Tranche de fruits de la passion maison

Pour Marie Roffey Publié le 21 janvier 2020 Modifié le 21 janvier 2020

Juste une bouchée de cette tranche de fruit de la passion et vous serez transporté quelque part dans un endroit tropical ensoleillé. Leur brillant et épicé de fruits de la passion et de jus de citron mais aussi crémeux et sucré.

Précieuses pour un thé du matin ou parfaitement portables pour un pique-nique, les tranches sont souvent très simples à préparer. Est Tranche de crumble au citron et moi Barres de biscuits aux amandes et aux framboises ils sont parmi mes tranches fruitées préférées et maintenant j’ai un nouvel ajout.

Si vous aimez un dessert tropical, alors c’est une recette que vous devriez avoir sous la main.

Tout d’abord, nous commençons par un beurre, faire fondre la base du pain sucré dans la bouche. La base de tranches de fruits de la passion traditionnelle comprend également de la noix de coco et vous pouvez certainement en ajouter un peu, mais j’aime la texture lisse de ce pain sucré sans noix de coco. Si vous voulez une base de noix de coco, utilisez celui de cette recette.

Les le centre est principalement composé de lait concentré sucré, de fruit de la passion et de jus de citron Ils se mélangent facilement et versent sur la base, puis cuisent au four avant de refroidir et de placer au réfrigérateur.

Enfin, la garniture est un gelée de fruits de la passion simpleSimple à réaliser et avec les petites graines noires, il ressemble à la pulpe du fruit de la passion dont il est issu.

Recette maison de tranche de fruit de la passion

Temps de préparation: vingt minutes

Il est temps de cuisiner: 35 minutes

Réglage de l’heure: deux Heures

Temps total: 55 minutes

Portions: 12 tranches

Calories 344kcal

Auteur: Marie Roffey

IMPRESSION ÉPINGLE

Juste une bouchée de cette tranche de fruit de la passion et vous serez transporté quelque part dans un endroit tropical ensoleillé. Il est brillant et acide avec des fruits de la passion et du jus de citron, mais aussi crémeux et sucré.

Cours: Dessert, bonbons

Cuisine: australien

Mot-clé: tranche de fruit de la passion facile, tranche de fruit de la passion

POUR LA BASE DU PAIN COURT

• 170 Soleil (3/4 tasse / 1,5 barres) de beurre non salé, ramolli
• 1/3 tasse sucre blanc
• 260 Soleil (2 tasses) de farine nature (tout purp)

POUR REMPLISSAGE

• une étain (395 g / 14 oz) de lait concentré sucré
• 1/4 tasse jus de citron
• 1/4 tasse pulpe de fruit de la passion (graines enlevées

Pour la couverture

• 125 ml (1/2 tasse) de pulpe de fruit de la passion filtrée
• 1 + 1/2 cuillères à café gélatine en poudre
• 1/4 tasse sucre blanc
• une cuillère à café graines de fruits de la passion
• 1/4 tasse eau froide

POUR LA BASE DU PAIN COURT

• Préchauffer le four à un ventilateur forcé de 180 ° C / 350 ° F / 160 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie carrée de 8 pouces de papier parchemin.

• Tamiser ensemble les farines et réserver.

• Battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance lisse et crémeuse, en raclant les parois du bol au besoin.

• Ajouter graduellement le mélange de farine tout en continuant de battre à feu doux jusqu’à homogénéité.

• Utilisez vos mains pour presser le mélange de sablés en une couche uniforme sur la base du moule.

• Cuire au four pendant 20 minutes.

POUR REMPLISSAGE

• Fouetter ensemble le lait concentré, le jus de citron et la pulpe de fruit de la passion, puis verser sur la base cuite.

• Cuire encore 15 minutes jusqu’à fermeté, puis laisser refroidir avant d’ajouter la garniture.

Pour la couverture

• Placez la pulpe de fruit de la passion tendue dans une petite casserole et saupoudrez la gelée uniformément sur le dessus. Laisser reposer 5 minutes pour ramollir.

• Allumez à feu doux et remuez jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute.

• Ajouter le sucre et remuer jusqu’à dissolution. Ne la laissez pas devenir une bulle, elle doit être suffisamment chaude pour dissoudre le sucre.

• Ajoutez l’eau et ajoutez 1 cuillère à café (ou à votre goût) des graines. Bien mélanger et verser délicatement la garniture sur la tranche.

• Laisser reposer au moins 2 heures avant de couper et de servir.

Équipement: moule carré 8 × 8 pouces

1. Pour de meilleurs résultats, vous devez toujours peser les ingrédients comme la farine et le sucre. Balances de cuisine comment allez-vous Ils sont relativement bon marché, mais si vous ne pouvez pas peser les ingrédients, utilisez la méthode de la cuillère et du niveau (ne retirez pas).

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