Spaghetti géant et boulettes de viande

Spaghetti géant et boulettes de viande ~ Les enfants de tous âges adorent cette idée de dîner de pâtes facile, prouvant une fois pour toutes que la taille compte!

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Ce n’est pas parce que les vacances sont terminées que le plaisir doit s’arrêter. Les repas miniatures ne manquent pas de m’enchanter, mais les versions surdimensionnées de mes préférées … font le rêve. Pourquoi pas? Pourquoi ne pas couvrir un plat de pâtes d’une gigantesque boulette de viande molle de la taille d’une boule? Surprenez votre famille, votre partenaire ou amusez-vous simplement avec une touche amusante de spaghettis et de boulettes de viande.

Je n’ai pas pu finir ma gigantesque boulette de viande, mais le lendemain, elle a fait de gros restes. Et j’avoue, j’ai coupé cette seconde moitié en petits morceaux. De toute façon, ce fut un repas mémorable.

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Ingrédients

• 1 livre de boeuf haché (ou un mélange de 1/2 boeuf et 1/2 saucisse de porc)
• 1 oignon moyen, haché finement
• 1 cuillère à café de sel d’oignon
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 œuf bien battu
• 1/2 tasse de chapelure
• 1/4 tasse de parmesan râpé, et plus encore pour la garniture
• 1/3 tasse de persil haché finement
• huile d’olive pour dorer
• un pot de votre sauce marinara préférée
• spaghetti cuit

Instructions

1. Réglez le four à 350F
2. Mettez tous les ingrédients des boulettes de viande dans un grand bol. Casser la viande et mélanger le tout du bout des doigts, en veillant à bien répartir le tout, sans surcompacter la viande.
3. Former le mélange en deux grosses boulettes de viande.
4. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce que les boulettes de viande chaudes et brunes de tous côtés.
5. Pour terminer la cuisson des boulettes de viande, je les mets dans une petite casserole allant au four et les recouvre de sauce marinara. Couvrir légèrement de papier d’aluminium et cuire au four environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Un thermomètre inséré au centre d’une boulette de viande devrait indiquer 160F.
6. Servir sur des spaghettis garnis de parmesan.

Remarques

Lorsque vous servez vos boulettes de viande, placez les pâtes dans l’assiette et faites un trou au centre pour que la boulette de viande ait un endroit pour s’asseoir. Vous ne voulez pas que votre boulette de viande gagne l’assiette!

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.