Tarte aux poireaux et champignons de dinde Cette tarte aux poireaux et champignons de dinde est un repas copieux et réconfortant à faire quand il fait froid dehors!

Le gâteau à la dinde est un moyen délicieux et facile d’utiliser les restes de dinde après le dîner de Noël ou tout ce qui reste d’un déjeuner ou d’un dîner rôti le dimanche. Cette tarte à la dinde, aux poireaux et aux champignons est remplie de tendres morceaux de dinde et de légumes frais, et c’est un repas familial réconfortant que vous pouvez préparer sans trop d’effort. Pour faire cette délicieuse tarte à la dinde, aux poireaux et aux champignons, vous n’avez besoin que d’environ 10 minutes dans la cuisine pour la préparer, puis tout ce que vous avez à faire est d’ouvrir le four et de le laisser cuire pendant environ 20 minutes. Tellement agréable et facile! Pour rendre cette recette de dinde plus facile et plus rapide, nous avons utilisé de la pâte feuilletée prête à l’emploi, afin que vous puissiez préparer un repas de remplissage en environ 30 minutes à partir de zéro, idéal si vous êtes toujours fatigué de toute la cuisine du dimanche. Mais si vous êtes un vrai confiseur, vous pouvez toujours préparer le vôtre si vous savez comment le faire, ou si vous avez un peu de temps libre et que vous cherchez à apprendre une nouvelle compétence, vous pouvez toujours trouver une pâtisserie. pour guider et essayer le vôtre. Pas un fan de dinde? Vous pouvez toujours le remplacer par du poulet et utiliser ces restes aussi. Manger! Aimez-vous cuisiner pour la saison des fêtes? Nous avons beaucoup plus de délicieuses recettes de Noël ici!

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d’huile végétale
• 500 g (18 oz) de poitrine de dinde britannique en dés
• 2 poireaux, lavés et coupés en tranches épaisses
• 150 g (5 oz) de champignons, nettoyés et coupés en quartiers
• Brin de thym, feuilles ramassées
• 15 g (½ oz) de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine nature
• ½ pt (300 ml) de lait
• Cube de bouillon de poulet
• Poivre noir
• Emballage de pâte feuilletée prêt à l’emploi
• Peu de lait et d’oeuf battu pour le glaçage

Méthode

• Préchauffer le four à 220 ° C (425 ° F, marque de gaz 7). Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer la dinde. Ajouter les poireaux, les champignons et les feuilles de thym et faire frire pendant environ 10 minutes jusqu’à consistance lisse et légèrement caramélisée.

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• Pendant. faire une sauce blanche: faire fondre le beurre dans une petite casserole et ajouter la farine, en remuant bien avec une cuillère en bois pour faire une pâte. Cuire 1 min. Versez le lait petit à petit en fouettant continuellement jusqu’à obtenir une sauce épaisse. Émietter dans le cube de bouillon et assaisonner de poivre au goût.

• Mélanger le mélange de dinde avec la sauce et verser la garniture dans un moule à gâteau profond.

• Graisser les bords du moule avec un peu de beurre. Étalez la pâte et transférez-la dans le moule à tarte. Coupez la pâte sur les bords et appuyez pour sceller.

• Badigeonner le lait ou l’œuf sur la pâte pour la glacer. Piquer avec une fourchette et placer au four à 220 ° C (425 ° F, marque de gaz 7) pendant 15-20 minutes. La pâte doit être levée et dorée lorsque vous la retirez.

• Laisser reposer le gâteau pendant 5 à 10 minutes, puis servir avec un simple accompagnement de légumes bouillis.

Le meilleur conseil pour faire une tarte à la dinde avec des poireaux et des champignons

Avez-vous encore les poitrines de dinde? Utilisez-le pour faire un sauté simple mais savoureux.

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