Recette facile de tarte à la citrouille (tarte à la citrouille avec cassonade)

La tarte à la citrouille est un must pour Thanksgiving. Nous donnons une touche facile à cette recette de tarte à la citrouille en ajoutant de la cassonade au mélange. Faire une tarte à la citrouille est facile avec cette recette de tarte à la citrouille maison!

Recette facile de tarte à la citrouille

Ce n’est pas Thanksgiving sans tarte à la citrouille! Cette recette facile de tarte à la citrouille vous plaira à coup sûr.

Cette tarte à la citrouille maison est l’un de mes biens les plus précieux. Il est complètement DÉLICIEUX, pratiquement infaillible et surprendra même les convives les plus exigeants. Je ne peux pas en avoir assez de cette recette de tarte à la citrouille facile!

Il existe de nombreuses recettes, mais c’est la meilleure recette de gâteau de Thanksgiving. Vous ne pouvez pas vous régaler sans cela! J’adore la saveur ajoutée de la cassonade, qui la porte vraiment à un niveau supérieur. Ce petit ajustement sur un classique fait toute la différence. C’est notre tarte à la citrouille préférée pour chaque occasion!

N’oubliez pas de le compléter avec cette crème fouettée maison pour une touche parfaite!

Préparez-vous à essayer la meilleure recette de tarte à la citrouille de votre vie! C’est si facile à faire que vous n’y croirez pas!

La meilleure tarte à la citrouille Recette

La tarte à la citrouille a toujours été ma préférée pour les Fêtes, mais je n’ai jamais trouvé de recette que j’AIME. Je ferais toujours confiance à quelqu’un d’autre pour apporter le dessert et j’espère qu’il a fait le gâteau parfait.

Cette recette de tarte à la citrouille au sucre brun a changé tout cela. Une fois que j’ai appris à le faire, cela a tout changé. Je ne reviendrai jamais! Vous pouvez compter sur moi pour apporter cela chaque année à partir de maintenant.

J’ai hâte que vous l’essayiez! Cette recette de tarte à la citrouille facile a la saveur la plus étonnante, la consistance parfaite et est infaillible. C’est le dessert de Thanksgiving dont vous avez besoin chaque année.

Ingrédients de tarte à la citrouille

Ce gâteau est très simple et ne contient pas vraiment beaucoup d’ingrédients. Je commence par une croûte de tarte pré-faite, parce que ce sur quoi je me concentre est de faire le bon remplissage. Mais vous pouvez également utiliser cette recette de pâte à tarte maison si vous voulez la faire complètement à partir de zéro.

Pour le remplissage, vous aurez besoin de:

• Sucre brun foncé
• Des œufs
• Cannelle
• Gingembre
• Clous de girofle
• Noix de muscade
• Purée de citrouille (juste de la citrouille pure, ne remplissez pas la tarte à la citrouille)
• Crème épaisse
• Sel

Comment faire une tarte à la citrouille

1. Bord du gâteau: Préchauffez le four à 425 ° F et placez une pierre de cuisson (si disponible) sur la grille centrale. Étalez la croûte à tarte et placez-la dans un moule à tarte de 9 pouces. Faire cuire à l’aveugle (pré-cuire) la croûte du gâteau 10 minutes en couvrant les bords intérieur et extérieur avec du papier d’aluminium et en remplissant le papier d’aluminium avec du sucre; cela maintiendra la croûte en place pendant la cuisson. Placer la croûte dans le four préchauffé et cuire 10 minutes. Après 10 minutes, placez la croûte sur une grille pour refroidir, et très soigneusement (le sucre sera chaud), transférez le papier d’aluminium avec le sucre dans un récipient résistant à la chaleur. Refroidissez complètement la croûte.

2. Rempli de salaire: Dans un grand bol, déposer la cassonade, les œufs, le sel, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et la muscade. Battre et ajouter la purée de citrouille et la crème épaisse. Battre jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Versez la garniture pour tarte à la citrouille dans la croûte à tarte refroidie. Placer la tarte à la citrouille au four à 425 ° F, sur la pierre de cuisson, et cuire 15 minutes. Réduisez la température à 350 ° F et faites cuire encore 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

3. Du froid: Transférer la tarte cuite sur une grille pour refroidir, retirer le protecteur de croûte de tarte et réfrigérer au moins 2 heures avant de couper. Servir immédiatement recouvert de crème fouettée ou réfrigérer.

Conseils pour faire une tarte à la citrouille:

• Si la croûte brunit trop rapidement, couvrez la croûte extérieure avec du papier d’aluminium ou un protecteur de croûte de gâteau.
• Le gâteau sera toujours légèrement ondulé au centre lorsque vous serez prêt à le sortir du four. Cela sera réaffirmé plus tard, car le gâteau continuera à cuire pendant un certain temps après l’avoir retiré du feu.
• Assurez-vous d’acheter 100% de purée de citrouille pure, PAS de garniture pour tarte à la citrouille. Nous ajoutons toutes les épices à cette recette, vous ne voulez donc pas commencer par une garniture de citrouille pré-assaisonnée.
• Regardez la vidéo pour voir la recette étape par étape!

Comment est fabriquée l’épice pour tarte à la citrouille?

