Entrecôte de porc rôtie aux pommes et fenouil

Je dois admettre que ce bifteck de longe de porc rôti aux pommes et au fenouil est l’aliment le moins exigeant en main-d’œuvre qui offre le plus gros punch au goût que j’ai fait depuis longtemps. Le bifteck de filet de porc parfaitement assaisonné obtient une poêle rapide, puis rôtit au four pour rôtir avec le bacon fumé céleste qui fond sur le dessus.

En faisant défiler le filet de porc, j’ai mangé un plateau de tarte aux pommes acidulée en tranches, de fenouil doux et de belles carottes arc-en-ciel qui commencent au four pour en faire un repas en 30 minutes. Un filet de miel et de balsamique rapide et vous êtes prêt à manger!

Je suis ravi que le message d’aujourd’hui soit parrainé par mes amis de Smithfield . Smithfield est fier d’être le chef de file du porc frais mariné. Ils s’efforcent continuellement d’offrir aux clients de délicieuses nouvelles saveurs délicieuses, toutes avec du porc 100% frais. Un avantage supplémentaire est qu’ils n’utilisent pas d’ingrédients artificiels.

Vous pouvez obtenir ce bifteck de longe de porc rôti avec des pommes et du fenouil sur la table du dîner en environ 30 minutes et le bacon fumé et haché par-dessus est incroyable. Utilisez le Filet de longe de porc frais mariné au bacon fumé au bois de pommier Smithfield Comme base de cette recette, je l’ai servie avec des pommes, du fenouil et des carottes magnifiquement grillées qui avaient un peu de miel et de vinaigre balsamique après la cuisson.

Ceci est parfaitement assaisonné et l’arôme de Filet de longe de porc frais mariné au bacon fumé au bois de pommier Smithfield c’est incroyable.

Porc frais mariné Smithfield C’est l’endroit idéal pour profiter d’un délicieux dîner sans complications qui sera prêt en 30 minutes ou moins. Le travail de préparation étant déjà fait pour vous, il suffit de faire griller, griller, faire sauter ou cuire lentement pour un repas parfait pour n’importe quel soir de la semaine.

Mariné lentement et parfaitement assaisonné, Porc frais mariné Smithfield Il est disponible dans une variété de saveurs délicieuses, telles que l’ail rôti et le poivre noir haché, la rôtisserie dorée à torréfaction lente ou le bacon fumé au bois de pommier.

Porc frais mariné Smithfield Il est également disponible dans une grande variété de coupes fraîches, y compris le porc rôti, le filet, le surlonge et le surlonge, et peut être tranché ou coupé en dés pour une cuisson encore plus rapide.

Une autre grande chose est que Porc frais mariné Smithfield Il est fait à 100% de porc frais et contient des protéines.

Pour plus d’informations sur les produits et l’inspiration des recettes, visitez www.SmithfieldRealFlavorRealFast.com ou www.Facebook.com/CookingWithSmithfield .

Smithfield vous met également au défi de voir ce que vous pouvez faire avec Porc frais mariné préparer un délicieux repas en 30 minutes environ avec votre “ Véritable saveur, très rapide “ concours de nourriture et de pourboire. Pour plus d’idées de préparation de repas de 30 minutes et pour soumettre vos conseils originaux pour courir la chance de gagner de superbes prix, visitez www.SmithfieldRealFlavorRealFast.com .

Ce bifteck de filet de porc rôti aux pommes et au fenouil peut nourrir six personnes, mais il ne nous reste que deux, donc les restes sont faits pour le meilleur sandwich le lendemain. Pour une autre idée géniale de sandwich, regardez sa nouvelle vidéo! Porc rôti à l’ail et aux herbes et oignons Po ‘Boys , aussi!

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Si vous aimez ce rôti de longe de porc, vous pouvez également voir mon Longe de porc rôtie au balsamique . Prendre plaisir!

Merci encore à Smithfield pour parrainer la publication d’aujourd’hui. Merci de soutenir les entreprises qui continuent à permettre à Kevin d’être cuisinier.

Imprimer la recette

Bifteck de filet de porc rôti aux pommes et fenouil

Ce bifteck de filet de porc rôti aux pommes et au fenouil est parfaitement assaisonné, obtient une poêle rapide, puis rôti avec des miettes de bacon fumé sur le dessus et servi avec des pommes au miel grillées et du fenouil. Cuit et sur la table en 30 minutes aussi!

Temps de préparation dix min

temps de cuisson 30 min

Temps total 40 min

Cours: Dîner, principal

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 6

Auteur: Kevin cuisine

• 1,75 kg Longe de porc fraîche marinée au bacon fumé au bois de pommier Smithfield
• deux cuillère à soupe huile d’olive (séparé)
• une kg carottes arc-en-ciel
• 1 gros bulbe de fenouil
• une grosse pomme de choix
• pincée de sel casher
• pincée de poivre noir
• une cuillère à soupe mon chéri
• une cuillère à soupe vinaigre balsamique

• Préchauffer le four à 450˚F.

• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, de papier d’aluminium ou utiliser un tapis en silicone Silpat pour la cuisson.

• Coupez les tiges de fenouil et jetez-les (ou économisez pour le bouillon). Coupez le fond et coupez-le en deux sur la longueur, puis chaque moitié en morceaux de 1/2 po. Coupez les extrémités des carottes et coupez la pomme en 8 à 10 morceaux. Mélanger le tout dans un récipient avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et sel et poivre.

• Transférer sur la plaque à pâtisserie et griller jusqu’à tendreté et caramélisation, environ 25 minutes.

• Pendant la cuisson des légumes: dans une grande poêle avec une poignée allant au four, chauffer 1 cuillère à soupe d’huile restante à feu moyen. Ajouter le surlonge et cuire, en tournant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés, environ 8 à 10 minutes. Transférer au four et rôtir 12 minutes. (Voir note 1)

• Retirer le porc de la poêle et laisser reposer 3 à 5 minutes. Coupez la longe en tranches de 1 po d’épaisseur.

• Une fois les légumes cuits, arroser de vinaigre balsamique et de miel et mélanger pour bien enrober. Essayez et assaisonnez avec du sel casher si nécessaire et servez avec le filet de porc tranché.

1. Ne faites pas trop cuire votre porc, gardez-le bien et humide, pas sec. La température interne doit être comprise entre 145 ° -160 ° F et laisser reposer la viande pendant au moins 3-5 minutes.

Calories: 377 kcal | Les glucides: 18,8 g | Protéine: 27,5 g | Graisse: 21,5 g | Graisses saturées: 6.5 g | Graisses polyinsaturées: 2.4 g | Graisses monosaturées: 10,8 g | Cholestérol: 83,3 mg | Sodium: 164,1 mg | Fibre: 4.5 g | Sucre: 12,2 g