Sauce tomate en conserve maison

Je fais habituellement de la sauce maison avec des tomates fraîches, encore mieux quand elles sont directement du jardin. Cependant, pendant les mois d’hiver, il n’y a pas de jardin pour cueillir des tomates fraîches et les tomates disponibles à l’épicerie sont au mieux médiocres. J’ai donc décidé d’utiliser des tomates en conserve (Red Gold est ma marque de choix), les ingrédients que j’utilise habituellement dans ma sauce tomate fraîche et mon robot culinaire. Je suis content de l’avoir fait.

J’ai fait cette sauce environ une demi-heure avant le dîner. Au moment où le dîner était prêt, la moitié de la sauce avait disparu et il combattait toujours les membres de la famille affamés. Ils ne resteraient pas hors de la cuisine. Bien sûr, cela n’a pas aidé après l’avoir essayé moi-même, j’ai laissé tout le monde l’avoir aussi. Il n’y avait plus rien à épargner pour le lendemain. La beauté de cela était qu’il était rapide et avait un très bon goût, un gardien définitif dans cette maison!

Je préfère le goût de l’or rouge pour mes tomates en conserve. Vous pouvez utiliser la marque de votre choix ou utiliser vos propres tomates en conserve maison (je ne suis pas encore assez bon jardinier pour ça, mais j’y arrive!).

Superposez les ingrédients et passez par votre robot culinaire! Il s’agit de l’une des recettes de robot culinaire les plus faciles à préparer.

Servir avec votre recette de taco préférée ou des croustilles de tortilla.

Vous pouvez également utiliser cette sauce dans ce fabuleux bain chaud pour les fêtes, parfait pour le Game Day!

Sauce tomate en conserve maison

Taux d’impression

• 1 14- oz boîte de tomates en or rouge entier ou haché
• 4 4 oz peut piments verts
• 3 cuillères à café ail haché
• 5 5 Oignons verts haché grossièrement
• une poignée de coriandre fraîche haché grossièrement
• sel à l’ail tester
• poivre noir fraichement moulu 4 ou 5 tours ou au goût
• 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge

• Mettez les ingrédients dans le robot culinaire dans l’ordre où ils apparaissent.

• Appuyez plusieurs fois pour mélanger les ingrédients. Vous pouvez continuer à utiliser la fonction Pulse si vous aimez votre sauce un peu épaisse. Je traite le mien pendant environ 30 à 45 secondes ou jusqu’à ce qu’il paraisse bien.