Tour Tiffin au four Cette tour Tiffin spectaculaire est une fin fantastique à votre dîner de Noël ou tout autre repas spécial.

Cette spectaculaire tour Tiffin est une fin fantastique pour votre dîner de Noël ou tout autre repas spécial.

Cette tour Tiffin non cuite est un dessert idéal à faire lorsque les fours commencent à exploser à cause de la quantité de nourriture de Noël qui la traverse. Il est également génial de faire avec de jeunes enfants car il est si facile et ne nécessite pas de cuisson. Vous devrez laisser de la place dans votre réfrigérateur avant de le faire (cela peut parfois être délicat pendant la période de Noël), mais une fois terminé, vous pouvez le retirer des boîtes et l’envelopper dans un film adhésif jusqu’à ce que vous soyez prêt à construire ce traitement décoratif.

Ingrédients

• 300 g de chocolat noir
• 400 g de beurre non salé, plus de graisse supplémentaire
• 4 cuillères à soupe de sirop doré
• 100 g de noisettes décortiquées, hachées 100 g d’amandes effilées, grillées
• 250 g de biscuits digestifs, cassés
• 100 g de figues sèches, hachées
• 100 g de gingembre cristallisé, haché
• 30 g d’amandes grillées, pour décorer
• 20 g de pistaches hachées pour décorer les cerises, pour décorer
• vous aurez besoin de: 2 couteaux ronds de 15 cm; Couteau rond de 10 cm; Couteau rond de 5 cm; Cutter rond de 3cm et petit cutter en étoile

Méthode

• Faire fondre le chocolat noir, le beurre et le sirop doré dans un bol résistant à la chaleur sur une casserole d’eau bouillante, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Retirer du feu et replier sur les autres ingrédients.

• Placer les couteaux de 15 cm, 10 cm et 5 cm sur du papier sulfurisé dans un plateau qui tient dans le réfrigérateur. Couvrez le fond d’une pellicule plastique transparente et tirez jusqu’à ce qu’il soit illustré.

• Placer le mélange dans des boîtes de coupe et appuyer fermement pour éliminer les bulles et s’assurer que les mélanges sont uniformément nivelés.

• Placer au réfrigérateur pendant la nuit, retirer le tiffin des couteaux et utiliser le couteau de 3 cm pour couper 3 morceaux de tour de l’une des formes de 15 cm plus une étoile avec le couteau en forme d’étoile. Empilez-les et décorez avec des amandes, des pistaches et des cerises glacées.

Astuce pour faire une tour Tiffin sans cuisson

Cet arbre tiffin ferait également un beau cadeau de Noël fait à la main – il suffit de le couper en carrés, de l’envelopper dans du papier sulfurisé et de le nouer avec un arc.

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