Tarte au citron vert facile avec croûte de biscuits Graham

Key Lime Pie, un aliment de base d’été, est une tarte vibrante et sucrée, rafraîchissante, fraîche et savoureuse… et oui, un gâteau incroyablement facile que vous ferez tout au long de la saison. Ou même toute l’année.

Croûte de biscuits maison de Graham vs magasin acheté

Cette recette comprend des ingrédients et des instructions pour faire votre propre croûte de biscuits Graham. Ce qui, comme la plupart des choses faites maison, est mieux que d’acheter au magasin. Cependant, si vous souhaitez utiliser une croûte achetée en magasin, cette recette fonctionnera bien.

Quelle est la différence entre les fichiers clés et les fichiers?

Les fichiers ordinaires trouvés sur la plupart des marchés sont en fait appelés «fichiers persans». Les fichiers clés sont également appelés «fichiers mexicains» ou «fichiers antillais».

Mais assez parlé de la nomenclature. En quoi diffèrent-ils?

La vérité n’est pas beaucoup. Les fichiers clés sont plus petits que les persans, mais ont un arôme légèrement plus audacieux, presque floral. Ils sont également plus acides. Les fichiers clés ont une écorce vert jaunâtre et contiennent beaucoup plus de graines.

Pouvez-vous remplacer les fichiers clés par des fichiers persans? Chowhound dit que “les deux peuvent souvent être utilisés de manière interchangeable dans les recettes sans risque de catastrophe totale”

Ingrédients clés de la tarte au citron vert

Graham Crackers Jus de lime et lait râpé Lait concentré sucré Crème sure Sucre Beurre fondu Crème fouettée

Êtes-vous prêt à faire ce gâteau d’été par excellence, épicé et délicieux? Moi aussi … Voici comment!

Impression

Tarte au citron vert facile avec croûte de Graham

La tarte au citron vert Easy Key est délicieusement sucrée mais acidulée, rafraîchissante et fraîche. Un gâteau simple que vous ferez tout au long de la saison. Ou même toute l’année.

• Auteur: Stephanie Wilson
• Temps de préparation: 10 minutes
• Il est temps de cuisiner: 25 minutes
• Temps total: 35 minutes
• Performance: 8 portions une X
• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuire
• Cuisine: Tarte

Échelle 1x 2x 3x

Ingrédients

Graham Cracker Crust:

une – 1/2 tasses de chapelure de biscuits graham 5 cuillères à soupe beurre fondu 1/3 tasse sucre

Remplissage:

3 jaunes d’œufs 2 cuillères à café le zeste de lime 14 – once de lait concentré sucré 1/2 tasse Jus de citron vert (fraîchement pressé ou conservé) acheté) 1/4 tasse Crème fraîche

Couverture:

1 tasse crème fouettée lourde ou froide 2 cuillères à soupe sucre de confiserie

Instructions

Pour le Graham Cookie Crust: Préchauffer le four à 350 degrés F. Écraser les craquelins Graham; un robot culinaire fonctionne très bien ou un sac en plastique scellé et un rouleau à pâtisserie.) Ajouter le beurre fondu et le sucre aux miettes et remuer pour bien mélanger et couvrir les miettes. Appuyez sur le fond et le côté d’un moule à gâteau de 9 pouces. Cuire la croûte jusqu’à ce qu’elle soit ferme et dorée, environ 8 minutes. Laisser refroidir, mais laisser le four allumé.

Pour remplissage: Battre les jaunes d’oeufs et le zeste de lime jusqu’à ce qu’ils soient très mous et moelleux. Un mélangeur électrique avec un fouet fonctionne très bien, ou tout simplement un fouet manuel. Ajouter le lait concentré, le jus de citron et la crème sure jusqu’à homogénéité. Laisser reposer la garniture pendant 15 minutes à température ambiante pour épaissir.

Versez la garniture dans la croûte et étalez uniformément. Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit juste prise, elle devrait encore bouger un peu. Laisser refroidir sur une grille pendant 40 à 45 minutes, puis réfrigérer 4 heures. Avant de couper, j’aime congeler pendant 15-20 minutes.

Pour la couverture: Battre la crème et le sucre à glacer jusqu’à ce qu’ils soient presque fermes. Coupez le gâteau en morceaux et servez très froid. Garnir chaque tranche de gâteau d’une grande cuillère à soupe de crème fouettée et de zeste de lime supplémentaire si désiré.

Mots-clés: Tarte au citron vert facile avec croûte de biscuits Graham, tarte au citron vert

Fiche de recette avec