Slushies au muscat et aux mûres

Slushies au muscat et aux mûres ~ Vous ne pouviez pas laisser l’été s’échapper sans un en déplacement, et ce cocktail de vin glacé facile est parfait pour un toast de fin de saison. La meilleure partie est que vous n’avez pas besoin d’acheter les “bonnes choses” pour ce cocktail, et il peut être facilement préparé sans alcool, donc personne n’est laissé de côté.

Les cocktails de vin congelés ont certainement été les favoris de l’été 2018 (été 2016 et 2017, d’ailleurs!). Tout a commencé avec des frosés (rosé congelé) et a rapidement progressé à travers les différentes catégories de vins et tout fruits possibles. Le concept est si simple, il suffit de mélanger du vin froid ou congelé avec de la glace et des fruits surgelés. Le mélangeur le transforme instantanément en une neige fondante gelée qui est incroyablement rafraîchissante. Si vous n’avez toujours pas monté sur la voiture, il est encore temps …

Prêt?

ensemble?

mélange!

Les barbotines à vin sont excellentes car elles fonctionnent avec tout type de baies ou de fruits frais. Je porte des baies de fin de saison, elles sont très juteuses et pas chères. Mais vous pouvez utiliser presque tout, mettez-le au congélateur au moins une heure ou deux à l’avance pour le rendre agréable et dur.

• melon d’eau
• Cantaloup
• cerises
• fruit à noyau
• ananas
• kiwi
• mangue

Comment congeler des fruits pour une barbotine ~

Lavez et séchez vos fruits. Les baies peuvent être congelées entières, d’autres fruits peuvent être hachés. Disposez les fruits en une seule couche sur un morceau de parchemin ou de papier ciré sur une plaque à pâtisserie. Mettez la casserole au congélateur pendant une heure ou deux jusqu’à ce que le fruit soit dur comme de la pierre. Vous pouvez maintenant l’utiliser ou le stocker dans des sacs de congélation ou des conteneurs de stockage.

Dès que vous sortez vos baies congelées du congélateur, elles développent ce look glacé, n’est-ce pas beau? Gardez-en quelques-uns pour garnir votre neige fondue.

Le Moscato est un vin de dessert italien blanc doux, mais vous pouvez utiliser n’importe quel vin blanc ou rosé. Choisissez quelque chose de sucré et bon marché, il n’y a aucune raison d’aller bien. Bien que les vins doux ne m’intéressent pas en général, ils fonctionnent bien dans les barbotines. Ne vous inquiétez pas, ils sont trop gluants, car la douceur est terne en gelant.

Astuce: avez-vous besoin de refroidir votre vin dès que possible? Mettez-le dans un seau ou un récipient avec de la glace + de l’eau + une poignée de sel. Le vin refroidira en quelques minutes. Voulez-vous le geler? Versez-le dans un sac de congélation robuste avec fermeture à glissière, aplatissez-le sur une plaque à pâtisserie ou une casserole et congelez-le. (Il ne durcira jamais avec l’alcool.)

Alors voilà, nous élevons nos pots Mason pour faire griller les saisons qui changent… ça a été amusant, l’été, mais j’ai hâte de sauter tête baissée à l’automne ~ qui est avec moi? À votre santé!

Slushies au muscat et aux mûres

Blackberry Moscato Slushies ~ ce cocktail de vin blanc surgelé facile est tellement rafraîchissant!

Cours cocktail

Cuisine américain

Calories 102kcal

Option 1

• une verre 8 onces de muscat très froid (ou autre vin blanc)
• une verre glace
• une poignée de mûres surgelées

option 2 (boozier)

• deux tasses vin congelé Versez-le dans un grand sac de congélation à fermeture éclair, congelez pendant 2 heures, ne durcira pas à l’alcool
• une poignée de mûres surgelées

• Pour l’option 1 ou 2 ~ mettez tout dans le mélangeur Vitamix et mélangez jusqu’à consistance lisse. Utilisez le sabotage si nécessaire. S’il est trop épais, ajoutez plus de vin, s’il est trop mince, ajoutez de la glace ou des baies congelées.

• Déposer dans des verres et garnir de baies surgelées.

Alternativement, vous pouvez congeler le vin (le verser dans un sac zippé et le mettre au congélateur pendant la nuit). Cela vous permettra d’utiliser plus de vin et moins de glace pour un cocktail plus fort. Veuillez noter que le vin ne gèlera pas complètement à cause de l’alcool. Vous pouvez doubler ou tripler cette recette pour une foule.

Calories 102kcal

Faites de cette slushie Moscato blackberry ~

• Faites-le avec un vin différent ~ n’importe quel vin blanc fera l’affaire.
• Faites-le sans alcool ~ utilisez du jus de raisin ou du cidre au lieu du vin.
• Rendez-le plus fructueux ~ utilisez plus de baies, je n’en ai utilisé que quelques-unes parce que j’aime la couleur pâle et la saveur subtile, mais plus de baies assombriront la boisson et lui donneront une saveur de baies plus forte.
• Rendez-le plus ivre ~ ajoutez un peu de vodka au mixeur.
• Faites-le dans votre sorbetière ~ Oui, cela fonctionne parfaitement. Je saute la glace et purée le vin et les baies, puis ajoute à la machine et le processus.
• Faites-en un dessert ~ cela pourrait facilement être dessert et servi dans de petits bols après le dîner.

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.