Soupe instantanée de nouilles au poulet

La soupe de nouilles au poulet instantanée est ma nourriture réconfortante pour les mois froids à venir. Seulement 15 minutes de préparation et vous êtes récompensé par un délicieux bol de soupe confortable, comme maman le faisait!

Utilisez le Mini pot instantané 3 pintes de modèle pour toutes mes recettes d’autocuiseur. Cette recette peut être dupliquée et réalisée dans le modèle Pot instantané 6 pintes , aussi.

Il y a deux choses que vous devez savoir sur ma maman. Premièrement, elle fait la meilleure soupe au poulet de la planète. Deuxièmement, elle a un pot instantané non ouvert, assis dans son garde-manger. Cela fait plus d’un an et elle n’y touchera pas.

J’ai fait Purée de pommes de terre instantanée à Thanksgiving pour essayer de la convaincre de ses pouvoirs. J’ai même développé ça Spaghettis instantanés avec sauce à la viande En pensant que vous aimeriez avoir la chance de faire quelque chose qui nécessite normalement deux casseroles dans un pot!

Mais peu importe ce que j’ai fait, son pot instantané est toujours assis, non ouvert à l’arrière de son garde-manger. Je pense que si j’adapte une des recettes qu’elle fait tout le temps (soupe au poulet), elle se sentira inspirée pour enfin ouvrir la boîte.

Soupe de poulet à l’autocuiseur en moins de temps

La recette de soupe au poulet de ma mère n’est pas exactement une affaire toute la journée comme la plupart des recettes de soupe au poulet. Il existe des raccourcis, principalement du bouillon acheté en magasin et des poitrines de poulet désossées, sans peau et désossées.

Presque la moitié du temps, je fais cette version raccourcie de soupe au poulet, car elle est si facile, rapide et délicieuse! Le reste du temps, je fais la version toute la journée, où je commence avec des aromatiques et un poulet entier dans de l’eau et je laisse mijoter sur le poêle toute la journée.

Je l’avoue, j’adore les deux versions, mais j’opte pour la plus simple la plupart du temps.

Mais maintenant, grâce à Instant Pot, je peux déguster de la soupe au poulet toute la journée en beaucoup moins de temps!

J’utilise le Instant Pot Mini Comme je le fais toujours, parce que je cuisine pour deux personnes. Si vous voulez transformer cette recette en un pot instantané plus grand (comme le Modèle 6 pièces ou plus), allez-y. Dupliquez simplement la recette en utilisant exactement deux poitrines de poulet et continuez! Tu vas adorer!

Cette recette de soupe au poulet en petits lots est parfaite à apporter à un ami malade ou tout simplement à déguster par temps froid.

Préparation instantanée de soupe de nouilles au poulet:

1. Faire sauter un petit oignon haché dans du beurre en utilisant la fonction SAUTE.
2. Nestlé de céleri tranché, de carottes hachées et d’une poitrine de poulet dans l’autocuiseur.
3. Saupoudrer généreusement de sel et de poivre, puis ajouter la feuille de laurier et le curcuma. Le curcuma est facultatif. Je l’adore pour sa couleur et ses propriétés anti-inflammatoires, mais vous n’êtes pas obligé de l’utiliser.
4. Ajouter le bouillon de poulet, tourner à HAUTE PRESSION et cuire 15 minutes.
5. Relâchez doucement la pression (utilisez une cuillère en bois pour ouvrir la valve et reculer pendant que le pot est dépressurisé).
6. Tournez la casserole instantanée au four pour faire sauter, et lorsque le liquide bout (cela arrivera rapidement), ajoutez les nouilles aux œufs et faites cuire jusqu’à tendreté.
7. J’aime servir ma soupe de nouilles au poulet instantanée et le persil frais haché.

Cette recette fait 3-4 bols de soupe, parfaits pour une journée de maladie ou comme petite recette à conserver au congélateur. Je ne peux pas être la seule personne bouleversée par les recettes de soupe qui font des gallons de soupe, non?

Si les petits pots à soupe ressemblent aussi aux vôtres, essayez mon: Soupe de taco à la marijuana instantanée , Soupe au poulet asiatique , Soupe de tomate et moi Zuppa Toscana .

Temps de préparation 15 minutes

Il est temps de cuisiner 20 minutes

Temps total 35 minutes

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre non salé
• 1/2 d’un oignon, coupé en dés
• 1 feuille de laurier séchée
• 2 branches de céleri, tranchées
• 2 carottes, tranchées
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1/4 cuillère à café de curcuma moulu
• 1 poitrine de poulet désossée et sans peau
• 3 tasses de bouillon de poulet faible en sel
• 1 tasse de nouilles aux œufs
• persil frais, pour garnir

Instructions

1. Retirez le couvercle de la casserole instantanée et appuyez sur SAUTE. Utilisez le bouton + ou – pour dire au moins 15 minutes.

2. Ajoutez le beurre, et quand il fond complètement, ajoutez l’oignon haché. Faire sauter environ 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’oignon commence à ramollir et à devenir translucide. Ne le laissez pas brunir. S’il commence à brûler, appuyez sur CANCEL puis passez à l’étape suivante.

3. Appuyez sur ANNULER, si vous n’avez pas & # x 27; vous déjà. Ajouter tous les ingrédients restants SAUF les nouilles et le persil. Remuez très bien, fixez le couvercle sur le pot instantané et tournez la valve sur le dessus à & # x 27; SCELLÉ. & # X 27;

4. Appuyez sur CUISSON SOUS PRESSION. Réglez-le sur HIGH et réglez la minuterie sur 15 minutes. Éloignez-vous. Le jackpot instantané émettra un bip pour confirmer votre sélection, puis sera pressé avant que la minuterie ne démarre.

5. Lorsque la minuterie est terminée, utilisez une cuillère en bois pour ouvrir la soupape de fermeture et laissez le pot se dépressuriser. Reculez: la vapeur est chaude!

6. Lorsque la valve tombe, elle & # x 27; il est sûr d’ouvrir le pot instantané. Retirez le couvercle, appuyez sur CANCEL. Appuyez à nouveau sur SAUTE et réglez la minuterie sur 15 minutes.

7. Pendant que la soupe bout à nouveau (cela n’a pas pris longtemps), retirez la poitrine de poulet et détruisez-la avec deux fourchettes en petits morceaux.

8. Ajoutez les nouilles aux œufs dans la casserole. Cuire en remuant de temps en temps et commencer à vérifier les nouilles après 5 minutes pour voir si & # x 27; re fait.

9. Lorsque les nouilles sont prêtes, appuyez sur CANCEL sur le pot instantané. Répartir la soupe dans des bols et servir avec du persil frais haché.

Remarques

Si vous souhaitez utiliser des nouilles surgelées, continuez – cela ne prendra que quelques minutes pour cuire au lieu des nouilles aux œufs. Testez avant de servir pour vous assurer que & # x 27; re fait.

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