes

La sauce au crabe de Rangoon est l’une de nos préférées et une fête! Chaud, crémeux, au fromage et chargé de crabe, cette sauce est parfaite pour servir avec des frites wonton frites, des croustilles tortilla ou des craquelins pour tremper!

• 8 oz fromage à la crème
• 1/2 verre Mayonnaise
• 1/4 verre Crème fraîche
• une cuillerée à soupe jus de citron
• une cuillère à café sauce Worcestershire
• 1/4 verre parmesan frais
• deux canettes 6 oz chacune de chair de crabe, égouttée
• une verre fromage mozzarella râpé divisé
• deux cuillères à soupe ciboulette fraîche
• une Clou Ail
• 1/2 cuillère à café Poivre

Décorer

• une cuillerée à soupe ciboulette fraîche Optionnel
• Bandes de Wonton écrasé (facultatif)

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Fouetter le fromage à la crème, la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron et la sauce Worcestershire au batteur à main à vitesse moyenne jusqu’à consistance mousseuse.

Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et réserver 1/3 tasse de fromage mozzarella pour enrober. Étalez sur une petite plaque à pâtisserie ou dans un moule à gâteau.

Garnir du reste du fromage. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant.

Garnir du reste de ciboulette et de lanières de wonton râpées si désiré.

Les calories ne comprennent pas les chips ou les lanières de wonton.

Information nutritionnelle

Calories 223

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)

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