Graines de citrouille grillées, délicieusement épicées!

Les graines de citrouille grillées délicieusement épicées sont assaisonnées d’huile d’olive, de poudre de chili, d’ail et de poivre. Ils font une collation merveilleusement saine!

Ces graines de citrouille grillées épicées sont si bonnes! Comme il est bon de manger une collation croustillante et savoureuse qui est également bonne pour vous.

Mes enfants deviennent très excités chaque année lorsqu’ils sculptent leurs Jack-O-Lanterns. Ils veillent à conserver autant de graines que possible. Ensuite, nous les nettoyons et les rôtissons.

Conservez les graines lors de la cuisson des courges d’hiver

Les graines de citrouille grillées sont l’une des meilleures choses à faire pour fabriquer des lanternes Jack, mais vous n’avez pas besoin d’attendre Halloween pour les fabriquer.

Chaque fois que je fais de la citrouille rôtie ou que je fais cuire des spaghettis, je me rappelle de ne pas jeter les graines.

C’est un peu fastidieux, c’est sûr. Cueillir les graines, les rincer et les sécher est certainement un effort supplémentaire. Mais je pense que ça vaut le coup une fois que les graines savoureuses sont assaisonnées et grillées.

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour préparer cette délicieuse collation. Les mesures exactes sont répertoriées sur la fiche de recette ci-dessous. Voici un aperçu de ce dont vous aurez besoin:

1. Graines de citrouille crues
2. Huile d’olive extra vierge
3. Sel casher
4. poudre de piment
5. Poudre d’ail
6. poivre de Cayenne

Comment faire rôtir des graines de citrouille

C’est si simple! Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour des instructions détaillées. Voici les étapes de base:

1. Mélangez simplement tous les ingrédients dans un bol.
2. Étalez les graines assaisonnées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
3. Cuire jusqu’à coloration dorée, environ 20 minutes à 350 ° F. Incorporer à mi-cuisson.

Mangez-vous toutes les graines de citrouille?

Vous pouvez les manger avec ou sans coquilles, c’est à vous. Je les mange habituellement avec les coquilles. C’est plus facile que d’essayer de les peler. C’est sûr et très savoureux. Après tout, la plupart des assaisonnements collent à la coquille.

Mais si vous trouvez que manger les coquilles vous rend malade à l’estomac, retirez-les simplement.

Les graines de citrouille grillées sont-elles bonnes pour vous?

Ils sont. Ils sont paléo, pauvres en glucides et en céto. Et ils sont riches en fibres, en magnésium et en antioxydants. De plus, dans cette recette particulière, nous les faisons avec de l’huile d’olive et non avec des huiles végétales oméga-6 malsaines.

Quels assaisonnements utiliser?

J’aime utiliser la poudre de chili, la poudre d’ail et le poivre de Cayenne. Mais si vous n’aimez pas la nourriture épicée, sautez simplement le poivre de Cayenne. Vous obtiendrez de délicieuses graines bien assaisonnées sans chaleur.

Comment conserver les graines de citrouille grillées

Ils se conservent bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours. Si vous en faites beaucoup et prévoyez de les conserver plus longtemps, mettez-les au réfrigérateur et réchauffez doucement au micro-ondes à 50% avant de servir.

Graines de citrouille grillées

Les graines de citrouille grillées délicieusement épicées sont assaisonnées d’huile d’olive, de poudre de chili, d’ail et de poivre de Cayenne. Ils font une collation céto merveilleusement saine!

Temps de préparationdix minutes

Il est temps de cuisinervingt minutes

Temps total30 minutes

Cours: Casse-croûte

Cuisine: américain

Mot-clé: Gateau à la citrouille

Portions: 4 4 portions

Calories 101

• une verre graines de citrouille crues, rincé et séché sur un torchon propre
• une cuillerée à soupe huile d’olive extra vierge

Assaisonnements:

• une cuillère à café sel casher
• une cuillère à café poudre de piment
• 1/2 cuillère à café poudre d’ail
• 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne

• Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.

• Dans un bol moyen, avec des mains propres, mélanger les graines de citrouille, l’huile et les assaisonnements.

• Étalez les graines de citrouille en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Rôtir jusqu’à coloration dorée, en remuant les graines en deux, environ 20 minutes. Prenez soin de vous assurer qu’ils ne brûlent pas.

• Servir tout de suite: les graines de citrouille grillées épicées sont merveilleuses lorsqu’elles sont chaudes. Gardez les restes complètement réfrigérés dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours.

Les informations nutritionnelles sont approximatives. Il est calculé à l’aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilité dans nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Vérifiez qu’ils sont avant utilisation.

information nutritionnelle

Graines de citrouille grillées

Montant par proportion

Calories 101 Calories des lipides 54

% Valeur quotidienne*

gros 6g9%

Sodium 372 mgseize%

Les glucides 9g3%

2 g de fibres8%

Protéine 3g6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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