Tortellini frits croustillants au buffle

Les tortellini frits au buffle sont la bouchée parfaite! Tortellini au fromage avec un enrobage croustillant arrosé d’une délicieuse sauce au buffle!

Buffalo Fried Tortellini est la petite bouchée parfaite! Si vous avez déjà commandé des raviolis grillés dans un restaurant, vous allez adorer cette version épicée de Buffalo et je pense que vous serez surpris de voir à quel point ils sont faciles à préparer!

Les tortellini au fromage sont trempés deux fois dans une couche de chapelure légère et croustillante et mélangés dans une sauce Buffalo rapide et facile pour une collation à laquelle personne ne pourra résister.

J’utilise la chapelure Panko, qui est une chapelure de style japonais plus légère et plus croustillante. Vous pouvez généralement les trouver à l’épicerie avec les autres miettes de pain ou parfois avec les aliments asiatiques ou les acheter en ligne. Ils sont parfaits pour paner toutes sortes d’aliments (comme les frites de courgettes cuites au four ou le poulet croustillant au four) ou pour garnir les casseroles. Pour obtenir le meilleur enrobage croustillant, ceux-ci sont double panés en les plongeant dans l’œuf et la chapelure et en répétant.

Je fais chauffer la sauce avant de l’ajouter aux tortellini; cela les aide à rester au chaud plus longtemps. Ceux-ci peuvent être préparés avec n’importe quel type de pâtes farcies au fromage, y compris des tortellini ou des raviolis. Si votre magasin a les plus gros tortellini, ils sont excellents dans cette recette!

Les vinaigrettes ranch ou au fromage bleu font des trempettes parfaites pour ces petites bouchées.

Articles dont vous aurez besoin pour cette recette

Sacs Ziploc * Chapelure Panko * Sauce Piquante

Tortellini frits croustillants au buffle

Ces bouchées de tortellini frites au buffle sont croustillantes, savoureuses et ont du punch!

• Préchauffer la friteuse ou l’huile à 350 ° F.

• Mélangez tous les ingrédients de la panure dans un grand sac Ziploc.

• Fouetter ensemble les ingrédients de la trempette aux œufs et placer un sac Ziploc séparé.

• Mélanger les tortellini en petites quantités avec le mélange d’œufs. Retirer les tortellini en laissant s’écouler l’excédent d’œuf. Réservez le mélange d’œufs.

• Ajouter les tortellini par petites quantités au mélange de panure et secouer doucement pour enrober. Continuez jusqu’à ce que tous les tortellini soient recouverts de panure.

• Une fois enrobé, répétez le processus de panure en utilisant le mélange d’œufs réservé et en remuant une seconde fois les tortellini avec la chapelure.

• Faire frire les tortellini dans l’huile préchauffée en petites quantités environ 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.

• Tête de beurre fondu et sauce piquante. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Mélanger avec les tortellini chauds et servir avec une trempette ranch ou au fromage bleu.

Calories: 395, Les glucides: 45g, Protéine: 16g, Graisse: 17g, Gras saturé: 8g, Cholestérol: 129mg, Sodium: 1020mg, Potassium: 98mg, Fibre: 3g, Sucre: 3g, Vitamine A: 402UI, Vitamine C: 15mg, Calcium: 146mg, Le fer: 3mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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