Tarte au chocolat et à la soie

La tarte au chocolat en soie est soyeuse, crémeuse et délicieuse, dans une croûte Oreo, et garnie de crème fouettée et de chocolat rasé!

Cette tarte est un plaisir pour la foule et très facile à préparer.

Que vous soyez un amateur de chocolat, un amateur de tarte ou quelqu’un qui veut simplement une friandise décadente assez facile à préparer, cette tarte est faite pour vous.

Cette tarte au chocolat et à la soie nécessite des ingrédients simples et aucune compétence culinaire particulière. En gros, si vous pouvez fouetter et remuer, vous pouvez faire cette tarte!

Et pourquoi ne voudriez-vous pas faire cette tarte? C’est essentiellement comme manger une tranche de paradis. La garniture au chocolat riche et épaisse est une consistance semblable à un pudding, mais avec une richesse de saveur qui saura satisfaire tous les rêves amoureux du chocolat que vous pouvez imaginer.

La croûte est très facile, car elle est achetée en magasin, mais n’hésitez pas à faire votre propre croûte de biscuit si vous le souhaitez.

Et l’ajout de la crème fouettée et des copeaux de chocolat réunit tout cela pour une combinaison parfaite de saveur, d’attrait esthétique et de simplicité.

Je suis un grand fan de tarte. Ma mère avait l’habitude de faire une tarte aux pommes au caramel qui était incroyablement incroyable et qu’elle servait à chaque réunion de famille. Et même si j’aime ça, j’ai toujours été plus un amateur de tarte crémeuse qu’un amateur de tarte aux fruits. Donnez-moi une tarte à la crème de noix de coco ou une tarte au citron vert, et je serai la personne la plus heureuse de tous les temps.

Mais je peux maintenant honnêtement dire, oubliez ces autres tartes, car cette tarte au chocolat et à la soie prend le gâteau, la crème glacée, les beignets et tout ce à quoi vous pouvez penser. C’est simple à faire, absolument décadent, mais pas si sucré et exagéré que vous ne voulez pas plus qu’une bouchée.

Assurez-vous simplement de lui laisser le temps de se mettre en place! Servir frais.

Cette tarte peut également être préparée à l’avance et congelée jusqu’au moment de servir, ce qui en fait un excellent ajout à un plat de mijoteuse, comme ce jambon Crock Pot.

Alors maintenant que je vous fais baver… passons à la recette.

Tarte au chocolat et à la soie

Une tarte au chocolat onctueuse en croûte d’oreo

• Dans une casserole à fond épais, mélanger 2 tasses de lait et les 3 onces de chocolat au four. Chauffer et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que la casserole bout. Retirer du feu et mettre de côté.

• Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, la fécule de maïs et le cacao en poudre.

• Dans un autre bol, fouetter ensemble 3 jaunes d’œufs et 1 tasse de lait.

• Mélanger avec la farine, le sucre, la fécule de maïs, le mélange de poudre de cacao et fouetter jusqu’à consistance lisse.

• Ajouter dans la casserole avec le lait et le chocolat, remettre sur le feu et fouetter constamment, en portant à ébullition. Fouetter jusqu’à épaississement comme un pudding (environ 1 minute d’ébullition)

• Retirer du feu, incorporer le beurre et la vanille en fouettant, en fouettant jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que tout soit lisse.

• Verser dans la croûte de biscuits OREO préparée et réfrigérer de 3 à 5 heures jusqu’à ce que le tout soit prêt.

• Garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat, trancher et savourer!

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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