Saucisse italienne, strates de gouda et d’épinards

Je pensais que cela ferait une excellente recette pour un petit-déjeuner / brunch le week-end ou à partager avec la famille à Pâques! Beaucoup de fromage, d’œufs et d’épinards, c’est un plat copieux pour bien commencer la journée.

Mes saucisses italiennes, Gouda et épinards. La couche est un moyen de planifier et de préparer la veille. Cela en vaut la peine et cela ne prend vraiment pas beaucoup d’efforts. Consultez ma nouvelle vidéo pour voir à quel point il est facile de le faire. ?

Pour ceux qui ne savent pas ce qu’est une couche dans la cuisine, voici une explication rapide: elle est faite avec des couches d’ingrédients différents placés sur une base de pain du jour et de fromage fraîchement râpé, surmonté d’un mélange d’œufs. et le lait, puis cuit.

C’est extrêmement satisfaisant et peut facilement nourrir six personnes. Le pain au levain imbibé d’oeufs ajoute une saveur forte et épicée au fromage et aux épinards riches de Gouda.

Dernièrement, j’ai fait cela en utilisant du levain haché et en mélangeant tous les ingrédients dans un bol avant de les mettre sur la plaque de cuisson au lieu des couches.

Regardez ce délice délicieux et croquant juste là. Oeufs, épinards, saucisses mélangées au pain et au fromage!

J’aime la façon dont tous les bords deviennent nets et croustillants tout en renfermant la bonté de l’intérieur. J’ai également pris du beurre aux herbes composé et l’ai fait fondre pour le mélanger avec le pain au levain haché pour ajouter autre chose.

Gardez les choses faciles et vraiment mélangées! N’hésitez pas à utiliser 12 onces de saucisse Jimmy Dean ou de saucisse italienne. Alors que Jimmy Dean lui donne une saveur plus sucrée, la saucisse italienne épicée fonctionne également ici.

Si vous avez besoin d’autres idées pour le petit déjeuner, essayez mon Quiche d’épinards en croûte au jambon , Prosciutto Dutch Baby Pesto ou tu es Oeufs salés .

Cette saucisse italienne, Gouda et épinards Strata est toujours l’un des plats préférés de la maison lorsque nous avons des invités en dehors de la ville. Frappez toutes les marques pour un petit déjeuner copieux et complet dans une seule casserole!

Oeufs, pain, légumes et chorizo. Oh et le fromage, le merveilleux, le fromage Gouda fondant et gluant et cette touche de muscade le mène au sommet. Prendre plaisir!

Cette recette est apparue pour la première fois sur Kevin Is Cooking en mars 2016 et a été mise à jour avec une nouvelle vidéo.

Imprimer la recette

Couche de saucisse italienne, de gouda et d’épinards

Cette saucisse italienne Gouda et épinards Strata contient des œufs, du fromage, des épinards et des saucisses mélangés avec du pain au levain toute la journée qui est trempé pendant la nuit puis cuit. Vous pouvez superposer cette recette ou la mélanger dans un bol, puis l’ajouter à la poêle avec du beurre. C’est assez surprenant dans les deux sens.

Temps de préparation vingt min

temps de cuisson une heure

Temps total une heure vingt min

Portions: 8

Calories: 592 kcal

Auteur: Kevin | Keviniscooking

• 4 saucisses italiennes épicées retiré des tripes OU saucisse Jimmy Dean
• 6-8 tranches pain au levain ou 4 sandwichs au levain hachés
• 4 cuillère à soupe beurre optionnel
• une kg épinards frais ou 10 oz frais congelé, décongelé et égoutté
• 1/2 kg fromage Gouda fraîchement râpé
• 8 gros oeufs
• 1 1/2 tasses lait ou moitié et demi

style de

• 1/4 cuillère à café j’ai sauté
• poivre moulu au goût
• 1/4 cuillère à café muscade moulue optionnel

• Dans une poêle à saucisse brune et briser les morceaux, égoutter et réserver.

Vous pouvez superposer cette recette (les instructions suivent ou mélanger le pain haché, les saucisses cuites, les épinards et le fromage dans un bol, puis ajouter à la poêle avec du beurre. Cela supprime les couches et le beurre supplémentaire.

• Garnir un plat de cuisson de 9 “x9” d’un peu de beurre et étaler les 3 cuillères à soupe de beurre restantes sur les tranches de pain. Mettez 3 tranches de beurre sur la plaque de cuisson, pressez-les pour les ajuster.

• Déposer la moitié des épinards, puis le fromage, puis la saucisse sur le pain. Déposer les tranches de pain restantes sur le dessus, côté beurre vers le bas cette fois, et garnir du reste des épinards, du fromage et des saucisses.

• Dans un bol à mélanger, battre les œufs, le lait et les épices jusqu’à homogénéité. Versez lentement ce mélange sur le plateau en couches pour absorber complètement.

  OU SI VOUS NE LE METTEZ PAS verser le mélange d’oeufs sur le pain haché , saucisse cuite, épinards et fromage dans un bol. Bien mélanger et déposer sur une plaque à pâtisserie préparée.

• Couvrez le plateau avec du papier d’aluminium et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

• Préchauffer le four à 350˚F. Cuire les couches à découvert pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient levées et dorées. Laissez-le refroidir suffisamment pour trancher et savourer.

Vous pouvez faire une couche de pain, d’épinards, de fromage et de saucisse et verser le mélange d’oeufs sur la poêle OU dans un bol, ajouter des morceaux de pain, des épinards, du fromage et des saucisses hachés. Versez le mélange d’oeufs sur tout, mélangez, puis ajoutez à la casserole beurrée. Cela supprime les couches et le beurre supplémentaire.

Calories: 592 kcal | Les glucides: 58,6 g | Protéine: 30,6 g | Graisse: 26,4 g | Graisses saturées: 12,2 g | Graisses polyinsaturées: 3.4 g | Graisses monosaturées: 8.3 g | Cholestérol: 251 mg | Fibre: 3.1 g | Sucre: 8 g