Recette de poulet et pois aux champignons pression

Les ingrédients

• 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (6 onces chacune)
• 1 mélange de soupe aux oignons et aux oignons
• 1/2 livre de champignons portobello tranchés
• 1 oignon moyen, haché
• 3/4 tasse d’eau
• 4 gousses d’ail, émincées
• 2 tasses de petits pois surgelés, décongelés

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Adresses

• Placer le poulet dans un 6-qt. autocuiseur électrique. Saupoudrer du mélange de soupe, en appuyant pour aider les assaisonnements à adhérer. Ajouter les champignons, l’oignon, l’eau et l’ail. Ferme la couverture; Fermez la soupape de surpression. Réglez la pression de cuisson à haute pendant 6 minutes.
• Pression de libération rapide. Un thermomètre inséré dans le poulet doit indiquer au moins 165 °. Appuyez sur annuler. Sélectionnez le réglage de sauté et ajustez à feu doux. Ajouter les petits pois; Laisser mijoter, à découvert, jusqu’à ce que les pois soient tendres, 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.

information nutritionnelle

1 demi-poitrine de poulet avec 3/4 tasse de mélange de légumes: 282 calories, 5 g de matières grasses (1 g de graisses saturées), 94 mg de cholestérol, 558 mg de sodium, 18 g de glucides (6 g de sucre , 4 g de fibres) et 41 g de protéines. Échanges diabétiques: 5 viandes maigres, 1 amidon, 1 légume.

Publié à l’origine sous le nom de Poulet de printemps cuit lentement avec champignons, champignons et marché aux pois dans Skinny Instant Pot