Salade de pâtes au concombre et à la tomate Cette salade de pâtes au concombre et à la tomate est idéale si vous avez un petit budget. Il est vraiment facile de faire en utilisant une poignée d’ingrédients du magasin
Préparez une salade de pâtes à la tomate et au concombre bon marché comme notre blogueuse maman Anneliese, qui dit: “ Nous mangeons beaucoup de pâtes dans notre maison, alors Dieu merci, vous pouvez l’acheter à un prix très raisonnable. Nous avons tendance à acheter un grand sac plus tôt dans le mois et à le manger dans une variété d’aliments. Parfois, c’est un bon changement d’avoir une simple salade de pâtes pour le déjeuner ou peut-être pour le dîner pendant les chauds mois d’été. Je fais souvent un gros lot avant d’aller me coucher. Ensuite, je le sépare, afin que mon mari puisse l’emmener au travail, une aide pour la boîte à lunch de mon fils et assez pour que mon fils et moi puissions manger à la maison. Je dois juste me rappeler de les sortir du frigo le matin! “
Ingrédients
- 250 g de pâtes, comme la penne
- 2 oeufs
- Concombre haché
- 6 tomates cerises, coupées en deux
- 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise
Méthode
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Tout d’abord, mettez les pâtes et les œufs dans une grande casserole et couvrez d’eau du robinet. Cela signifie que vous pouvez faire cuire vos pâtes et vos œufs ensemble et économiser un peu sur votre facture de gaz ou d’électricité!
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Placer la casserole sur l’assiette à feu moyen et porter à ébullition. Suivez les instructions sur l’emballage des pâtes pour prévoir le temps de cuisson, mais les pâtes et les œufs doivent cuire en environ 10 minutes.
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Une fois les deux ingrédients cuits, il est temps de vider les pâtes et les œufs dans une passoire, puis de verser un peu d’eau froide pour refroidir. L’eau froide aidera à empêcher la pâte de coller. Remettez les pâtes froides dans la casserole.
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Lorsque les œufs sont suffisamment froids au toucher, retirez la coquille, puis coupez-les en morceaux et ajoutez-les aux pâtes dans la poêle.
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Ajoutez maintenant le concombre haché et les tomates cerises en deux.
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Mesurer la mayonnaise et bien mélanger le mélange. Mettez-le tout de suite ou conservez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Le meilleur conseil pour préparer une salade de pâtes au concombre et aux tomates
Essayez d’ajouter d’autres légumes au mélange comme les poivrons rouges, le céleri, l’oignon rouge. Servir sur un lit de feuilles de salade pour une touche extra saine
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