Soupe au bœuf aux légumes à la mijoteuse

Cette mijoteuse soupe au bœuf et aux légumes est un repas copieux et sain, riche en protéines et en légumes. Fait avec des morceaux de bœuf et tous vos légumes préférés!

Lors du chargement de légumes, nous adorons la soupe aux légumes amaigrissante et cette recette maison de soupe aux légumes au bœuf. Fabriqué à la mijoteuse ou sur la cuisinière, il est parfait pour préparer à l’avance un soir de semaine chargé! Le dîner vous attendra à votre retour!

Une recette de soupe facile à la mijoteuse

Je suis un grand amateur de soupe et je mangerai à peu près tous les légumes que vous y jetterez. Cette soupe au bœuf aux légumes peut être préparée de nombreuses façons différentes, en remplaçant vos légumes ou épices préférés par une combinaison que votre famille adorera à coup sûr!

Assurez-vous de le servir avec des petits pains de 30 minutes ou un bon morceau de pain croustillant pour absorber tout ce bouillon incroyable!

Si vous aimez les soupes à la mijoteuse autant que nous (et que vous avez du pain croustillant à portée de main), essayez la soupe enchilada au poulet à la mijoteuse, la soupe aux saucisses aux pommes de terre ou la soupe italienne au poulet et nouilles.

Comment faire une soupe de bœuf aux légumes à la mijoteuse:

• Du boeuf: Placez vos cubes de boeuf dans la mijoteuse. Vous pouvez d’abord les faire dorer ou vous pouvez sauter cette étape, mais avec les recettes de soupe, je recommande généralement de faire dorer la viande car cela donne un meilleur bouillon! Ceci est totalement facultatif et ne fera pas une grande différence.
• Des légumes: Ajoutez des légumes et du bouillon.
• Cuisinier: Allumez-le et laissez cuire jusqu’à ce que tout soit fondu dans votre bouche.

Vous avez vu comme c’était facile?

Quelle coupe de boeuf est la meilleure pour la soupe?

Parce que la viande est cuite lentement dans un bouillon, il n’est pas nécessaire qu’elle soit une coupe de bœuf chère pour être tendre dans cette soupe de bœuf aux légumes mijotée.

J’aime consulter mes circulaires d’épicerie pour voir ce qui est en vente. S’il y a un rôti particulier à un prix avantageux, j’en achèterai un et je le mettrai en cubes pour faire cette soupe. Si vous n’êtes pas un vendeur, le rôti de mandrin est une excellente option et donnera du bœuf incroyablement tendre.

Si vous avez plutôt du bœuf haché, vous voudrez consulter ma soupe facile au hamburger pour un repas copieux et bon marché.

Doit essayer les soupes à la mijoteuse

Puis-je préparer cette soupe au bœuf aux légumes à l’avance?

La soupe est idéale à préparer à l’avance, et cette soupe de bœuf aux légumes facile est l’une des meilleures car les saveurs s’améliorent à mesure qu’elle est assise.

C’est une excellente option pour préparer les repas le week-end lorsque vous avez plus de temps libre, puis simplement réchauffer tout au long de la semaine. Comme il ne contient ni pâtes ni riz, il peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 4 ou 5 jours.

Soupe au bœuf aux légumes à la mijoteuse

Cette soupe de bœuf aux légumes à la mijoteuse est un repas copieux et sain, riche en protéines et en légumes. Fait avec des morceaux de bœuf et tous vos légumes préférés!

• Dans une grande poêle à feu vif, faire revenir le bœuf dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés. Ajouter le boeuf dans une mijoteuse de 6 litres.

• Ajouter les pommes de terre, les carottes, le céleri, l’oignon, les tomates, les haricots, le bouillon, la sauce tomate, la pâte de tomates, le sel, l’ail, le persil, le paprika et le poivre dans la mijoteuse et remuer pour combiner.

• Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures, jusqu’à ce que le bœuf et les légumes soient tendres.

Calories: 232, Les glucides: 21g, Protéine: 23g, Graisse: 6g, Gras saturé: 1g, Cholestérol: 46mg, Sodium: 1486mg, Potassium: 1353mg, Fibre: 5g, Sucre: 6g, Vitamine A: 3965UI, Vitamine C: 25mg, Calcium: 88mg, Le fer: 5,6mg

Mot-clé soupe à la mijoteuse, soupe de bœuf aux légumes, soupe aux légumes

© . Le contenu et les photographies sont protégés par le droit d’auteur. Le partage de cette recette est à la fois encouragé et apprécié. Il est strictement interdit de copier et / ou coller des recettes complètes sur tout média social. Veuillez consulter ma politique d’utilisation des photos ici.