La tarte au potiron se compose de cannelle moulue, de muscade, de gingembre, de piment de la Jamaïque et de clou de girofle. Vous pouvez l’acheter en magasin ou le faire à la maison en vrac. J’utilise ma propre recette d’épices pour tarte à la citrouille maison!

Puis-je utiliser du lait dans cette recette?

Nous préférons la crème épaisse pour cette recette, mais si vous voulez utiliser du lait, vous pouvez le faire. Vous devez ajouter 1 cuillère à soupe de fécule de maïs pour vous assurer que votre tarte est correctement configurée.

Combien de temps dure la tarte à la citrouille?

Les experts (chez Betty Crocker et Libby) suggèrent de couvrir sans serrer votre tarte à la citrouille maison avec une pellicule plastique ou du papier d’aluminium et de la conserver au réfrigérateur. Il doit être réfrigéré après la cuisson. Il doit être conservé pendant 3-4 jours.

Avec Thanksgiving aller de l’avant, cette recette facile de tarte à la citrouille est un incontournable!

N’oubliez pas de consulter nos autres favoris de Noël, comme les mini-tasses à soufflé aux patates douces, la purée de pommes de terre au bacon et au fromage de chèvre, le gratin d’asperges aux 3 fromages et le punch festif! Nous avons toutes les recettes (FACILES) dont vous pourriez avoir besoin pour rendre ce jour de Thanksgiving simple, unique, DÉLICIEUX et amusant. Il n’y a pas d’esclaves dans la cuisine toute la journée pour nous!

D’accord, je dois courir. J’ai encore la moitié d’un gâteau de soie français et la moitié de cette tarte à la citrouille facile au réfrigérateur. Je pense que je vais avoir un concours et voir lequel a meilleur goût quand nous dînons. Et par cela, je veux dire les deux.

N’oubliez pas de consulter toutes nos tartes et tartes préférées, y compris la tarte au citron vert, la tarte aux poires facile et la tarte aux pacanes à la mijoteuse. Et notre liste des meilleures recettes de gâteaux de Thanksgiving!

Regardez la vidéo et regardez la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails sur la façon de faire une tarte à la citrouille. Prendre plaisir!

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Cours: Dessert

Cuisine: américain

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: une heure

Temps total: une heure dix minutes

Portions: 8

Calories 455kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

La tarte à la citrouille est un must pour Thanksgiving. Nous donnons une touche facile à cette recette de tarte à la citrouille en ajoutant de la cassonade au mélange. Faire une tarte à la citrouille est facile avec cette recette de tarte à la citrouille maison!

Bord du gâteau:

• une croûte à tarte unique fait maison ou acheté en magasin

Bord du gâteau:

• Préchauffez le four à 425 ° F et placez une pierre de cuisson (si disponible) sur la grille centrale.

• Étalez la pâte à gâteau et placez-la dans un moule à gâteau de 9 pouces. Cuire (ou précuire) la pâte à gâteau 10 minutes en couvrant les bords intérieur et extérieur avec du papier d’aluminium et en remplissant le papier d’aluminium avec du sucre; cela maintiendra la croûte en place pendant la cuisson. Placer la croûte dans le four préchauffé et cuire 10 minutes. Après 10 minutes, placez la croûte sur une grille pour refroidir, et très soigneusement (le sucre sera chaud), transférez le papier d’aluminium avec le sucre dans un récipient résistant à la chaleur. Refroidissez complètement la croûte.

Rempli de salaire:

• Dans un grand bol, déposer la cassonade, les œufs, le sel, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et la muscade. Battre et ajouter la purée de citrouille et la crème épaisse. Battre jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Versez la garniture pour tarte à la citrouille dans la croûte à tarte refroidie. Placer la tarte à la citrouille au four à 425 ° F, sur la pierre de cuisson, et cuire 15 minutes. Réduisez la température à 350 ° F et faites cuire encore 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. (* Remarque: Si la croûte brunit trop rapidement, couvrez la croûte extérieure avec du papier d’aluminium ou un protecteur de croûte de gâteau.)

• Transférer la tarte cuite sur une grille pour refroidir, retirer le protecteur de croûte de tarte et réfrigérer au moins 2 heures avant de couper. Servir immédiatement recouvert de crème fouettée ou réfrigérer.

Crème fouettée:

• Versez la crème fouettée dans un bol froid pour mélanger. Avec le batteur à basse température, battre la crème jusqu’à ce qu’elle épaississe un peu. Avec une vitesse encore FAIBLE, ajoutez le sucre en poudre, l’extrait de vanille et le rhum (ou le bourbon). Réglez la vitesse sur MED-HIGH et battez la crème jusqu’à formation de pics moyens.

Calories 455kcal Le | Les glucides: Quatre cinqSoleil Le | Protéine: 4 4Soleil Le | Gros: 28Soleil Le | Graisses saturées: quinzeSoleil Le | Cholestérol: 122mg Le | Sodium: 281mg Le | Potassium: 226mg Le | Fibre: deuxSoleil Le | Sucre: 30Soleil Le | Vitamine A: 9200UI Le | Vitamine C: 2.6mg Le | Calcium: 88mg Le | Fer: 1,7mg