Tarte aux oeufs au pain de carnaval

Qui a dit que vous ne pouviez pas prendre le petit déjeuner pour le dîner? Pour ma part, je préfère déguster un gros œuf ou des gaufres au menu du dîner et un grand bol de céréales avec du lait glacé comme collation de fin de soirée, il arrive aussi sur place. Mais j’ai eu une idée avec ce reste de pain de viande … Meatloaf Egg Pie!

Je suis un grand amateur de pain de viande, que ce soit au Mexique ou en version mini, comme mon pain de viande THE Moistest (Individual), ce sont tous des repas très confortables.

J’ai récemment fait l’un de mes favoris, la confiture de bacon et le pain de viande de dinde et de riz chargé de Fontina et le bacon criait un besoin d’œufs. Donc, avec des pommes de terre, du cheddar et une poêle en fonte, le dîner était prêt en quelques minutes. Une bonne secousse aux œufs est l’un de ces plats de nettoyage dans le réfrigérateur et c’était parfait après une folle journée de travail. C’est rapide, c’est facile, et vous utilisez ces restes. Gagnant, gagnant, non?

C’est ainsi qu’est née cette ruée d’œufs de pain de viande.

Le pain de viande avait besoin d’un peu de TLC et j’ai décidé de faire revenir la viande en cubes et de caraméliser les choses. Cette jolie petite pépite croustillante serait super avec des pommes de terre cuites. Certains appelleraient même cela du haschisch, mais avec l’ajout d’œufs battus et de fromage, cela s’est transformé en petit-déjeuner pour le dîner!

J’ai couvert deux pommes de terre blanches moyennes et les ai chauffées dans un récipient sûr recouvert d’eau pendant 5 minutes pour les démarrer pendant que j’ai coupé la viande en cubes. Ensuite, j’ai recouvert le pain de viande avec un peu d’huile, puis j’ai ajouté les pommes de terre. Cuire jusqu’à coloration dorée pendant quelques minutes.

Pour obtenir un légume dans le mélange, j’ai coupé une courgette en cubes et l’ai ajoutée à la poêle.

Tout ce qui était nécessaire était un fouet rapide pour battre les 4 œufs et une demi-tasse de cheddar râpé. Je l’ai surmonté de persil haché et je me suis assis pour un repas copieux et savoureux.

Alors la prochaine fois que vous aurez des restes de pain de viande, essayez ceci! Prendre plaisir!

Imprimer la recette

Oeufs de pain de viande Scloble

Ce brouillon d’oeuf au pain de viande se rassemble en quelques minutes à l’aide de tranches de pain de viande, de pommes de terre et d’œufs restants avec du fromage cheddar. Il est temps pour Brinner!

Temps de préparation 5 min

temps de cuisson 8 min

Temps total 13 min

Cours: Petit-déjeuner

Cuisine: Américain, occidental

Portions: deux

Calories: 418 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• deux tranches pain de viande restant en cubes
• une cuillère à soupe huile d’olive
• deux la pomme de terre blanche moyenne est en cubes
• une courgette en cubes
• 4 des œufs smoothie
• 1/2 tasse fromage cheddar haché finement râpé
• sel casher et poivre noir fraîchement concassé
• persil haché pour la garniture

• Couvrez les pommes de terre et placez-les dans un récipient pour micro-ondes recouvert d’eau. Cuire 5 minutes à hauteur. Égoutter et réserver. Couper les tranches de viande et les courgettes en petits cubes, réserver.

• Dans une poêle chaude, ajouter l’huile et le pain de viande en cubes. Sear pan pendant 3 minutes. Ajouter les pommes de terre bouillies et les faire revenir quelques minutes. Ajouter les courgettes et remuer encore une minute.

• Dans un bol, mélanger les œufs et verser uniformément sur le mélange de viande, en remuant avec une spatule pour bien l’incorporer. Cuire jusqu’à ce que les œufs soient cuits ou à votre goût. Garnir de fromage pour faire fondre et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Garnir de persil haché et servir.

Calories: 418 kcal | Les glucides: 25 g | Protéine: 2. 3 g | Graisse: 25 g | Graisses saturées: 9 g | Cholestérol: 357 mg | Sodium: 326 mg | Potassium: 1107 mg | Fibre: 5 g | Sucre: deux g | Vitamine A: 19,1 % | Vitamine C: 44,8 % | Calcium: 32 % | Fer: 42,2 %