Rôti de porc croustillant

Publié par muscade dans 10 septembre 2013

Ce porc rôti croustillant est parfait lorsqu’il est consommé seul ou empilé sur un sandwich. Parfaitement assaisonné et totalement délicieux.

Le porc croustillant est l’une de mes choses préférées. La meilleure partie est que c’est plus facile à faire, mais cela prend un peu de temps de planification. Vous devrez réserver la majeure partie de votre journée en laissant cette bête sexy rôtir lentement jusqu’à ce qu’elle soit complètement cuite. Le pire est l’odeur délicieuse qui remplira votre maison vers 3 heures.

Ensuite, vous devez vous asseoir là encore 4 heures d’attente pour creuser. C’est une pure torture.

Le premier jour, j’ai choisi de manger ma longe de porc et {peut-être que je viens de retirer le porc du barbecue avec mes mains … comme un homme des cavernes} et j’ai tout lavé avec Stella Artois Cidre. Je pensais que ça se marierait très bien, car les pommes et le porc sont fondamentalement une alliance faite au paradis.

Assurez-vous de découvrir quelques recettes amusantes avec ce délicieux porc croustillant. Eh bien, c’est si vous ne mangez pas tout d’un coup.

Rôti de porc croustillant

Ce porc rôti croustillant est parfait lorsqu’il est consommé seul ou empilé sur un sandwich. Parfaitement assaisonné et totalement délicieux.

Performance: 6 livres de rosbif

Temps de préparation: 10 minutes

Il est temps de cuisiner: 7 heures

Temps total: 7 heures

Ingrédients:

• 6 livres d’épaule de porc avec peau et os
• Sel casher
• Poivre moulu frais

Adresses:

Préchauffez le four à 250 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium, poser une grille sur le dessus et placer un morceau de papier parchemin.

Frottez le rôti entier avec du sel et du poivre.

Placer le rôti sur le papier sulfurisé et rôtir lentement pendant 6,5 heures.

Une fois le rôti complètement cuit, retirez-le du four et laissez-le reposer tout en chauffant le four à 500 degrés.

Une fois que le four atteint 500 degrés, remettez le rôti dans le four et faites tourner la casserole toutes les 5 minutes. Cela aidera à brûler la peau.

Lorsque le rôti est croustillant, sortez-le du four et laissez-le reposer pendant au moins 10 minutes.

Coupez et dévorez!

* Revenez pour des recettes amusantes avec ce délicieux rôti de porc!

Recettes au porc croustillant:

Divulgation: Stella Artois a fourni une compensation par Glam Media. Les opinions exprimées ici sont celles de l’auteur et ne sont pas indicatives des opinions ou des positions de Stella Artois.