Shitake Bolognese

Aujourd’hui, je suis invité à poster sur Café Sucré Farine! Chris attend une nouvelle petite-fille à tout moment maintenant, donc ce post d’invité est l’équivalent virtuel d’apporter une casserole. Espérons que cela donnera à Chris un peu plus de temps libre pour profiter de l’expérience avec son fils et sa belle-fille.

J’ai utilisé des champignons Shitake inhabituels que j’ai trouvés au marché fermier ce week-end pour faire une version sans viande des pâtes bolognaises classiques.

Vous pouvez lire le post et la recette ici. J’espère que vous prenez le temps de passer en revue le reste du beau blog de Chris, vous serez content de l’avoir fait.