Salade grecque à la feta

Frais, lumineux, sain, que demander de plus avec cette salade grecque facile à préparer avec du fromage Feta! Des morceaux de concombre, des tranches de tomates en forme de larme, une variété d’olives et du fromage feta émietté dans une infusion à base de plantes, une vinaigrette au citron.

Il y a quelques recettes que je viens de faire et je ne pense même pas les avoir partagées sur ce site, mais l’autre jour j’ai publié mon Poulet grec grillé et ils m’ont demandé quel genre de salade. C’est par dessus que je l’ai plaqué.

Alors voilà, ma salade grecque au fromage Feta.

Qu’y a-t-il dans une salade grecque?

En règle générale, le trio est composé de concombres, de tomates et d’olives dans une vinaigrette. J’aime utiliser des concombres anglais faits maison ou des concombres persans car ils semblent être un peu plus compacts avec moins d’eau. Je choisis les tomates coupées en morceaux, mais les Roma rondes ou en dés fonctionnent bien aussi.

Quant aux olives, j’aime avoir une variété colorée avec différentes tailles et couleurs. On mange d’abord avec les yeux, non? La feta émiettée est placée sur le dessus et le tout est mélangé avec une vinaigrette au citron infusée d’herbes.

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Alors sers ça avec moi Poulet grillé à la grecque , Poulet milanais facile , votre plat préféré, ou tout simplement pour le déjeuner ou un accompagnement. Prendre plaisir!

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Salade grecque au fromage feta

Salade grecque au fromage feta! Des morceaux de concombre, des tranches de tomates en forme de larme, une variété d’olives et du fromage feta émietté dans une infusion à base de plantes, une vinaigrette au citron.

Temps de préparation quinze min

Temps total quinze min

Cours: Salade, accompagnement

Mot-clé: Salade grecque, salade méditerranéenne

Portions: deux

Auteur: Kevin cuisine

• deux concombres persans (ou 1 concombre anglais)
• 8 oz tomates en forme de larme réduit de moitié
• deux tasses olives grecques marinées mixtes
• 4 oz fromage feta émietté

Vinaigrette grecque

• 3 cuillère à soupe huile d’olive
• 1/2 citron jus (environ 2-3 cuillères à soupe) et zeste
• une gousse d’ail haché
• une c. à soupe d’aneth frais haché fin
• 1/2 cuillère à café origan moulu
• 1/2 cuillère à café sel casher
• 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge

US coutumier – métrique

• Fin du détourage et de la mise au rebut. Coupez le concombre dans le sens de la longueur et chaque moitié à nouveau dans le sens de la longueur. Faites tourner les morceaux et coupez-les en morceaux de 1/2 pouce.

• Coupez les tomates en forme de larme sur la longueur.

• Dans un bol moyen, ajouter les ingrédients de la vinaigrette et mélanger. Ajouter le concombre, les tomates, les olives et le feta crumble. Mélanger pour enrober et servir ou réfrigérer s’il n’est pas utilisé immédiatement.

Calories: 608 kcal | Les glucides: 26 g | Protéine: 12 g | Graisse: 54 g | Graisses saturées: 14 g | Cholestérol: cinquante mg | Sodium: 1335 mg | Potassium: 838 mg | Fibre: 8 g | Sucre: Onze g | Vitamine A: 43,5 % | Vitamine C: 46,9 % | Calcium: 41,6 % | Fer: 14,1 %